Fasole mung, fasole mung-sau - cultura destul de popular și utilizate în Asia Centrală, piețele din Kazahstan, Uzbekistan și alte republici, vândute foarte bine, și este doar penny, așa cum, într-adevăr, și alte delicii din bucătăria asiatică. Pentru a gusta, congelate cu legume fasole mung similare cu fasole sau mazare, conține o cantitate mare de nutrienți și proteine. Cu toate acestea, aceste fasole verde puțin nu au primit prea multă recunoaștere de la ruși, în mare parte din cauza răspândirii lor mici.
Dar, cu mash nu numai pregătească a doua feluri de mâncare, mulți dintre ei germina și face salate neobișnuite. Astfel de salate sunt adesea vândute coreenilor, au un gust neobișnuit, sunt utile și sunt foarte ușor de pregătit.
Desigur, mai întâi trebuie să cumperi un mache. Acest lucru se poate face acolo, printre coreeni, sau îl puteți întreba pe piață sau în supermarketuri - undeva, dar el cu siguranță va. Pesoane (muguri de fasole mung va crește la o rată de două până la trei ori), trebuie să clătiți, apoi se toarnă o cantitate mică de apă caldă și pus într-un loc cald întuneric. După trei sau patru ore, primii germeni vor apărea în fasole. Apoi, ei trebuie să se mute într-un alt vas - de exemplu, prea mare un vas de copt sau tigaie, se adaugă puțină apă și se acoperă cu o cârpă umedă sau îndepărtată și vice-versa.
Germinarea durează aproximativ patru zile - în acest timp este necesar să se completeze periodic apa evaporată, să se modifice periodic una nouă, să se umezească șervețelele și să se monitorizeze creșterea. Consumul de boabe încolțit este mai bun atunci când mărimea germenei nu depășește unu și jumătate centimetri, deoarece atunci catargul devine întunecat. Pentru a gusta, seamănă cu mazărea verde.
Salata coreeană este pregătită în acest fel. mung germinate îndepărtate și spălate fasole verde cu coajă (ele pot fi spălate de presiunea apei, dar pentru a elimina shell încă trebuie să manual). mung apoi decojită trebuie să toarne apă, după care devine un gust mai dulce de fierbere, și se fierbe un sos pentru salată prin amestecarea într-un vas puțin adânc de sos de soia și condiment coreeană picant. Un astfel de amestec poate fi găsit și pe piață.
Experimentele de gătit nu sunt interzise. Pentru adversarii acut, mung germinate se amestecă cu legume proaspete, în special castraveți și ardei gras, se adaugă ierburi proaspete și se toarnă cu ulei de măsline.
În orice caz, se dovedește o salată foarte gustoasă, care, deși necesită unele greutăți, va mulțumi beneficiile mari și satisface cerințele gastronomice ale oricărui gurmand.
Ce înseamnă cuvântul "vrăjitoare"?
Când este un colon?
Ce este aura unei persoane?
Câți ani puteți face dragoste?
Tort de morcovi, chiar și cu fulgi de ovăz. Gatiti impreuna.
De ce adulții se joacă cu păpuși?
Ce înseamnă cuvântul "vrăjitoare"?
Când este un colon?
Ce este aura unei persoane?
Câți ani puteți face dragoste?
Tort de morcovi, chiar și cu fulgi de ovăz. Gatiti impreuna.
De ce adulții se joacă cu păpuși?
De ce femeile preferă să primească cadouri?
Este posibil să fii fericit fără să știi ce înseamnă?
Când poate plânge Julieta? Sau paste de la Fellini.
Cine bâlbâi acolo în iarbă? Învățând să distingi un lăcustă de lăcuste.
Phytoestrogeni, ce este?
Beta-caroten - ce este?
Cine a venit cu naționalitățile și de unde provin?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: caracteristică comparativă
Unde a fost expresia: Nimeni, nici o problema?
Pot să fac sex în 14 ani?
Ce se va întâmpla dacă Zhirinovsky devine președinte?
Austeritate, ce este?
Cum să explici copiilor care este Dumnezeu?
Cum să gătești borscht pe un burlac?
Ce mănâncă copiii noștri?
Ce sunt participanții și gerundii, trăsăturile lor distinctive?
"Lapidary" este ceea ce?
De ce este murea acru?
10 secrete ale unei supă vegetariană delicioasă
Cum găsești un dublu în fotografia ta?
Tratamentul cancerului, ce sa făcut în ultimii 20 de ani în lume pentru a trata această boală?
Ce înseamnă, viața nu trece prin câmp?
Învățând din greșelile altor persoane de a recunoaște înșelătoriile căsătoriei. Câteva sfaturi pentru femei.
Ce este epigenetica?
Cum de a lega o păpușă?
Sângele, ce este?
Setul media. Ce este un kit media?
Ce este un aviz de audit?
Cine a definit granițele dintre bine și rău, bine și rău?
Nikolai Berdyaev - Hegelul rus al secolului XX.
Edward Totleben este un geniu al ingineriei și afacerilor marine.
Unde este mai ieftin să cumperi o mașină?
Hack pe nas, ce înseamnă asta?
Articole similare