Acele conțin o mulțime de acid ascorbic (vitamina C). Vă ofer vinmaniyu retete infuzie de ace de pin, care pot servi ca o sursă de această vitamină pentru oameni. În timpul iernii, acele conțin vitamina C de 1,5 ori mai mult decât în vară.
Pentru prepararea unor astfel de ace de perfuzie terminate sau taie ramurile și se pregătesc o rată de 25-30 grame pe zi per persoană (în paharul este plasat 70 de grame de ac brad sau molid si aproximativ 40 de ace de pin Gramov). Acele, luate din calculul de mai sus, spălate cu grijă cu apă rece - mai întâi prime, apoi fierte. Apoi, acele sunt tăiate sau tăiate în așa fel încât acele să nu depășească 0,5 cm lungime și se toarnă în apă fiartă răcită.
Apa trebuie să fie luată de 3 sau 4 ori mai mare decât acele.
Infuzia este preparată din vase din lut, sticlă, aluminiu sau din lemn. Din când în când, amestecați-l cu o lingură de lemn sau un baston. După 3 ore, infuzia este filtrată prin tavă de pânză pliată de mai multe ori și lăsată să se depună timp de 5-6 ore (poate fi lăsată peste noapte). Lichidul de lumină așezat este ușor drenat și băut 1/2 pe 1 sticlă pe zi (în 2-3 doze divizate).
Mai mult de două zile de perfuzie nu trebuie păstrate.
Pentru a păstra mai bine vitamina C, precum și pentru a îmbunătăți gustul apei de perfuzie este de dorit să se acidifică acid clorhidric diluat (2- 2,5 lingurite pe 1 litru), achiziționate în farmacii, sau utilizarea de acid citric, acid tartric (1 linguriță la 1 litru) sau acid acetic: acid (la gust).
Infuzia pregătită poate fi amestecată cu mure afine, quass, ceai, saramură de varză. Pentru perfuzie, puteți utiliza și quass și pâine pentru pâine. Ei au ascuns foarte mult amărăciunea inerentă în infuziile de conifere.