Instrucțiuni pas-cu-pas:
Lapte diluat cu apă fierbinte, se toarnă drojdia. Conform rețetei din pachetul de drojdie, ei trebuie să stea timp de 10 minute într-un lichid pentru a "veni la viață". Acest lucru poate fi înțeles prin mirosul de drojdie care se răspândește în bucătărie. Adăugăm gălbenușuri, unt, sare, zahăr, făină și frământăm aluatul. Thermomix face pe un mod "Kolosok" timp de 3 minute. Apoi ne încălzim încă la 40 de grade la prima viteză timp de 5 minute.
Plecați pentru ridicare.
Întotdeauna fac chifle cu umpluturi diferite deoarece fiecare membru al familiei are propriile preferințe. De data aceasta am luat scortisoara cu zahar, cafenie si crema.
Aluatul ar trebui împărțit în bucăți mici și răsucite de la ele koloboks. Dacă aveți nevoie de chifle mici, atunci veți obține aproximativ 40 koloboks, dimensiunea obișnuită este de 20 de bucăți, care se va potrivi pe o coală.
Și astfel, ne îndreptăm spre procesul creativ. Din păcate, nu mi-am amintit toate opțiunile pentru răsucirea bunurilor pe care le-a folosit bunica mea, dar aici sunt câteva dintre ele. 1. Rolați pastilă, presărați cu scorțișoară și zahăr. Împingeți-l în jumătate, tăiați în trei benzi și înțepați coadă.
2. De asemenea, adăugați de două ori și tăiați în două benzi. Răsuceam benzile și conectăm marginile. Se pare un inel de răchită.
3. Încercăm să rotinăm o formă triunghiulară a tortului, stropiți cu scorțișoară și rotiți-o într-un păstăi. Conectăm marginile, răsuciți în potcoavă. Facem tăieturi din exterior.
4. Încingeți tortul, puneți gem, confiture, gem sau fructe proaspete în centru. Facem tăieturi de pe ambele părți și răsturnăm în jurul umplerii. Aici sunt chiflele deschise.
5. Umplem umplutura cu marginea tortului plat, acoperim aluatul, astfel încât coada rămâne. Facem tăieturi, iar aceste dungi mici fixează crucea.
Cu un blush, chiflele sunt obținute dacă ungeți oul cu copt în sine. Ungerea fierbinte cu unt și curățați sub un prosop de bucătărie.
Ardeți chifle fierbinți cu unt și curățați sub un prosop de bucătărie.
