Cea mai blândă înghețată "tiramisu"

Foarte curând vara! În zilele fierbinți, cea mai blândă înghețată "Tiramisu" va da o răceală și va face sărbătoarea de neuitat de neuitat. Gustul foarte gustos, topit în gură va aduce bucurie cu gustul desertului tău preferat. Savurați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu delicatețe utile și naturale - un desert ușor provoacă numai încântare și încântare. Cum să faci înghețată "Tiramisu" acasă mi-a spus prietenul meu și de atunci - acesta este cel mai bun desert de vară pe care l-am încercat. Simtiti gustul perfect si voi.

Cea mai blândă înghețată

ingrediente:

  • 4 ouă de găină (vor fi necesare numai gălbenușuri);
  • 80 de grame de zahăr (aproximativ 4 linguri);
  • 200 mililitri de cremă rece (33-35%);
  • 100 mililitri de cafea;
  • o linguriță de extract de vanilie (puteți utiliza zahăr de vanilie);
  • cateva linguri de coniac sau lichior;
  • 250 de grame de brânză Mascarpone (temperatura camerei);
  • 8 bucăți de prajituri Savoyardi;
  • 3 linguri de cacao (pentru decorare).

Crema de casa inghetata "Tiramisu". Rețetă pas cu pas

  1. Se separă gălbenușurile de proteine ​​și se toarnă într-un castron.
  2. Facem un espresso. Puteti folosi cafea instant: faceti-o mai puternica.
  3. Deci, să începem să creăm un desert ușor - înghețată "Tiramisu". Într-un recipient adânc vom turna cafeaua, vom adăuga un coniac puțin și vanilie (extract sau zahăr).
  4. Vom pune o baie de apă pe focul de mijloc. În el se amestecă gălbenușurile și zahărul, apoi se utilizează un mixer. Masa rezultată începe să bată până la o consistență luxuriantă și uniformă. După îndepărtarea recipientului și răcirea amestecului cremos.
  5. Consiliul. Dacă sunteți sigur că ouăle sunt proaspete, atunci puteți face fără o baie de aburi.
  6. Pentru a grăbi procesul de înghețare a înghețatei la domiciliu, utilizați apă rece: puneți un recipient, turnați cremă și biciuiți timp de 5 minute.
  7. Într-o masă spumoasă de cremă, se adaugă brânza și se amestecă până se omogenizează. După ce amestecați ușor amestecul cu o forșcă.
  8. Apoi adăugați gălbenușurile de ou bătut și amestecați.
  9. Luăm un recipient, îl acoperim cu film de hrană. Umpleți un strat mic, nivelul acestuia.
  10. Gatiti desertul intr-o parte din cafea si imprastiati partea uscata pe suprafata. Apoi, umpleți un alt strat, aliniați, faceți un alt strat de Savoyardi, apoi faceți ultimul strat superior.
  11. O matriță va fi bătut puțin pe masă, astfel încât masa să se stabilească și aerul în exces să fie eliberat.
  12. Acoperim inghetata "Tiramisu" cu o pelicula de alimente, pune-o in congelator timp de 6 ore: pentru a face sa se intareasca.

După timp, luăm desertul din mucegai. Acestea sunt toate nuanțele culinare ale modului de a face de origine înghețată tiramisu. După cum puteți vedea, este foarte simplu să faceți o astfel de delicioasă. Foarte delicată înghețată cu gustul unui tiramisu favorit: vrei să încerci deja. În plus față de reteta de înghețată tiramisu, veți găsi, de asemenea, multe feluri de mâncare delicioase pe site-ul.

Articole similare