Publicația educațională subliniază realizările științei și practicilor din ultimii ani în domeniul bolilor de păsări și de păsări. Ea reflectă fiziologia reproducerii păsărilor, metodele de inseminare artificială și prevenirea bolilor organelor de formare a ouălor la puii de găină.
Proiectat pentru studenți și studenți ai FPK.
Referent - doctorat Profesor asociat, director adjunct al Centrului de Diagnostic Rosselkhoznadzor Yu.A. Khaper.
Formele externe și semnele de găini sunt legate de caracteristicile funcțiilor biochimice și fiziologice ale organismului, care, ca urmare a reproducerii, vizează îmbunătățirea calităților productive și a altor calități utile din punct de vedere economic. De exemplu, cu cât greutatea în viu a unei păsări din aceeași rasă, cu atât este mai mare ouăle. La rândul său, lungimea mai mare a chilei indică o producție slabă de ouă.
Anatomic, puii sunt împărțiți în următoarele părți ale corpului: capul, gâtul, pieptul, spatele, aripile și membrele. Ciocul se distinge pe cap de găini; pieptene; lobii urechi; cercei și ochi. Cuib în găini de mărime medie, ușor curbate. Această formă a ciocului îi permite puii să rupă mâncare strânsă și, de asemenea, să prindă semințe și insecte. Creasta, în funcție de rasă, poate avea forme diferite: în formă de roz, în formă de frunze, subiforme, în formă de corn și în formă de fluture. La păsările de roci care prezintă ouă, creasta asemănătoare cu frunza este cea mai obișnuită.
Puiul are un piept și picioarele posterioare bine dezvoltate, în special în rasele de carne. Picioarele puiilor servesc nu numai pentru mersul pe jos, ci și pentru hrănire. Picioarele lungi indică o bună așezare a ouălor. Degetele de pe spatele membrelor patru, cu primul vârf înapoi îndreptat spre spate.
Coada este scurtă la găini. Acesta oferă o bază stabilă pentru pene de coadă. Coada coapsei este mai bine dezvoltată în rocile cu ouă.
Pene servesc găini pentru a se proteja de influențele de mediu și pentru a efectua zboruri minore. Ele sunt împărțite în fig. 1. Puii de acasă.
Esofagul din partea inferioară a gâtului are o extensie sferică - gatul, care servește ca loc temporar pentru hrană. Se schimbă volumul de buric, ceea ce contribuie la o mai mare extensibilitate a zidurilor sale.
Stomacul are două părți - un stomac premaligne sau glandular și un stomac muscular. În termeni funcționali, ele sunt strâns legate. Membrana interioară a stomacului muscular (cuticula) este un film dens de piele. Pe măsură ce este șters, cuticula crește din interior datorită secreției glandelor stomacului. În unele cazuri, cuticula dobândește o culoare verzuie de la bila, care este aruncată de la duoden în stomacul muscular. Stomacul glandular se află chiar în spatele esofagului și are forma unui sac. Stomacul muscular este format ca un disc cu pereți groși, roșu închis. La pui, cântărește 50 de grame.
Intestinul este un tub gol, pliat în bucle și suspendat pe un mesenter. Mesenteria, împreună cu intestinul, este atașată coloanei vertebrale pelvine. Cojita, care acoperă cavitatea abdominală și intestine, secretă un lichid care umezește suprafața, facilitând glisarea buclelor intestinale.
Lungimea intestinului depinde de vârsta păsării și de natura nutriției acesteia. La găini, lungimea intestinului (160-170 cm) este de șase ori lungimea trunchiului. Intestinele sunt împărțite în secțiuni subțiri și groase. Subțiri includ duodenul, țesutul ușor și ileonul, intestinele. Aproximativ în mijlocul secțiunii subțiri este un proces gălbenuș rudimentar care separă jejunul de ileon. La secțiunea groasă sunt rectul, care se deschide în cloaca; două procese orb. Acestea sunt situate la un unghi de 25-30 ° față de suprafața intestinului către stomac, la joncțiunea ileului în linie dreaptă. procese Lungime la pui - 5-7 cm la găini adulte -. Se termina 18-30 cm intestin rect a căror lungime variază de la 6 la 8 cm sunt formate scaun în rect ..
Cloaca este o extensie în partea terminală a intestinului. În partea superioară a cloaca există o proeminență sacală cu pereți densi glandari (sac de fabrică). Secțiunea intermediară deschide ureterul, canalul semințelor și oviductul.
Pancreasul este situat în bucla duodenului. Are o formă alungită de culoare gălbuie, constă din trei lobi și are trei canale de excreție. Lungimea sa la puii ajunge la 12-25 cm, greutate de până la 40 de grame. Principala conductă excretorie a glandei cade în duodenul de lângă conducta biliară.
Ficatul secretă bilele care intră în sine, apoi trecerea vezicii sinusoidale în vezicule. Sinusul și vezica biliară sunt conectate la duoden cu ajutorul conductelor vezicoureterale și sinusurilor intestinale. Efectuează funcții barieră (de protecție), dezinfectează substanțele toxice care intră în sânge din intestin și stomac și acumulează și vitamine și glicogen. Anatomic, ficatul este împărțit în lobi, iar partea stângă este mai mare decât cea dreaptă. Ficatul la găini atinge o masă de 40 de grame, care este de 1 / greutate corporală.
Digestia este procesul de transformare a nutrienților conținute în hrană într-o formă care este digerabilă pentru organism. Cu ajutorul ciocului, cultură, pipota, intestin - alimentul este prelucrat: maruntita, pisate, amestecate și adus la consistența dorită.
În același timp, bacteriile acționează asupra ei, care vin cu alimente și se găsesc în conținutul tractului digestiv. Ele suferă un tratament biologic al celulelor de plante și, într-o anumită măsură, le distrug. Folosind glande digestive secretă, există un flux de tratament chimic, prin care, proteine, grăsimi și carbohidrați sunt descompuse în componente mai simple, care sunt ușor solubile și sunt absorbite prin peretele intestinal în fluxul sanguin. Substanțele minerale, apa și unele vitamine eliberate din furaj, ajung în soluție și intră în sânge fără tratament suplimentar. Procesul de digestie este conversia chimică a nutrienților din cristaloizi coloidal într-o stare în care nutrienți hrănesc solubilitate dobândească și pot fi absorbite prin membrana celulelor intestinale și intră în sânge și limfă.
Sub limbă și în gât, păsările au muguri gustative, cu care se disting dulce, acru și, după unele, amare. Alimentele capturate sunt umezite cu saliva și trimise spre esofag, unde sunt învelite în mucus și intră în buric. Trecând prin stomac glandular, hrana pentru animale stimulează mecanic glandele ca raspuns ei secreta sucuri digestive ale sucului digestiv în compoziție includ: acid clorhidric, pepsinogen, care, în prezența acidului clorhidric intra in o forma activa - pepsină. Se descompune proteinele.
Stomacul muscular, cu mușchi bine dezvoltați și corneea, în locul înlocuirii aparatului de mestecat, care este absent la păsări. Stomacul scade ritmic de 2-3 ori pe minut, durata fiecărei reduceri fiind de 15 până la 50 de secunde.
Presiunea din stomacul muscular la găini ajunge la 265-280 mm de mercur. Pietrișul și alte corpuri străine din stomac măresc gradul de zdrobire a hranei. Cuticula protejează mușchii de deteriorarea mecanică. În stomacul muscular, apare procesul de defalcare a proteinelor și descompunerea parțială a carbohidraților sub influența bacteriilor care vin cu alimente.
Mișcarea alimentelor din stomac în intestin este reglată de presiunea osmotică a conținutului stomacului muscular. Pe masa masei alimentare din duoden, acționează bile, sucuri ale pancreasului și glandelor intestinale. Cu participarea enzimelor, există un proces activ de cavitate și digestie intestinală parietală.
Nu toate chimmele intră în procesele orb, ci doar partea lor care conține particule mici de alimente. În procesele orb, apa este absorbită intens și celuloza este digerată. Transformarea celulozei are loc cu participarea enzimelor și bacteriilor.
Nutrienții din sânge și limf sunt absorbiți în principal în intestinul subțire, în parte - în procesele orb și în partea groasă a intestinului.
Sistemul de organe excretoare urinare la găini constă din rinichi și uretere. Rinichii elimină excesul de apă și, prin urmare, mențin o presiune osmatică optimă în sânge și țesuturi. Îndepărtează substanțele toxice care au intrat în organism prin accident sau sub formă de agenți terapeutici. Rinichii sunt formați alungite. La găinile adulte, acestea sunt de culoare maroniu închis, la animalele tinere - roz pal. Rinichii sunt localizați în adânciturile regiunii lombare-cervicale, de-a lungul părților laterale ale coloanei vertebrale. Rinichii drepți și stângi sunt împărțiți între ei prin corpuri vertebrale. Greutatea lor este de 12-18 grame.
Vezica urinară este absentă la găini, așa că ureterele se deschid imediat în cloaca. Urina păsărilor diferă în compoziție de urina mamiferelor. Are o culoare galben deschis. Principalul produs final al metabolismului proteic este acidul uric, în timp ce la mamifere este uree. In plus, puii în urină găsite în nebolyshih cantități de acid ornithuric și amoniac, care este specific numai pentru păsări (acid hipuric este prezent in urina de mamifere).
În cocos, organele de reproducere constau din două testicule cu anexe; două fire de spermă care se deschid în partea centrală a cloaca; veziculele seminale; papile și organe vestigiale ale corpului de copulație.
Teste de păsări ovale, elipsoide sau în formă de fasole. Acestea sunt situate în cavitatea abdominală simetric pe ambele părți ale liniei de mijloc papilele front-end în apropierea glandei suprarenale, adiacente sacilor de aer abdominale.
În acest caz, testicul stâng, de regulă, este mai bine dezvoltat decât cel potrivit.
Masa absolută și dimensiunile testiculelor depind de specia, de vârsta păsării și de starea ei fiziologică. maturitatea fiziologică La bărbați testiculele lungime atins este de 3-4 cm, latime - 2-3 si grosime - 1-2 cm, greutatea medie - 10 g la bărbați adulți în timpul activității sexuale activă ajunge la o greutate de 30-34 g testiculelor și anume crește de 3 ori. În timpul molotării masculului, masa lor scade la 4-6 g.
Culoarea testiculelor este de culoare roz deschis la o vârstă fragedă și albă în timpul perioadei de activitate sexuală. Testiculul este acoperit cu un alveol, de unde decolează fibrele conjunctive. Tuburile seminiferoase, care se unesc, formează o rețea densă. Tubulii sunt căptușiți din interior cu un epiteliu germinant și sunt conectați printr-un țesut conjunctiv. În dilatările în formă de arbore ale tubulilor apare reproducerea spermatozoizilor.
Fig. 2. Organele sexuale ale cocoșului:
1 - testicul drept; 2 - zona apendiculară a testiculelor; 3 - vas deferens; 4 - rinichi drept; 5 - ureter; 6 - secțiunea musculară a vaselor deferente; 7 - departamentul alb; 8 - rundă rotundă a vaselor deferente; 9 - pliere limfatică; 10 - conducta de evacuare dreapta; 11 - deschiderea rectului; 12 - pereți din Cloaca Apendajul, înconjurat de capsula comună a testiculelor, are o formă alungită, localizată la partea dorsomedială. În cocoși, apendicele este relativ slab și crește considerabil numai în perioada activității active. Aplicarea cocoșilor este de culoare gălbuie, un număr mare de tuburi de descărcare apar în ea, prin care celulele sexuale se deplasează din rețeaua testiculelor. Realizarea tubulilor, care fuzionează în conducta epididimului, trec în conducta de spermă. În apendicele spermatozozei testicule se curețe. Fluidul de seamă se formează la păsările din tubulele tortue și de ieșire ale testiculelor. Acest mediu îndepărtează spermatozoizii din starea anabiozei, care le sporește activitatea.
Din apendicele testiculelor de lângă uretere, în paralel cu coloana vertebrală, există două șapte fire. Conductele de spermatozoizi sunt tubuli subțiri convoluți, partea superioară a acestora fiind situată vertical de la venele transversale și partea inferioară este paralelă cu uretele. Dimensiunile lor variază de asemenea în funcție de activitatea sexuală a bărbaților.
În timpul expansiunii conductelor de spermă, materialul seminal se acumulează în fața intrării în cloaca. În timpul perioadei de activitate sexuală, vasele deferente și veziculele seminale (partea inferioară extinsă a vaselor deferente) sunt umplute cu spermă. Vasul deferențiar se deschide în cloaca, în mici îngroșări, numit sfarcurile genitale.
În cocoșii care nu au un organ special de copulație, un corp cavernos cu un număr mare de vase de sânge este situat în apropierea părții lărgite a conductei de spermă.
Partea cavernoasă se umflă în timpul excitării sexuale. Când împerechează, bărbatul își apasă cloaca împotriva cloaca femelei. Vaginul femeii se umflă și sperma intră în ea, ocolind cloaca.
La un pui, aparatul de reproducere constă dintr-un oviduct stâng (redus drept) și un ovar. Ovarianul este organul de formare a celulelor ouă (gălbenușuri) îmbogățite cu substanțe nutritive. La puii adulți, ovarul are forma unei plăci alungite quadrangulare. Acesta este situat în partea lombară a cavității abdominale, în fața rinichiului stâng. În placa ovariană se distinge un strat vascular cu un număr mare de procese și un strat cortic exterior care dă plierea ovarului. Mărimea ovarului variază în mod semnificativ, în funcție de vârstă, starea fiziologică și rasa de pui.
Conform caracteristicilor morfologice și funcțiilor fiziologice, oviductul este împărțit în cinci secțiuni: pâlnia, secțiunea proteică, izmutul, uterul, vaginul.
Pâlnia (infundibulum) are o gaură ovală de 8-9 cm în diametru, se deschide în cavitatea abdominală lângă ovar.
Pereții pâlniei sunt rafinate și oarecum proeminente formând, așa cum au fost, buzele sale, care sunt legate de peretele abdominal cu ligamente musculare. Datorită îmbinărilor, pâlnia se poate mișca înainte și se poate deplasa înapoi, apucând oul din buzunarul de gălbenuș după ovulație.
Fig. 3. Organe de reproducere a puiului:
1 - artera dorsala; 2 - anastomoza arterială; 3 - artera mesenterică craniană; 4 - dezvoltarea foliculului; 5 - folicul de maturare; 6 - artera de ou; 7 - folicul matur; 8 - stigmatizarea;