Ingrediente pentru "Rassolnik pentru iarnă fără oțet":
Castraveți sărate - 2,5 kg
Pestele de orz - 250 g
Morcovi - 0,5 kg
Ceapa - 0,5 kg
Pasta de tomate - 250 g
Ulei vegetal - 100 ml
Sare - 2 linguri. l.
Zahăr - 1 lingură. l.
Rețetă "Rassolnik pentru iarnă fără oțet":
Cum să sară castraveți, nu voi descrie, pentru că, probabil, fiecare hostess știe cum să o facă. Pur și simplu fac castraveți obișnuiți ușor sărată sub jug și așteptați încă 3-4 zile până când acru și un miros caracteristic acru apare. Atunci când cele mai bune rulouri în borcane pentru iarnă (gustul de butoaie reale), și din restul am pregătit rassolnik. Avem nevoie de ele de 2,5 kg.
Deci, coaja de perle se spală bine, se umple cu apă și se lasă peste noapte. Dimineața, scurgem apa.
De asemenea, dimineața vom freca pe o răzătoare mare noastre castraveți.
Pe ulei vegetal se prăjește ceapa și morcovii.
Acum, orzul de perle, castraveții, ceapa prăjită cu morcovi sunt așezate într-o cratiță mare, se adaugă pasta de roșii, sarea, zahărul și se fierbe continuu timp de 30 minute de la fierbere.
Hot rassolnik pus pe borcane sterilizate, roll și înfășurați.
Din această cantitate de produse, 3 litri (6 cutii pe 0,5 litri)
Gustări: sourish
Tag-uri: billet primul
Coduri de inserare:
Copiați codul și inserați-l în fereastra de creare a unei intrări pe LiveInternet, activând anterior acolo modul "Sursă"
BB-code pentru forumuri:
