Vreau să vă arăt cum să preparați clătite din dovlecei cu brânză de vaci. Clatite sunt mai dense decat doar squash, chiar si un fel de chifle.
INGREDIENTE
- Dovlecei 200 de grame
- Curăță 200 de grame
- Ouă 1 bucată
- Sare Pentru gust
- Piper negru Pentru gust
- Usturoi 1-2 Zubchikov
- Dill Pentru gust
- Faina 5 Art. linguri
- Ulei rafinat 3-4 Art. linguri
![Prăjituri din dovlecei cu brânză de vaci - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe (bucătari) Prăjituri din dovlecei cu brânză de vaci - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/191/oladiizkabachkovstvorogomposhagoviyretse-96f8af2a.jpg)
Pregătiți produse pentru clătite. Cascavalul de brânză de vaci cu o furculiță, astfel încât să nu existe bucăți mari. Squash și taie coada. Îndepărtați usturoiul.
![Clatite din dovlecei cu branza de vaci - reteta pas cu pas cu fotografie (clatite) Prăjituri din dovlecei cu brânză de vaci - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/191/oladiizkabachkovstvorogomposhagoviyretse-e1886a3b.jpg)
Rotiți dovlecelul pe un răzuitor fin și stoarceți sucul. Adăugați brânză de vaci, ouă, mărar, sare, piper și făină la măduva de legume. Se amestecă totul bine.
![Prăjituri din dovlecei cu brânză de vaci - rețetă pas cu pas cu fotografie (rețete) Prăjituri din dovlecei cu brânză de vaci - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/191/oladiizkabachkovstvorogomposhagoviyretse-7f9448e0.jpg)
Consistența ar trebui să fie destul de densă, nu puneți făina la o dată, adăugați câteva linguri și amestecați. Uită-te. Dacă aluatul este lichid, turnați câteva linguri. Nu face prea abrupte, clatite va fi greu.
![Clatite din dovlecei cu branza de vaci - reteta pas cu pas cu poze (retete cu poze) Prăjituri din dovlecei cu brânză de vaci - rețetă pas cu pas cu fotografie](https://images-on-off.com/images/191/oladiizkabachkovstvorogomposhagoviyretse-9ea340a6.jpg)
Se încălzește o lingură de ulei într-o tigaie, așterne clătite și formează un cerc sau oval. După aproximativ un minut, întoarceți clătite cu o spatulă și prăjiți cealaltă parte a unei cruste de aur frumoase.