Moscova este considerată a fi un oraș în plină schimbare: ziarele scriu despre deschiderea și închiderea instituțiilor aproape în fiecare zi, iar durata medie de viață a unui club de noapte rar depășește cinci ani. În acest context, admirația este cauzată de ficat de lungă durată, unul după altul care se confruntă cu crize, sancțiuni și surprize din partea proprietarilor. Satul a găsit patru membri obișnuiți ai celor mai vechi cluburi din Moscova și a aflat de ce nu și-au schimbat locurile preferate de mai mulți ani cu alte, mai moderne.
Alexander Kondukov
VIZITATORI TRAVEL: 11 ani
Aici se găsesc niște gărzi independente, servicii stricte cu demnitate, propria lor bere, care se bucură de succes tradițional, iar toți muzicienii timpului sunt în vizită. Red "Ivanushka", Maxim Pokrovsky, chiar Igor Nikolaev - iată un snap de trei personaje, pe care l-am văzut personal cu un pahar adânc după miezul nopții. În plus față de propriul lor succes pe termen lung, "16 tone" sunt gelos, ceea ce le face onoarea. S-au auzit acuzații că clubul pasc burta de bere - concluzii corecte, iar clubul are un program de tineret pentru toate gusturile: cu o echipa tanara, o noapte de hip-hop și drum and bass. În spatele tejghelei sta de tineret, dar sunt, de asemenea, veterani, precum și străinii care sunt desenate aici Interiorul bara inferioară, într-adevăr amintind de baruri britanice. Dar sunt versuri - locuiesc eu singur în centru, iar acest loc este "pe raion", iar 50% din personalul și directorul de artă știu personal. Nu am avut niciun scandal cu participarea mea, chiar și atunci când beau. Și nu mai beau de ceva timp și faptul că am fost atât de atașat la un club de noapte este nonsens.
În meniu, de obicei, aleg toate non-alcoolice. Combinația preferată este cafea și tonic. Nu sunt gourmetul, dar cred că o legume locale la grătar sunt o lovitură. Cocteiluri non-alcoolice, gheață-cafea, doar cafea - există un meniu bogat pentru cei care conduc. De asemenea, citez burger de pui - aceasta este dacă doriți să puneți un punct dens în alimente. Și, bineînțeles, mineralul bogat "Rychal-Su" în cantități mari.
Există mai multe tipuri de vizitatori la "Ton". În primul rând, sunt rockeri, fanii rock după concerte și luptători ai frontului invizibil, cum ar fi managerii de artiști. În al doilea rând, ei sunt jurnaliști și oameni de profesii creative care nu au nevoie să lucreze mai devreme. În al treilea rând, este o petrecere a iubitorilor de beri și a fanilor de sport care s-au alăturat acestora. În al patrulea rând, este un singuratic iubitorii de băut și de socializare cu barmanul, acest lucru poate fi obosit de celebritate rock, și un trecător format Presnensky disperat (în cazul în care acționează în sus și țipi, producția lor inteligentă). În al cincilea rând, aceștia sunt expatriați - alconauți care sunt foarte activi în comunicarea cu oamenii. Și, în cele din urmă, oamenii cu bani, a căror creștere economică a mers în paralel cu evoluția "tonului".
În plus față de „tone“ I pot fi găsite în locuri delicioase lângă Bulevardul Tsvetnoy - Delicatese și „Tineret“, în cazul în care m-am dus când era încă un loc de Tapa de Comida. La 50 de metri de la muncă, pe Trubetskoy, Mos a deschis - de asemenea, merg acolo. Toate aceste locuri sunt unite de faptul că este confortabil să fii singur și să te uiți la oameni fără probleme. Această curiozitate profesională, visteria înnăscută. Privind la distracție oameni pe acest succes a fost construit instituții „EMA“, în cazul în care un voyeuristica practic toate obiectivele și du-te - atât pentru adulți și tineri. Nu m-am despartit niciodata cand am vizitat Barul Rolling Stone: a fost colectata cea mai buna punte de DJ in stilul lor, care a pus experimente pe public.
Moscova nu are destule locuri relaxate. Peste tot un vițel de taur, un control al feței și un pericol pe ringul de dans. Oamenii agită portofelul și cred că ar trebui să fie toți. Dar la noi locurile relaxate nu aduc bani, nu este suficient. De obicei, ei spun că nu există unde să meargă. Chiar și la Moscova este bine să mergi la concerte rock. Acolo, cel puțin pe scenă, toată lumea arată și blestemă la sunet, nu la voi. Deși în cazul în care - uneori oamenii și înapoi la scena sunt.
"Propaganda"
Pavel Zhuravlev
co-fondator al Camera Obscura
Experienta vizitatorului: 18 ani
Acum mă duc aici o dată sau de două ori pe lună, de obicei numai joia. Mi se pare că acum nu mai există cluburi speciale: mai înainte puteai să mergi la "Solyanka", dar acum e muzică care nu are unde altundeva să meargă.
"Propaganda" este publicul propriu. Periodic, politica de intrare se schimbă aici și, împreună cu ea, se schimbă 90% din oameni. Acum lipsea o componentă importantă, oamenii care s-au dus în club ca o sărbătoare, îmbrăcați în haine ciudate. Acum rar întâlnești oameni care vor să lumineze. Audiența este plictisitoare, nu există caractere.
Vineri seara, pot veni în pubul irlandez Sally O'Briens - cel mai vechi pub din Moscova, o instituție cu atmosferă proprie. După el, soția sau compania mea, putem veni aici, iar apoi, dacă totul se trage mult timp, la ora 5 dimineața, să mergem câteva ore în "acoperișul lumii". Asta e tot, nu știu mai multe locuri. Dar acum sunt mai puțin probabil să merg undeva, pentru că a apărut o familie.
Îmi place că aici foarte atentă se referă la selecția de oameni și echipa este mai mult sau mai puțin constantă. În plus, au existat anumite tradiții de serviciu: în hol și în bar totul este proiectat pentru viteză. Omul din bar ar trebui să-și miște repede mâinile, totul va fi învățat. Atunci când există un flux puternic de vizitatori, și un mic birou, aveți nevoie pentru a vedea nu numai prima serie, dar, de asemenea, toți cei care se apropie. Trebuie să înțelegeți cine face ce: cine plătește, cine face ordine, care se află în fața sălii. În mulțime există mai mulți oameni activi și există oameni modesti - această persoană trebuie să fie scoasă din afară și acceptă ordinul. Este un astfel de tetris, trebuie să faci totul în același timp pentru a câștiga mai mulți bani. Aceasta poveste nu a putut transfera la „criza a genului“, de exemplu: există barmani salbatic frâne. Uneori, veniți la un cocktail bar și încercați să așteptați - ați putea bea trei cocktail-uri în timpul în care faceți o comandă. Aici înțeleg acest lucru.
Acesta a fost întotdeauna înțeles din punct de vedere economic în fiecare săptămână, totul este foarte bine optimizat și legat de cifra de afaceri. Aceasta este partea subacvatică a aisbergului. Toată lumea întreabă mereu: "De ce" Propaganda "lucrează atât de mulți ani?" Da, pentru că este foarte eficient la prețuri mici pentru Moscova. Ei bine, dacă există ceva stabil în această viață, este joi Sanchez.
"Chinezul pilot Jao Da"
Nadezhda Zvonareva
Experienta vizitatorului: 13 ani
"Pilot" timp de 16 ani, dintre care 13 merg în mod regulat aici. Prima dată când am venit la club nu a reușit: șaisprezece a venit la concertul trupei preferate, iar eu pur și simplu nu i sa permis din cauza vârstei. Totul a început cu muzica - au existat echipe pe care am vrut să le ascult și apoi am ajuns să cunosc tipii locali. Aici recrutează o astfel de compoziție încât toți devin prieteni. Câteva săptămâni am lucrat aici ca barman și, de asemenea, am ajutat la design și uneori am desenat pentru posterele clubului. De asemenea, vopsea pentru "16 tone", dar mai rar.
La vârsta de 20 de ani am venit aici în fiecare zi, acum în medie de două ori pe săptămână, pentru că am muncit mult. Dar acum nu pot fi de acord cu prietenii mei, poate că nu știu ce se întâmplă aici pentru concerte: Întâlnesc cu siguranță unii dintre oamenii mei și în mod normal se odihnesc aici pentru o oră sau două sau toată noaptea, așa cum se întâmplă.
Atitudinea față de "pilot" timp de 13 ani, desigur, a devenit mai adâncă. Clubul crește, se dezvoltă. Au existat perioade în care mi-au fost neinteresante concerte personale. Sau a fost nevoie de reparații, iar apoi - din toate sălile, iar "Pilotul" a fost transformat. Acum au construit o verandă foarte confortabilă, care a deschis un portal către Sankt-Petersburg, toți prietenii mei din St. Petersburg au început să apară aici.
Nu pot compara "pilotul" cu alte cluburi, pentru că nu merg adesea la alte cluburi. Pentru mine, "pilotul" este mai mult ca oa doua casă. Pentru el și pentru personal sunt tratate ca o casă. Doar ... cam așa a venit cu prietenii. Poți veni singur sau cu prietenii tăi și în două ore toată lumea din club se va familiariza, va schimba contacte - îi unește pe oamenii deschisi pentru a comunica.
Mi-ar împărți cluburile din Moscova în concerte și pe cele unde e frumos să te relaxezi. În plus față de "pilot", uneori merg la "scump" pe China Town, uneori în "16 tone", dar nu-mi place să stau acolo - mai ales doar pentru concerte. Anterior au existat "PIRO.GI", dar toate au fost închise. Toate celelalte locuri preferate sunt în St. Petersburg.
Aici la începutul carierei au fost "5nizza", Nino Katamadze, "Boombox". În general, în prezent sunt grupuri nepopulare care efectuează aici. Când nimeni nu vrea să le ia, "Pilotul" vede în ele potențialul și oferă ocazia de a juca pe site-ul lor. Anul trecut am trăit în Berlin timp de trei luni, așa că cultura clubului este complet diferită. De exemplu, dacă oamenii nu cunosc formația, atunci nu vor participa la concert. Și în Berlin a existat o sufocare, care a fost înlocuită de modă.
Nu știu cât de mult ar trebui să fie înregistrată, dar într-o zi am întâlnit un băiat aici, iar a doua zi am mers la biroul de înregistrare. Și apoi în "Pilot" a fost sărbătorită. Apropo, un muzician, uneori joacă aici. Adevărat, am divorțat deja. Aici, multe relații sunt legate: oamenii se întâlnesc și înțeleg că sunt pe același val.
Sunt vegan și spuneți mereu băieților să introducă ceva vegan în meniu, pentru că de aceea nu am o alegere foarte mare. Și înainte de a mânca clătite Breton, sunt foarte delicioase aici, toate le iau. De cocktail-uri non-alcoolice, cum ar fi populare aici, „deficitul de vitamina» (ceva de genul un suc de fructe) și «vehicul cu motor» cu ghimbir. Alcoolul consum doar puternic: câteodată iau "Tundra libre" cu suc de afine și de afine. Un alt barman Danya nu cu mult timp în urmă a început să facă tincturi, pentru mine cele mai delicioase - de la coacăz negru.
magazin Bar Denis Simachev
Alexey Ermilov
co-fondator al saloanelor de coafură Chop-Chop și Ptichka și box-club "Bobo"
Experiența vizitatorului: 8 ani
Destul de ciudat, regularitatea vizitelor de-a lungul anilor nu sa schimbat, pentru că bara rămâne parte a itinerariului meu regulat - nu chiar bar, ci doar urban. Pentru cineva care alege de la domiciliu vineri sau sâmbătă, acesta este răspunsul cel mai natural la întrebarea "Unde să meargă mai departe?" Sau "unde să începem?". Ei bine, trebuie să spun că "Simachev" pentru mine a fost întotdeauna mai mult un restaurant decât un club. Întotdeauna am lucrat în centru - mai întâi în Condé Nast, pentru care "Simachev" este practic o sufragerie, acum biroul meu este peste drum, în arcul următor. Așa că am prânz aici de mulți ani. Dar, în cazul în care călătoria mai devreme la „Simachev“ vineri a fost un ritual obligatoriu, dar acum m-aș duce mai degrabă la sala de sport în dimineața, și după ce du-te aici pentru a mânca o omletă de trei oua cu spanac și somon. Adică ritualul sa schimbat, dar locul a rămas același. Desigur, pentru că eu am schimbat și am devenit mai în vârstă.
La fel ca toată lumea, poziția mea preferată în meniu este pizza. Tastier este greu de găsit, deși am avut o mulțime de locuri și o mulțime de pizza au mâncat pe drum. Sandwich-uri cu pui copt, eu și prietenii mei au fost mâncați de o mulțime. Întotdeauna am fost puțin ofensat că puțini oameni percep "Simachev" ca un loc unde se hrănesc cu gust, unde poți veni ca restaurant. Dar acesta este unul dintre locurile cele mai delicioase din Moscova - și nu numai la Moscova: la New York, Londra, Paris. Este dificil să găsiți ceva comparabil. Uneori sunt aici și beau, dar dacă înainte de a putea vedea cu un pahar obligatoriu de "White Russian", acum este tot mai mult o sticlă de Acqua Panna. Acest lucru nu se datorează locului, ci procesului de creștere. Este imposibil să călătorești opt ani pe ringul de dans cu un pahar în mână.
Într-un sens, suntem cu toții la Moscova, legat la un cerc vicios al aceleași locuri: lui Uilliam și „Pastel“ Ilia Tyutenkova, „dop“ de pe Bulevardul colorat - și asta e tot. Trebuie înțeles că am fost conservator, rareori stau afară, și „Simachev“ - singurul club printre instituțiile unde îl pot găsi.
„Simachev“, de fapt, a fost primul creuzet în care a fost posibil să se întâlnească și oamenii de la televizor și hipsters care vin să asculte muzică foarte bogat. Deja mult mai târziu a apărut „Solyanka“, comparabil în acest sens, un loc în care bara ar putea confrunta cu coatele Abramovici și un tip în blugi rupți. „Simachev“ a fost întotdeauna un astfel de loc, și rămâne până astăzi. Desigur, coloana vertebrală - un fel de Boemiei moda, dar dincolo de ea foarte mult, și reprezentanți ai altor segmente de public, uneori, nu se intersectează deloc.
Interviul: Nastya Kurganskaya, Katerina Firsova