Cafea de vodca fara vodca - reteta
- caise - 1,2 kg;
- zahăr granulat - 680 g;
- apă 230 ml.
Caisele spălate și uscate, fără gropi. Este oasele fetusului care conțin o cantitate mare de acid cianhidric otrăvitor, deci este mai bine să uitați de umplerea aromatică a oaselor de caise. Tăiați carnea în mod arbitrar, dar nu prea fin.
Pregătiți un sirop de zahăr simplu prin combinarea zahărului cu apă și fierberea soluției timp de câteva minute la căldură medie, îndepărtând spuma de pe suprafață după cum este necesar. Siropul pregătit trebuie să fie răcit, după care să poată toarnă carne de caise. Containerul în care ați decis să faceți umplutura, acoperiți cu tifon și lăsați băutura să se rătăcească în întuneric la temperatura camerei. Două zile, iar începutul fermentării va fi resimțit de un capac spumant format pe suprafața băuturii. Ulterior, capacul de tifon pe gâtul recipientului trebuie înlocuit cu o mănușă convențională din latex cu o gaură mică, o opțiune alternativă fiind o garnitură hidraulică. Returnați recipientul cu băutura la cel precedent
Băutura pe jumătate terminată este turnată ușor într-o altă sticlă, încercând să nu ridice sedimentul din fund. Dacă este necesar, umplerea poate fi trecută printr-un filtru de bumbac pentru a scăpa de suspensie. Închideți ermetic recipientul, puneți-l la rece și lăsați băutura să se coacă încă o lună. În cazul în care turnarea este încă turbidă, atunci în mijlocul perioadei de maturare, aceasta poate fi din nou trecută printr-un filtru de tifon de bumbac.
Lichiorul de caise pregătit fără vodcă va avea o culoare portocalie plăcută și o dulceață pronunțată. Băutura poate fi păstrată la rece până la doi ani.
Băuturile alcoolice de uz casnic se disting prin aroma lor fructuoasă de nedescris, care nu este exact în produsul magazinului. Prin urmare, după pregătirea băuturii, veți fi siguri de calitatea acesteia. Oferim să facem lichior din caise dulci și dulci. Culoarea sa delicioasă și gustul îndulcit vă vor plăcea.
Printre alte preparate din caise, vinul de caise este foarte popular. Oferim mai multe modalități de a face această băutură alcoolică. Spuneți-vă cum să preparați un vin aromat din gem de caise, suc sau să faceți o băutură de fructe proaspete, dar cu adăugarea de lamaie.
Într-un număr mic de rețete pentru băuturi încălzitoare, Grog nu este ultimul loc, ceea ce este destul de ușor de făcut pe cont propriu. Oferim câteva din opțiunile sale cele mai accesibile și vă spun cum să faceți această băutură fără alcool.
Fanii băuturilor tradiționale de iarnă oferă două rețete originale de vin spumant condimentat. Vă vom spune cum să o completați cu componente neobișnuite și, cel mai important, îl vom găti într-un aparat de miracol - un multivarchet, care va facilita foarte mult întregul proces de gătit.