După prima întâlnire au trecut câteva zile. Temperatura zilnică este de aproximativ +20 # 8230; +22 C. Noaptea nu este mai mare de +15 C. Ogu
După prima întâlnire au trecut câteva zile. Temperaturile din timpul zilei de aproximativ + 20 ... + 22 ° C Nocturnal nu mai mult de 15 C. murături „crocodil Gene“ se coc încet:
Două zile mai târziu, am colectat 900 g de castraveți "Crocodile Gena":
Castraveții sunt încă delicios, fără amărăciune.
Este păcat, temperatura de noapte pentru fructificarea castraveților nu este confortabilă, numai + 14C, recolta ar fi mai mult. A început deja conservarea castraveților pentru iarnă.
Marinade castraveți în borcane de litru. Familia noastră este atât de convenabilă. Îmi împărtășesc rețeta că castraveții și mama întotdeauna s-au pregătit.
Se cer trei cutii de litri:
- 6 buc. umbrele de marar
- 6 buc. frunze de coacăze negre
- foaia de hrean
- 6 căței de usturoi
- un amestec de piper
- 1,5 lingurițe. acid citric
- 1,5 litri de apă
- 2 linguri sare
- 1 lingura. zahăr
Castravete îmbibat pentru câteva ore în apă rece. Cu grijă, am tăiat sfaturile. În fiecare borcan steril de pe fund am pus o bucată de hrean. De la el castraveți vor fi mai crocante. Un cuplu de frunze foaie de coacaze, o pereche de umbrele mărar și câteva boabe de piper, catei de usturoi pereche. Am pus castraveți strâns. Umpleți cu apă clocotită timp de 5 minute. Îndepărtează apa. Se fierbe saramura. Pentru 1,5 litri de apă, adăugați 2 linguri. sare și 1 lingură de zahăr. Acidul citric poate fi pus la capătul sau imediat înainte de turnare se toarnă în bănci saramura 1/2 linguriță. După turnarea de fierbere rola saramură imediat acoperite și a pus pe samosterilizatsiyu.
Sper că castraveții se vor dovedi delicioși!