Berea în țara noastră este iubită și atât de mulți vor fi interesați să știe că drojdia de bere este unul dintre cele mai utile produse pentru sănătate. Desigur, bere utilă și naturală - aceasta era cunoscută chiar în Babilon și Egiptul Antic: berea a fost tratată și, de asemenea, a sprijinit sănătatea și frumusețea ei - în special femeile au reușit să o facă.
De mii de ani oamenii au băut acum, bere nefiltrată - frigidere nu exista, si nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, dar în ea, cu excepția orz, malț și hamei, drojdie de bere - astăzi această bere nu este suficient. Cel mai adesea, producătorii, încercând să prelungească termenul de valabilitate al produselor finite, filtrul de bere și drojdia de bere valoroasă, sunt aruncați - din această băutură consumatorul nu va beneficia.
Între timp, drojdia de bere este un produs natural și unic. și în ele sunt colectate multe substanțe utile, dar nu există conservanți și aditivi chimici - natura nu le folosește.
Cumparati drojdie uscata de bere poate fi in farmacie, dar trebuie sa stiti ce sunt si cum sa le folositi pentru a va ajuta sanatatea.
Drojdie de bere
Drojdia - un grup de Saccharomyces unicelulare microorganisme din clasa uimitoare microscopice Saccharomyces cerevisiae fungi. Drojdie trăiește aproape peste tot: în fructe și fructe de pădure, nectar de flori, pe frunze și chiar în aer - puteți spune că acestea sunt întotdeauna acolo. De exemplu, dacă se prepară o soluție slabă de zahăr și se lasă masa fără a închide recipientul, apoi câteva zile mai târziu a format pielea deschisa la culoare, cu un miros de alcool pe suprafața sa.
In fabricarea berii tulpini crescute special și cultivate și utilizate sub forma unei mase groase, adăugând apă, hamei, orz și altele. Drojdie de bere, astfel încât lichefieze. În producția de drojdie uscată, cojile celulelor lor sunt distruse, deci este mult mai ușor să le asimilezi corpului nostru.
Compoziția drojdiei de bere
Compoziția drojdiei de bere este foarte bogată - puține produse naturale se pot lăuda cu un astfel de set de substanțe valoroase și nutritive.
Acesta include 17 aminoacizi esențiali, majoritatea fiind indispensabili; vitaminele D, F, E, K, grupa B și biotină; minerale - magneziu, sodiu, calciu, potasiu, cupru, zinc, mangan, fier, zinc, crom, seleniu, sulf, fosfor. O multitudine de drojdie de bere de înaltă calitate de proteine, complet și ușor asimilate - conține doar aminoacizi; există carbohidrați și grăsimi, precum și ARN - acidul ribonucleic, care împiedică distrugerea celulelor și îmbătrânirea prematură.
În plus, în producția de drojdie de bere uscată, se adaugă și alți constituenți utili: acid succinic, crom suplimentar, zinc, seleniu etc.
Proprietăți ale drojdiei de bere
În medicină, drojdia de bere proaspătă și uscată este folosită astăzi. dar farmacii vând de obicei uscate - ele sunt mai convenabile pentru ambalare și depozitare. Metodele de producție de astăzi sunt utilizate astfel încât drojdia uscată își păstrează activitatea biologică pentru o lungă perioadă de timp - astfel de drojdii sunt vândute la farmacii ca bioadditive.
Utilizarea drojdiei de bere are un efect benefic asupra corpului în toate privințele. Drojdiile stimulează procesele metabolice, umple lipsa de substanțe necesare, carbohidrați, proteine, vitamine, minerale. Ele intaresc sistemul imunitar, reduce cantitatea de colesterol „nociv“ în sânge, eliminarea reziduurilor și a toxinelor, pentru a îmbunătăți sănătatea și performanța. Îmbunătățirea apetitului și absorbția nutrienților, motilitatea intestinului si pancreasului, drojdie, în plus, sunt la sol de reproducție excelent pentru microflorei intestinale utile; ele întăresc și unghiile și părul. purifica si intinereste pielea.
Beneficiile drojdiei de bere
Nu toată lumea știe despre beneficiile drojdiei de bere. și, prin urmare, uita-te pentru alte moduri, mai scumpe și moderne pentru a menține sănătatea, dar setul de aminoacizi conținute în drojdie, promovează regenerarea celulară a întregului organism, nu doar pielea, ci și mușchii, sânge, oase și organe interne. Aminoacizii oferă, de asemenea, energia necesară sistemului nervos și participă la toate procesele biochimice din organism.
Astfel, în combinație cu calciu și fosfor care susțin forma unui schelet, întărirea țesutului osos la nivelul coloanei vertebrale toracice - deformarea oaselor în acest loc a lua orice boli grave, deoarece acestea încalcă funcționarea inimii, ficatul si alte organe. Sănătatea fibrelor musculare este, de asemenea, importantă pentru poziția corectă - pentru aceasta organismul are nevoie de vitaminele D și B, care sunt bogate în drojdie de bere.
Acesta poate fi vorbi mult timp despre mecanismele de efectele benefice ale drojdie de bere pentru sănătate, dar lista destul de scurt, în cazul în care orice probleme, vă recomandăm utilizarea lor, și ca rezultat cel puțin unele dintre rețetele folosite în tratamentul bolilor.
Aplicarea drojdiei de bere
Tratamente și rețete populare
Drojdie de bere este recomandată pentru a lua o lipsă de vitamine B; cu boli endocrine; cu boli ale tractului digestiv și ale organelor digestive; după răceli, angina severă, gripa și alte ARVI; după stres, stres fizic și mental ridicat; cu boli cardiovasculare, hipertensiune arterială și ateroscleroză; la locul de muncă în materie de produse dăunătoare, intoxicarea cu alcool și nicotină; când este expus la radiații; anemie; radiculită și alte boli ale sistemului nervos; cu psoriazis, eczeme, ulcere, acnee; pierderea părului și unghiile fragile.
Atunci când probleme de piele - acnee, acnee, acnee, precum și pentru prevenirea cancerului de piele, puteți lua drojdie de bere 1-2 linguri. o zi, dizolvându-le în lapte, apă, suc sau adăugând la mese gata preparate.
La dermatoza femeilor însărcinate, cauzată de modificări hormonale în organism, se recomandă să se ia drojdie de bere lichidă - 1 lingură de lămâie. în ½ ceasca de lapte. De 1-2 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. În mod similar, ele sunt luate cu nevralgie, anemie și un deficit de vitamine B; copii suficient de 1 linguriță.
Este util să se ia drojdie de bere cu aciditate redusă a stomacului. aproximativ o jumătate de oră înainte de mese au nevoie să bea 100 ml - îmbunătățesc apetitul și bunăstarea, creșterea aciditatea totală și cantitatea de suc gastric, duce la o greutate normala.
Când colita și enterocolita între mese iau drojdie cu suc de morcovi. într-un pahar cu suc proaspăt pune 1 linguriță. drojdia uscată, agitată, lăsată să stea timp de aproximativ 20 de minute și beată.
La arderea și spasme intestinale într-un pahar de apă a fost dizolvat s-a adăugat 25 g de drojdie de bere de ghimbir ras (2 lingurițe), și să bea 50-70 g de 3 ori pe zi, pentru a îmbunătăți.
Cu insomnia ia drojdie cu cardamom: dizolva 1 lingura. amestecați într-un pahar cu apă și beți noaptea - continuați timp de 15-20 de zile.
Drojdie de bere în cosmetologie
Drojdie de bere în cosmetologie este un subiect separat. dar vom enumera câteva rețete.
Pentru a scăpa de mătreață. Este nevoie de 1-2 ori pe săptămână pentru a face o astfel de mască: puneți 1 lingură într-un pahar de kefir. drojdie și fermentat într-un loc cald. După un timp, aplicați o mulțime de masă pe păr și pe scalp, acoperiți cu un film și mențineți-l timp de 30 de minute. Se spală cu apă caldă.
Pentru pielea grasă, o mască nutritivă cu drojdie este bună. Ingredientele sunt la fel - drojdia (20 g) este crescută cu kefir până la densitatea de smântână. și aplicați amestecul pe fața curățată. Țineți 15-20 de minute și clătiți cu apă caldă.
Drojdie de bere acasă
Este foarte ușor să preparați drojdie acasă - există multe modalități. dar vă vom spune despre cele mai simple.
Este necesar să se cumpere cea mai bere „viu“, se diluează faina (1 ceasca), cu aceeași cantitate de apă caldă, se lasa sa stea timp de 6 ore și apoi se adaugă zahăr (1 lingura) si un pahar de bere, toate se amestecă și a pus într-un loc cald. Gata preparată într-un frigider, într-un borcan închis sau într-o sticlă.
Puteți folosi stafidele. 100-200 g se spală și se pune într-o sticlă cu gât larg, se toarnă lapte, se adaugă apă caldă și un pic de zahăr, o cravată gât cu cheesecloth (4 straturi) și a pus într-un loc cald timp de 4-5 zile. Când începe fermentația, drojdia este gata de utilizare.
Drojdie din cartofi. pe un fin răzătoare gratar cartofi cruzi 2, se adaugă la greutatea sării (1 linguriță), zahăr și apă (1 lingura), se amestecă și se lasă timp de 5-6 ore - timp în care drojdia va fi gata pentru utilizare.
