Făina de pancake face posibilă pregătirea rapidă a clătitelor și a batoanelor, deoarece conține deja toate ingredientele pentru coacerea clătitelor.
La domiciliu poți să faci făină de pancake pentru că faci clătite și clătite.
Compoziția amestecului include: făină integrală de grâu, ouă pudră, sifon sau praf de copt, lapte praf sau lapte de zer, zahăr, sare. Toate produsele trebuie amestecate și depozitate într-un recipient din sticlă.
La clătite și biscuiți au fost foarte gustoase, în făină de pancake trebuie să utilizați făină integrală de grâu, și nu rafinat.
Sistemul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
La prepararea clătitelor delicioase, calitatea făinii va avea o importanță deosebită. Orice hostess va spune modul în care gradul de făină afectează produsul final, în special clatite.
Pentru a face clatite dovedit subțire și în același aer, se topesc în gură, este necesar ca făina a avut gluten bun a fost melkodisperstnoy (măcinat fin) și suficient de făină vlazhnoy.Vlazhnost nu trebuie să depășească 15%. Umiditatea este nu numai crucială pentru depozitarea de făină, dar, de asemenea, are un impact asupra produsului finit și dă o anumită vozdushnost.Voobschem ca să nu se răcească și clătite din făină note mai mari obține mult mai gustoasă decât de la-grad scăzut.
Făina de făină a fost inventată la mijlocul secolului trecut, astfel încât femeile care lucrează ar putea reduce timpul pentru prepararea clătitelor. Acesta este un amestec gata pentru coacere. Coaceți clătite de la o astfel de făină foarte repede și simplu. Compoziția făinii de pancake include făină de grâu, lapte praf, pudră de ou, zer de lapte uscat, sare, zahăr, apă. Aluatul din făină de pancake poate fi gătit pe bază de apă, lapte sau chefir. Pentru a face clatite special delicioase, făina trebuie folosită în întregime, deoarece produsul rafinat nu va da rezultatul dorit.
