Master-clasa "Arta etichetei de masă" este un program complex și eficient de predare a etichetei de masă. Baza clasei de maestru este sistemul de etichetă europeană (continentală), adoptat pentru standardul din întreaga lume. În timpul antrenamentului veți învăța toate principiile de bază și de bază ale etichetei de masă și veți putea să aplicați imediat cunoștințele dobândite în practică într-un restaurant!
Master Class "Arta etichetei de masă" este un program complex și eficient de predare a etichetei de masă pentru cei:
- cărora imaginea și reputația ireproșabilă sunt importante;
- care are nevoie de capacitatea de a crea o impresie favorabila asupra ta;
- oameni de afaceri a căror activitate este legată de contactele internaționale;
- care petrec mult timp în străinătate;
- care desfășoară întâlniri cu partenerii de afaceri într-un cadru informal;
- care dorește să-și perfecționeze și să-și îmbunătățească cunoștințele și abilitățile în domeniul etichetei de masă.
Vă veți simți încrezători și confortabili când vizitați:
- receptii;
- evenimente solemne;
- bufete;
- cocktail-uri;
- prim-ministru;
- evenimente oficiale, de afaceri, corporate;
- restaurante etc.
- Eticheta europeană ca un singur standard mondial pentru normele etichetei.
- Caracteristici și subtilități ale etichetei de masă din Franța și Anglia.
- Reguli pentru așezarea participanților la sărbătoare. Standarde comune de comportament la masă.
- Setarea tabelului. Elemente de servire, reguli, secvență de utilizare a tacâmurilor.
- Setarea tabelului. Ordinea de aranjare a ochelarilor și scopul lor.
- Eticheta nuanțelor de a folosi un șervețel de masă.
- Cod de serviciu silențios. "Semne condiționate" pentru chelneri.
- Arta este corectă și frumoasă acolo. Standarde de etichetă pentru tratarea tacâmurilor și a ochelarilor.
- Cât de corect să mănânci aperitive calde și reci, salate, supe, mâncăruri din pește, carne de pasăre, vânat, carne, deserturi?
- Ce poate și nu poate fi mâncat de mână?
- Arta este o "complexă" mâncare (sparanghel, roșii de cireșe, pizza, mazăre verde, pește întreg, frunze de salată verde etc.).
- Cum să serviți în mod corespunzător și să beți băuturi calde (ceai, cafea), băuturi reci (nealcoolice, alcoolice)?
- Caracteristicile etichetei pe un cocktail și o masă de bufet.
- Cum să ieșiți din situația incidentului. Ce se întâmplă dacă aruncați o furculiță sau un vin împrăștiat?
- Tabelul etichetei de masă.
- Ce să discutăm la masă? Alegerea subiectului de conversație. Arta discuției mici. Discuție tabelă cu subiecte interzise.
- Eticheta accente a unei întâlniri de afaceri într-un restaurant. Cum să construiți relații de afaceri de succes într-un cadru informal?
- Întrebarea este răspunsul. Analiza situațiilor practice de etichet.
- Cină clasică de cină practică într-un restaurant.
- Salată verde deschisă cu somon sub pansament de citrice;
- Crema - supă dintr-o oală verde cu legume de creveți și creveți de tigru;
- Păstrăv pe grătar, garnisit cu mazare verde și orez;
- Desert: Charlotte cu sos de boabe. Ceai.
Copiat de pe site-ul "Self-knowledge .ru"