Deținerea propriului dvs. hotelier este visul multor antreprenori. Mai mult, această direcție este considerată promițătoare și profitabilă. Dezvoltarea treptată a activității turistice din țara noastră duce la dezvoltarea industriei hoteliere. Și propriile hoteluri din Rusia sunt deschise nu numai de preocupările globale majore, ci și de companiile mici și chiar de întreprinzătorii privați individuali.
Experții cred că cele mai populare astăzi nu este mare complexe de hoteluri, dar așa-numitele mini-hoteluri. Costul cazării este mult mai scăzut, iar nivelul serviciilor este adesea mult inferior nivelului de servicii în hoteluri care fac parte dintr-o rețea mare. Și cele mai interesante sunt locuri de clasă economică, dacă este vorba de orașe mari. Printre mini-hoteluri se numără instituții cu un număr de camere de până la cincizeci de camere. În plus față de camere în sine, oaspeții pot fi oferite un cafenea-bar, saună sau o saună, biliard și chiar o piscină.
Operatorii hoteliere din Rusia oferă două opțiuni de bază pentru clienții lor: cazarea într-un hotel de primă clasă, unde costul unei camere în orașele mari poate fi mai mare de 10 mii de ruble pe zi, sau hoteluri cu două, trei stele, în care poți închiria pentru 1000 de ruble pe zi. Din acest motiv, acest segment intermediar de hoteluri din clasa economică este cel care atrage cea mai mare atenție a antreprenorilor care dețin case particulare sau cabane.
Dacă totuși v-ați hotărât să vă încercați să faceți o afacere hotelieră, merită să stabiliți în avans formatul viitorului dvs. hotel și locația acestuia. Cea mai comună opțiune este un mic hotel într-un oraș mare (în primul rând, oaspeții săi sunt vizitatori și călători de afaceri).
Închirierea unui apartament sau a unei case pentru un hotel cu o persoană terță nu este cea mai bună opțiune. Veți cheltuiți o grămadă de bani pentru a repara sediul, care, de fapt, nu veți aparține.
O altă problemă este costul ridicat al chiriei, din cauza a ceea ce trebuie să crească prețurile pentru oaspeții dvs. Și, în sfârșit, această opțiune este plină de multe riscuri - de la creșterea chiriilor la schimbarea proprietarilor de apartamente sau case.
Un pic mai bun este opțiunea de a construi propria clădire pentru un mic hotel. În primul rând, dacă locuiți într-un oraș mare, atunci șansele sunt că nu veți putea găsi un loc favorabil pentru construcție (ideal în centrul orașului sau cel puțin lângă acesta și intersecția de trafic).
Pentru toate aceste motive, în cele mai multe cazuri, sub un hotel mic a folosit o mică parte din cămine actuale sau foste, subsoluri, mai multe apartamente pe același palier, sau pe două etaje, oarecum mai puțin pentru aceste scopuri să devină parte dintr-o casă de locuit sau o clădire separată.
O mare popularitate pentru organizarea unui mini-hotel este folosită de apartamentele comunale, care sunt decontate și apoi reparate. Astfel, puteți crea de la șase la opt numere separate. În același timp, apartamentele obișnuite sunt mai puțin convenabile pentru planificarea restructurării. În consecință, costurile de reproiectare și aprobări suplimentare de inginerie de la ITO vor fi mult mai mari. Pe de altă parte, având o intrare separată și o intrare cu 24 de ore de securitate sau concierge va fi avantajul dvs.
Luați în considerare costurile globale ale unui astfel de proiect hotelier. Acestea sunt alcătuite din valoarea de piață a bunului imobiliar, costul reparațiilor și reamenajarea (dacă este cazul). Adăugați la aceasta costul achiziționării de mobilier, efectuarea de cabluri electrice, instalarea de instalații sanitare și alte echipamente. Potrivit estimărilor aproximative, acestea vor fi de aproximativ 10-13 mii ruble pe metru pătrat.
Rețineți că aceasta este cea mai ieftină opțiune pentru organizarea unui mini-hotel, care nu respectă pe deplin cerințele legii. La urma urmei, dacă faci tot ce ai nevoie, hotelul tău ar trebui să fie situat într-un spațiu nerezidențial și să îndeplinească o serie de cerințe ale SES, supravegherea incendiilor și standardele de siguranță. Nu este necesară o licență pentru deschiderea și desfășurarea unei afaceri hoteliere, însă mulți proprietari de mini-hoteluri se supun certificării voluntare în centrul de certificare Rospromtest. A emite certificate sau nu este o întrebare complicată. Pe de o parte, certificatele sunt necesare dacă vă concentrați asupra dezvoltării afacerii dvs., deoarece acestea garantează calitatea înaltă a serviciilor și siguranța oaspeților dvs., iar pe de altă parte, primirea acestora implică o mulțime de bani, atât financiare, cât și temporare.
Dacă proiectul hotelului dvs. și planul de dezvoltare a acestuia presupun disponibilitatea facilităților de catering, atunci va trebui să obțineți și o licență pentru vânzarea cu amănuntul a băuturilor alcoolice.
Pentru a transfera spațiile din locuințe în locuințe nerezidențiale, obținerea tuturor permiselor și aprobărilor necesare va dura, de asemenea, mult timp și efort. Nu este nimic surprinzător faptul că mulți proprietari de astfel de unități hoteliere nu se înregistrează și nu fac autorizații, acționând ilegal. În primul rând, acest lucru se referă la hoteluri, numărul de camere în care nu depășește patru și care sunt situate în apartamente mici. Astfel, proprietarii lor își reduc cheltuielile prin evitarea taxelor și pot stabili costul vieții în "hotelurile" lor sub media pieței.
Dar această schemă de lucru are deficiențe evidente. În primul rând, această activitate este ilegală, iar orice plângere adresată de un client nemulțumit autorităților relevante va duce la terminarea acesteia, iar proprietarul companiei "gri" va trebui să plătească amenzi considerabile. Adăugați o limitare drastică a numărului de clienți și parteneri. De exemplu, nu veți putea accepta clienți corporativi (călătorii de afaceri), deoarece firma dvs. nu va putea să le furnizeze documente pentru raportarea financiară.
Din același motiv, veți fi extrem de limitat în promovarea serviciilor hotelului dvs. prin intermediul mass-media, nu puteți adăuga informații despre acesta la diverse directoare. Adevărat, mulți antreprenori nu înspăimântă toate acestea, și reușesc destul de bine "să vorbească de gura". Capacitatea de mini-hoteluri este foarte mic, iar costurile de organizare a acestora sunt minime, astfel încât perioada de recuperare de la instituțiile semi-legale sunt mult mai mici decât cei care își desfășoară activitatea în condițiile legii, și să facă, în funcție de diverse surse, un pic mai mult de doi ani.
Cererea pentru serviciile mini-hotelurilor depinde de sezon. Cu toate acestea, sezonul poate varia, în funcție de locația lor. De exemplu, atunci când localizați într-o zonă de agrement, ia în considerare fluxul de turiști și turiști. Dacă hotelul este situat într-un oraș mare, atunci sezonul se încadrează în lunile în care solicitanții din regiune și alte orașe vin să intre în universitățile din orașul tău. Parțial printre rivalii mini-hotelurilor pot fi numite apartamente private și apartamente, care sunt predate zilnic de proprietarii lor. Cu toate acestea, hotelurile sunt proiectate pentru perioade mai lungi de ședere și, în acest caz, sunt mai profitabile decât apartamentele închiriate pentru o zi.
După cum arată experiența altor antreprenori, principalul factor care orientează oamenii atunci când aleg un mini-hotel este în continuare prețul, deloc o reparație frumoasă sau o locație foarte convenabilă (deși aceste două condiții sunt de o importanță deosebită, mai ales dacă vizează mai mult audiență plătită). Dar dacă vă bazați pe un aflux constant de clienți și faceți un pariu pe masă, este necesar să minimalizați costurile și, în consecință, costul serviciilor. Economiile sunt realizate, de regulă, din cauza optimizării costurilor.