Absintul se poate bea în multe feluri, sensul este întotdeauna unul de a amesteca o parte a absintului cu două părți de apă. Mai jos sunt modalitățile de utilizare a absintului în diferite țări.
Modul francez de utilizare
Pasul 1
Se toarnă 1,25 - 1,5 centilitri de absint în pahar.
Pasul 2
Puneți o lingură de absint pe sticlă, dacă nu aveți o lingură specială, atunci o puteți înlocui cu o furculiță. Pe lingură puneți un cub de zahăr (îl puteți pre-uda în absint).
Pasul 3
Deschideți robinetul "fântâna" și lăsați apa încet să picure cu picături de picături pe zahăr, dacă nu aveți o "fântână", atunci puteți doar încet turna apă din sticlă. Raportul ar trebui să fie de două părți din apă la o parte a absintului. Încet, absintul devine noros și un inel verde apare pe partea de sus. Când dispare, puteți opri turnarea apei, deoarece absintul este bine diluat.
Pasul 4
Băutura este gata de utilizare. Dacă doriți, puteți adăuga gheață la ea. Este important. Nu aprindeți absintul și priviți că zahărul se scurge în pahar, este foarte frumos, dar nu are nimic de-a face cu stilul francez de abstinență de băut.
Modul rusesc de utilizare
- Faceți separat siropul de zahăr, amestecând zahărul cu apă.
- Se diluează absintul cu sirop în propionul corect (1k3).
Modul ceh de utilizare (în două moduri)
Prima cale.
- Pe o lingură încălzită cu găuri care sunt ținute deasupra sticlei, puneți o bucată de zahăr.
- O băutură se toarnă pe lingură. Se pare un amestec (zahăr topit și absint ușor încălzit).
- Se toarnă absintul printr-o lingură cu zahăr.
- Ardeți zahărul, înmuiat în alcool, și driblați caramelul rezultat în absint.
- Se diluează cu trei părți apă.
Având în vedere puterea absintului, ar trebui să fie beată într-o cantitate moderată, servind una dintre metodele enumerate.
# 9632; Prin toate regulile de artă. Dacă nu aveți o "fântână", puteți turna apă rece cu un flux subțire de la un mic decantor.
# 9632; Cu gheață. Cineva care iubește amărăciunea și o aromă deosebită de pelin va avea grijă de absintul cu gheață, uneori tăiat.
# 9632; Ca și în armata colonială Se toarnă un pahar de absint ("două degete"). În mod separat, serviți un decantor cu apă curată și răcită. Lasă clientul să toarse apa în sticlă în proporția pe care o iubește. Proporția clasică: o măsură a absintului la 5-8 măsuri de apă.
# 9632; Pentru fanii emoțiilor, dar nu și a ceremoniilor, Absintul se toarnă în formă pură într-o grămadă și se bea la un volley. În acest caz, este prezentat pentru digestie.
# 9632; În cocktail-uri Absintul este combinat cu alte băuturi, care formează diverse cocktail-uri.
Culoarea absintului și modul de producție al acestuia Modul de producție determină culoarea absintului. Infestarea plantelor în alcool dă o băutură verzui. Și ca urmare a distilării ierburilor împreună cu alcoolul, se formează o absintă ușoară. Adesea ele sunt amestecate unele cu altele pentru a obține arome suplimentare.
Sfaturi pentru începători.
Ca să nu aveți dorința de a vă tăia urechea și de a începe să desenați, nu beți prea mult absint în forma sa pură la un moment dat.