Pentru a pregăti o confiture de mere, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- mere (copt, de preferință soi Antonovka) - 1 kg.,
- zahăr granulat - 1 kg.,
- scorțișoară - 1 vârf,
- acid citric - 1 vârf.
Reteta pentru prepararea gemului
Pentru prepararea de confiture, este mai bine să se acorde prioritate soiurilor de mere Antonovka, tk. acest soi este cel mai îmbogățit cu pectină naturală.
După ce ați ales merele potrivite pentru preparare, trebuie să le spălați bine în mai multe ape.
Apoi, trebuie să taie cu atenție coaja unui măr, pentru că este mai bine să utilizați un cuțit pentru a curăța legumele și fructele, datorită lui, îndepărtați stratul subțire de piele, lăsând în același timp toate substanțele nutritive necesare în Bullseye.
Apoi, vom freca mere pe un răzătoare mare, în timp ce lăsând miezurile neatinse, nu vor fi necesare. În viitor, puteți găti un compot delicios pentru copiii dvs. din inimile rămase.
Acum stoarceți merele rase, turnați sucul într-o cratiță profundă și amestecați cu zahăr și acid citric.
Apoi, puneți o tigaie de zahăr și suc de mere pe foc mediu și aduceți la fierbere, adică până când zahărul este complet dizolvat. Acum, în siropul de fierbere, adăugați mere rase și scorțișoară. Se amestecă totul și se fierbe amestecul la căldură scăzută timp de încă 20 de minute.
Îndepărtați confiturele din foc și lăsați-o să se răcească complet, apoi o desfaceți peste borcane curate sterilizate și ridicați capacul. Stocăm într-un loc întunecos și rece.
Bucurați-vă de pofta de mâncare și piesele de succes.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Compot de mere de la antonovki pentru iarna
- Un gem simplu de mere
- Blocați pe pepene galben
- Placinta de mere în cuptor
