Vinetele din sucul de roșii și piper - simple rețete

Vinetele din sucul de roșii și piper - simple rețete


Bine ai venit! Vă ofer o rețetă pentru gustări delicioase de la vinete, pe care familia noastră le place foarte mult.

ingrediente:
vinete - 1,5 kg
rosii - 600 g
Ardei iute - 300 g
usturoi - 1 cap
otet - 2 linguri.
ulei vegetal - 80 ml
sare - 2 lingurițe.
zahăr - 2 linguri.
piper roșu (picant) - vârf

Vinetele din sucul de roșii și piper - simple rețete


Pentru această salată luăm vinete de mărime medie, tăiem picioarele de fructe și tăiem în semicercuri. Am pus-o intr-un bazin, amestecati-o cu 1 lingura. sare și se lasă timp de 30 de minute.

Vinetele din sucul de roșii și piper - simple rețete


Între timp, curățăm usturoiul și piperul și tăiem în bucăți, roșii albăstrui în apă clocotită și peeling.

Vinetele din sucul de roșii și piper - simple rețete


Cu un blender de aceste legume facem un sos. Acolo adăugăm oțet, ulei vegetal, sare, zahăr, piper roșu (sol). Se amestecă.

Vinetele din sucul de roșii și piper - simple rețete


Vinetele s-au spălat, au fost strânse ușor și au fost trimise la o oală mare. Umpleți sosul preparat și fierbeți timp de 20 de minute după fierbere.

Vinetele din sucul de roșii și piper - simple rețete


Am pus salata fierbinte în borcane sterilizate, o înfășurăm, întoarcem borcanul și îl înfășurăm până când se răcește complet.

Vinetele din sucul de roșii și piper - simple rețete


Gustări delicioase este gata. Bon apetit!

Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat

Articole similare