Supa de porc pe os
Este o supă aromată, bogată și foarte gustoasă. În această rețetă veți învăța cum să faceți o supă pe oase de porc delicioasă. Această rețetă nu este dificil de pregătit, dar va fi nevoie de timp pentru al pregăti. Credeți că această supă pe un os de carne de porc merită!
Ingrediente pentru gătit supa de porc pe os:
Cum să gătești o supă de carne de porc pe un os:
Cum să gătesc supa. Carnea pe o bucătărie osoasă, ca de obicei, până când începe să rămână în urmă de os, este de aproximativ 60-90 de minute.
Adăugați frunza de dafin și piper, sare după gust.
În acest moment, în timp ce carnea se fierbe și se pregătește bulion pentru supă, se taie șampiunile în plăci subțiri.
Trecem chiftele pe o farfurie. Tăiem cubulețe mici de morcovi, ceapă și țelină.
Se prăjește în ulei vegetal la foc mediu până la moale, aproximativ 8-10 minute. Se adaugă pasta de tomate și se prăjește, amestecând, timp de aproximativ 1 minut.
Carnea gata este scoasă din bulion și lăsată să se răcească pentru o perioadă. Tăiați în bucăți mici.
Într-un bulion fierbinte punem legume prăjite și ciuperci, adăugăm mazăre. Se dă un fierbere și se fierbe aproximativ 7-8 minute.
Întoarceți carnea tăiată în cratiță, încălziți-o timp de 2 minute și scoateți-o din foc.
Supa de carne de porc pe os este gata. Sunt sigur că această supă este calea spre inima fiecărui om.
Bon apetit!