O trăsătură distinctivă a puilor de rasa rara vietnamez Dong Tao sunt impunerea unor labe masive, care nu sunt în mod normal inerente în astfel de păsări mijlocii. Această rasă de găini este crescută exclusiv în comunitatea Dong Tao, care este situată la 30 de kilometri de Hanoi. O rasă rară, o dată special creată pentru bucătăriile familiei regale și mandarine, este foarte apreciată astăzi. Carnea de pui Dong Tao este servită în restaurante scumpe care deservesc clienții bineveniți, iar labele lor sunt considerate delicatețe.
Puiul din rasa Dong Tao are un corp puternic și picioare masive, acoperite cu cântare roșiatice.
Carnea de pui are, de obicei, un penaj ușor, iar cocoșii sunt pestriți.
Greutatea cocoșului poate fi de 6 kilograme, iar grosimea labei poate ajunge la îndemâna încheieturii umane.
Această pasăre rară este foarte solicitată, ceea ce explică un preț atât de ridicat. O pereche de pui Dong Tao poate costa 2.500 de dolari SUA.
Dong Tao sunt foarte sensibile la schimbările meteorologice și transportă mai puține ouă decât puii obișnuiți.
Lamele masive complică procesul de incubare a ouălor, deci producătorii fac tot posibilul pentru a ajuta kvochkam-ul.
Puiul este necesar de la opt luni până la un an pentru a câștiga în greutate de 3-5 kilograme.
