Proteine de hrană
În anii 1960, industria sintezei microbiologice a proteinelor furajere a apărut în țara noastră și în străinătate. Biomasa rezultată conține proteine, grăsimi și vitamine de înaltă calitate. Ar putea fi, de asemenea, utilizat în dieta umană, cu condiția ca impuritățile nedorite, atât balast și toxice, fie suspecte de efecte toxice în timpul consumului sistematic de alimente să fie separate în siguranță. Efectuate în acest sens, studiile fiziologice și de a furniza metode de tratament, apoi am și biomasa sub forma uzuală de alimente precede producția de hrană artificială. Și chiar mediul nutritiv pentru hidrocarburile nesaturate de drojdie - este purificat din hidrocarburi aromatice. [31]
Astfel, fermentarea apelor uzate urbane și agroindustriale în tancurile cu metan care utilizează biogaz ca proteine furajere are un avantaj considerabil. Aici, împreună cu utilizarea sedimentului fermentat ca îngrășământ organic, este posibil să se obțină proteine furajere din biogaz, fără compuși dăunători și toxine. [32]
Țările în curs de dezvoltare, în care există un deficit de proteine, nu aveau fondurile de investiții necesare pentru a-și organiza propria producție de proteine furajere. și nu au avut evoluțiile necesare. [34]
O mare importanță practică este familia Saccharomycesaceae (Saccaromycetaceae), în care sunt reprezentați agenți patogeni de drojdie de fermentație alcoolică și producători de proteine furajere. [35]
Comitetul Central al CPSU și Consiliul de Miniștri al URSS au aprobat un program amplu de creștere a producției de proteine furajere în anii 1078 - 1985. aminoacizi, premixuri, preparate enzimatice, antibiotice furajere și vitamine, produse de protecție a plantelor microbiologice, îngrășăminte bacteriene. [36]
În țara noastră există rezerve semnificative de materii prime de hidrocarburi, a căror utilizare ca sursă de carbon în producția industrială de proteine furajere microbiene prezintă mai multe avantaje, în primul rând datorită stabilității, transportului și manufacturabilității sale. Întreprinderile producătoare de proteine furajere microbiene sunt situate în apropierea rafinăriilor de petrol. Acest lucru creează condiții favorabile pentru construcția lor accelerată și funcționarea fiabilă. [37]
În prezent, bacteriile pe bază de hidrogen atrag atenția în legătură cu sarcini practice cum ar fi obținerea de alimente ieftine și proteine furajere. și, de asemenea, pentru regenerarea atmosferei în sisteme închise. Ambele probleme sunt foarte relevante, în special în legătură cu dezvoltarea zborurilor spațiale. Comparativ cu alte microorganisme autotrofice, bacteriile cu hidrogen sunt caracterizate printr-o rată de creștere ridicată și pot genera randamente mari de biomasă. De asemenea, sa stabilit că proteinele bacteriilor de hidrogen sunt pline în compoziția aminoacizilor și sunt asimilate de animale. Componentele necesare pentru dezvoltarea bacteriilor hidrogen, și anume hidrogen și oxigen, sunt obținute ca urmare a electrolizei apei. În ceea ce privește sursele de carbon și azot, acestea sunt de asemenea disponibile și pot fi produse reziduale care trebuie eliminate. [38]
Masa microorganismelor acumulate ca urmare a procesului de oxidare a hidrocarburilor parafinice este un produs secundar al procesului și poate fi folosită ca o proteină furajeră. Esența deversării microbiologice constă în a contacta materia primă de petrol cu drojdie într-un mediu de apă minerală în timp ce se amestecă cu aer, apoi se soluționează mediul apos și se separă biomasa brută din produsul deparafinat. [40]
S-a stabilit că, din scoarța lemnoasă, este posibil să se producă cât mai multe produse din lemn, cum ar fi proteinele furajere de înaltă calitate, din lemn însuși. Carbune, rășină pentru construcții și alte scopuri, materii prime pentru producerea stimulatoarelor biologice, agenți terapeutici și antifungici, extracte de tăbăcire și o serie de alte substanțe. Producția anumitor tipuri de astfel de produse se realizează la scară industrială. [41]
B-9 au fost preparate prin datele brute pentru proiectarea unei mașini industriale, nu au fost suficient, dar reglementările guvernamentale necesită introducerea rapidă a capacităților pentru producția de ulei de furaje proteine de parafină. Elementul principal al acestui aparat a fost un mixer cu șase duze de auto-amorsare (Figura 3), care a fost utilizat în fermentatorul B-9. Într-o ordine urgentă, cinci astfel de aparate au fost fabricate și livrate către uzina Kstovo a concentratelor de proteină-vitamină (BVK). [42]
Apariția și dezvoltarea rapidă a biotehnologiei, care câștigă mai multă importanță în economia națională, se bazează în principal pe utilizarea microorganismelor ca gazdă producătoare de substanțe utile, cum ar fi: proteine de alimentare. multe enzime, antibiotice, medicamente steroizi, aminoacizi, vitamine și altele. Posibilitățile de microorganisme în acest sens sunt extrem de ridicate. Utilizarea metodelor bazate pe microorganisme de inginerie genetică, care să permită crearea de noi tulpini care au proprietăți utile și care formează o serie de substanțe importante. [43]
Mulți reprezentanți ai acestei clase sunt de mare importanță economică ca producători de antibiotice, alcaloizi, substanțe de creștere (gibbereline), vitamine (riboflavină etc.), enzime, proteine furajere. precum și agenți de fermentare a alcoolului. În cele din urmă, multe ascomicite sunt utilizate în prezent ca obiecte de cercetare genetică și biochimică. [45]
Pagini: 1 2 3 4