Conform filosofiei orientale, toate alimentele sunt împărțite în două energii diferite - Yin sau Yang. Sunt ambii prezenți în viața fiecărei persoane și, cu ajutorul unei diete armonioase, pot afecta și corpul.
Pentru a restabili echilibrul energetic, înțelepții din est mănâncă alimentele lui Yin și Yang în Feng Shui, unde Yin este o energie liniștită, iar Yan este o sursă de energie. Potrivit teoriei lor, se poate diagnostica o deficiență a uneia din aceste energii prin simptome externe în fiecare persoană.
Semne de deficit alimentar Yang:
- Slăbiciune, activitate scăzută;
- Apetit crescut, cianoză;
- Tuse, transpirație, slăbiciune la picioare, piele uscată;
- Acoperire albă pe limbă;
- Pielea pielii;
- Rare puls, scaun liber;
- Durere în regiunea lombară.
Simptomele lipsei de alimente:
- Piele grasă;
- Activitate sporită;
- Voce tare;
- Sete constanta;
- Puls rapid;
- Durere acută;
- Apetit redus;
- Starea neliniștită.
Dacă există o încălcare a echilibrului dintre cele două energii, sunt posibile consecințe negative:
- Excesul de Yin: eliberarea leucoreei, cianoza pielii și a buzelor, bulimia;
- Predominanța lui Yan: hemoragie în creier, paralizie, tromboză.
Pentru a afla mai multe despre produsele Yan și Yin, ar trebui să acordați atenție acestui tabel:
Produsele Yin și Yan: tabel
Macro-biotică Yan și Yin
Un astfel de sistem de nutriție este utilizat pentru a trata bolile. Potrivit regulilor sale, persoanele cu simptome de supraviețuire a Yang ar trebui să mănânce alimente refrigerate Yin, și cei care au semne de exces de alimente calde de Yin-Yan.
Produse Yin și Yang: Listă
Conținutul energiilor Yin și Yang în produse poate fi învățat prin citirea datelor de mai jos.
Dacă aveți nevoie să completați Yang, ar trebui să mâncați astfel de alimente:
- Băuturi calde fără arome;
- Zahăr și miere;
- Struguri, piersici, pere, prune, date, mango, portocale, banane;
- Pădure, castane, migdale și nuci;
- Boabe de dovleac și dovleac, castravete, ridiche, ceapă, patrunjel, dovlecei și alte culturi de rădăcini;
- Leguminoase mici;
- Caviar, sardine, ansoasă, cambulă, cod, raci;
- Duck, fazan, curcan;
- Carne de vită, carne de vită, carne de cal, miel;
- Brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, brânză, lapte, kefir, iaurt;
- Cicoare sălbatică, șofran, cimbru, rozmarin, vanilie, muștar, cuișoare.
Verificați ce aveți% grăsimi corporale, IMC și alți parametri importanți
A spune că astfel de alimente sunt necesare prin gătire, prăjire sau coacere, adăugând mai mult sos de soia și mai puține uleiuri.
Dacă nu aveți Yin, ar trebui să acordați prioritate acestor produse:
- Băuturi brute și tonice: cafea, sucuri, șampanie, vin, etc;
- În loc de zahăr, mâncați fructe: ananas, papaya, pere, struguri, date, pepene verde, pepeni, prune;
- Migdale, argile și alune;
- Cartofi, vinete, roșii, spanac, castraveți, sparanghel, varză, țelină, usturoi;
- Fasole mari;
- Stridie, șopârlă, căpșună, crap;
- Carne de păsări mari;
- Iaurt iaurt, lapte, brânză de vaci, smântână, brânzeturi;
- Ardei roșu, ghimbir, cuișori, muștar, oțet, tarhon.
Gătitul este permis în oricare din cele trei moduri: gătiți, mâncați crud sau tocan, ocazional - prăjiți. Când se pregătește să se adauge un minim de sare sau sosuri și mai multe uleiuri.
Produsele Yin Yin din Ayurveda
Conform învățăturilor ayurvedice, alimentele Yin și Yan acționează asupra corpului după cum urmează:
- Yang: stimularea circulației sanguine, furnizarea de căldură, adăugarea de energie;
- Yin: calma, scuti de stres si tulpina.
Dieta Yin și Yang
Cei care au decis să piardă în greutate pe diete în jan, este necesar să se determine lipsa sau excesul de energie al Yin Yan în produse după cum urmează:
- Mulți Yan: plinătatea, roșeața feței, simțul constant al căldurii, hiperactivitatea, creșterea apetitului. Trebuie să mănânci rață, iepure, pește alb, struguri, dovlecei, pepene verde și mere;
- Mulți Yin: obezitate, dificultăți de respirație, mâini reci, mișcări lente, umflături. Dieta trebuie să includă țelină, busuioc, mărar, smochine, fructe uscate și cireșe.
Yin și Yan: alimente calde
Yin este de energie rece, și Yan - fierbinte, prin urmare, alimentele calde sunt bogate numai Yan:
- Ghimbir, usturoi și multe alte condimente;
- Creveți, homari, miel;
- nuci;
- organe;
- Nuci de mere și cuișoare.
Yin Yan: alimente anti-cancer
De regulă, cu o supraviețuire a Yin, poate apărea cancer și pentru a reduce riscul de dezvoltare, trebuie să mâncați următoarele alimente:
- mere;
- Miel, vânat, curcan;
- Căpșuni și dud;
- Dovleac, ceapă, morcovi, ridiche;
- Grâu, orez și hrișcă;
- Ceai verde și sare de mare, precum și ouă.
Majoritatea medicilor sunt sceptici cu privire la separarea alimentelor Yin și Yang, deoarece consideră că pierderea în greutate este realizată numai prin reducerea aportului de calorii. În ciuda acestui fapt, mulți adepți ai culturii orientale încă încearcă să mențină un echilibru al acestor două energii, mai mult, potrivit statisticilor, oamenii care trăiesc în Est trăiesc mult mai mult decât europenii.
Oamenii care mănâncă Yin și Yang își pot controla energia vitală și pot menține echilibrul energetic, pentru că este alimentele care determină sănătatea fiecărei persoane. Dacă există un deficit de Yin, este suficient să creșteți cantitatea de produse bogate în ea pentru un timp, iar atunci când eliminați simptomele corespunzătoare, armonizați dieta.