Ingredientele
- Pentru 5 porții (mari)
- Carne de porc - 300 gr.
- Ceapa - struguri - 0,5 capete (pentru carne)
- Ouă - 3 bucăți.
- Ulei de floarea-soarelui - 50 gr. pentru prăjirea cărnii; 10 gr. pentru ouă.
- Spaghete - 500 gr.
- Pentru cuxi chumi
- Varza - 0,5 kg.
- Castraveți - 0,5 kg.
- Cilantro - 1 pachet
- Dill - 1 banda
- Zahăr - 1 linguriță.
- Sare, piper negru
- Coriandru la sol prăjit
- Semințe de susan prăjite
- Pentru prăjire
- Tomate - 0,5 kg.
- Ardei iute - 1 buc.
- Ceapa - struguri - 1 buc.
- Ulei de floarea-soarelui - 100gr.
- Pentru kuksi - mururi
- Tomate - 0,5 kg.
- Zahăr -2 lingurițe
- Sare la gust
- Apă - 1 litru. 600 ml.
Poți să cazi împreună
Rețete asemănătoare
De la băuturi se va potrivi
Metoda de preparare
Supa de gătit nu e ciudată
Tăiați varza subțire, adăugați sare și lăsați timp de 15 minute.
Castraveți pentru a spăla și tăiați în felii subțiri, adăugați sare și lăsați timp de 15 minute.
Pregătiți o friptură pentru un chui cuxi de la 500 gr. rosii, 1 ardei gras, 1 ceapa.
Cilantrul și mărarul tocată mărunt.
Să începem să umplem chukchi-ul. Încercați să luați sare, dacă nu suficient, apoi adăugați. Cu varza pentru a scurge sucul (dacă este), pune jumătate din norma de prăjire, două cuișoare de usturoi, zahăr 0,5 ч.л. un vârf de coriandru, un vârf de piper negru, o jumătate de cilantru, o jumătate de mărar de mărar. Toate se amestecă bine.
Cookie chumi cu castraveți realimentați în același mod.
Tăiați carnea în cuburi.
Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește, se scade carnea și se amestecă constant, se prăjește. Când carnea este ușor prăjită, adăugați ceapă tocată. De îndată ce ceapa este ușor podnyanut, este timpul să opriți focul, astfel încât carnea să nu se usuce. Sare la gust.
Ouă pentru a sparge într-o ceașcă, se adaugă sare, se adaugă o linguriță de ulei de floarea-soarelui, se agită cu o furculiță. Se toarnă într-o tigaie și se prăjește ca o clătite. Se răcește, se rostogolește într-o rolă și se taie în benzi subțiri.
Pregătește o mumie
Rotiți roșii pe o răzuire grosieră (se curăță), se toarnă apă rece cu apă rece, se adaugă sare pe gust, 2 lingurițe. zahăr. Toți se amestecă.
Spălați spaghetele, clătiți în apă rece (după spălarea în apă rece, spaghetele devin elastice). Spaghete să se așeze pe partea de jos a bolului, se toarnă rece kuksi - mudi (pentru a acoperi ușor), de mai sus pune cuxi chumi cu castraveți, varză, ouă felii, carne. Presărați cu semințe de susan. Separat servi sos de soia, acid acetic.
Coriandru este mai bine să cumpere mazăre, ușor prăji fără ulei (ca o semințe) și mănâncă. Sosam ca o prăjitură ușoară, dar nu mănânci.