Panglici coreeană pucimge - această reîncarnare fabuloasă a ouălor prajite în rola originală de clatite de ouă. Astfel de clătite sunt foarte colorate și apetisante. Ele sunt ideale pentru o masă de dimineață și pot lua și un loc de onoare la o masă festivă.
Reteta pentru pudimge clatite coreeana este atat de simpla incat chiar si un copil poate gati o astfel de gustare. Clatite din oua sunt foarte suculente, parfumate si satisfacatoare. Puchimge poate deveni o farfurie deplină și poate satura corpul mult timp, deoarece cârnații sunt incluși în reteta pentru clătite coreene. Un arc (ceapa și verde) și ouăle bătate, dimpotrivă, le fac lumină și aerisire.
Dacă pancime pancimee în stil coreean înfășurat într-o formă rola și tăiat în porții, acest fel de mâncare va lua mândrie de loc pe masa festivă. Cine ar fi crezut că prin schimbarea ușoară a formei de servire a ouălor tradiționale prajite, puteți transforma un fel de mâncare familiară într-o gustare originală.
Dacă nu puteți să-l credeți, pregătiți clătite coreeană pimchime și vedeți-vă singur. Dar, din moment ce ouăle obișnuite fac clatite delicioase și le transformă într-o gustare creativă, învățați din rețeta noastră foto.
Ingredientele
Egg de pui
(2 buc.)
Ceapa verde
(1 fascicul mic)
Cârnați gătite
(300 g)
cepe
(1 ceapă mică)
Ulei vegetal
(puțin pentru prăjire)
Sare alimentară
(la gust)
Pași pentru pregătire
Ceapa trebuie decojită și clătită în apă rece timp de câteva minute. Apoi se macină în cuburi și se pune într-un recipient adânc. Mezeluri sau cârnați curate din piele, se taie în pătrate mici și trimite într-un container de ceapă. Luați o mică ceapă verde, doar câteva crengi și clătiți bine. Tăiați ceapa în bucăți mici și adăugați restul ingredientelor. Pentru clatite coreene au dovedit aerisit pufos și, mai bine bate ouale cu sarea într-un recipient separat și numai apoi se adaugă la legume și cârnați. dar nu vom face asta. Se amestecă bine toate ingredientele.
Puneți tigaia pe foc mediu și turnați puțin ulei vegetal. Atunci când uleiul se încălzește, se toarnă treptat amestecul preparat de ouă. Fry puchimge pancimge în coreeană pentru câteva minute pe o parte, apoi întoarceți-l ușor și opriți focul. Frigătura de ou vine într-o tigaie fierbinte, mai ales că este foarte important să nu exagerăm, altfel nu va fi posibil să se formeze un rulou. Lasati pancake-ul sa stea in tigaie timp de 5-7 minute.
Acum puneți-l pe vas astfel încât să fie complet rece.
În principiu, clatite coreeană puchimge pe deplin gata! Cu toate acestea, dacă doriți să surprindeți gospodăria dvs. sau să dați o astfel de gustare la masa festivă, atunci este necesar să formați rulouri din ele. Nimic complicat în acest lucru, pur și simplu înfășurați cu atenție clatite coreene, ținând-o de pe toate părțile, astfel încât să nu se destrame. Acum, luați cel mai ascuțit cuțit care este numai în casa dvs. și tăiați rola de ou în bucăți de servire. Iată cât de interesant și original arată pucimge panglică coreeană în tăiat! Sunați copiii la micul dejun și surprindeți-i cu un nou fel de mâncare din bucătăria coreeană, dar cu un gust familiar.
Rețete asemănătoare
Kadicha din vinete cu carne