Acetil-coenzima A, abreviată ca acetil-CoA - un compus important în metabolism, utilizat în multe reacții biochimice. Principala sa funcție este de a furniza atomii de carbon cu gruparea acetil la ciclul acidului tricarboxilic astfel încât să fie oxidat cu eliberare de energie. Conform structurii lor chimice, acetil-CoA - între coenzimă tioester A (tiol) și acid acetic (purtător de grupări acil). Acetil-CoA este format în timpul celei de-a doua etape a respirației celulare de oxigen, decarboxilarea piruvatului, care apare în matricea mitocondrială. Acetil-CoA este apoi introdus în ciclul acidului tricarboxilic.
Acetil-CoA generat în timpul metabolismului carbohidraților, grăsimilor și unii aminoacizi, este substratul de pornire pentru sinteza acizilor grași (și, prin urmare, a lipidelor, în general), iar pentru ciclul acidului tricarboxilic. Oxaloacetat este necesar pentru oxidarea acetil-CoA în acest ciclu, care este al doilea substrat cheie în ciclul Krebs. Oxaloacetat poate fi sintetizat din acid piruvic și CO2 prin reacția unei carboxi-regulation sau de la acidul aspartic format în timpul aminarea cu trans-b-ketoglutarat. Două molecule de condensează acetil-CoA, pentru a forma acidul acetoacetic (acetoacetat), care este o sursă de alte organisme cetonici în organism, în special în acid hidroxibutiric (a-hidroxibutirat) și acetonă (vezi cap. 11). Se subliniază faptul că, în acidul acetoacetic-hidroxibutiric sunt adesea considerate ca acid acetic sub formă de transport activ livrarea l la oxidare în ciclul Krebs în țesuturile periferice. Aceeași reacție de condensare a două molecule de acetil-CoA constituie etapele inițiale ale sintezei colesterolului este la rândul său, un precursor al hormonilor steroizi natura, vitamina D3 și acizi biliari. Ultima pereche de acizi biliari au o funcție importantă atunci când emulgatori digestia lipidelor în intestin, precum și funcția transportoare, facilitând absorbția acizilor grași superiori. Acesta ar trebui să precizeze, de asemenea, utilizarea de galactoză și glucoză în parte pentru biosinteza glicolipide și cerebrozide, să efectueze funcții importante și specifice în sistemul nervos central. În această sinteză nu implică monozaharide liberi și hexosamines (galactozamină și glucozamină) biosintezei care, la rândul său, necesită livrarea azotului amidic de glutamină, integrând astfel metabolismul carbohidraților, lipidelor și proteinelor.
Acetil-CoA este baza echilibrului între metabolismul carbohidraților și metabolismul grăsimilor. În mod tipic, acetil-CoA din metabolismul acizilor grași intră în ciclul acizilor tricarboxilici, promovând alimentarea cu energie a celulelor. În ficat, atunci când nivelul de acizi grași circulant este ridicat, producerea de acetil-CoA din celulele adipoase rupere depășește nevoile de energie. Pentru a utiliza energia disponibilă din excesul de acetil-CoA, se creează corpuri de cetonă care pot circula apoi în sânge. În anumite circumstanțe, acest lucru poate duce la niveluri ridicate de corpi cetonici în sânge, o afecțiune numită cetoza, care diferă de la cetoacidoza, o afecțiune periculoasă care poate afecta diabetici. În plante, sinteza de noi acizi grași are loc în plastide. Multe semințe depoziteze cantități mari de ulei în semințe pentru a menține germinare și timpurie de creștere a răsaduri până când sunt mutate la puterea de fotosinteză. Acizii grași sunt incluși în lipidele membranare, principala componentă a majorității membranelor.