Cod Cod: Beneficii pentru organism
Salata cu caviar de cod va apela la toti iubitorii de combinatii de gusturi rafinate si consistenta neobisnuita a mancarurilor.
În plus, aceste gustări vor satisface atât gustul bogat, cât și beneficiul organismului, astfel încât toată lumea să profite de numeroasele rețete pentru salate de la caviarul de cod.
Ca și ficatul de cod, caviarul său este un produs extrem de util și gustos. Și să nu fie considerată delicatețe, cum ar fi somonul sau sturionul, totuși ouăle de cod nu sunt fără merite, ceea ce îl face un produs foarte popular pe piața fructelor de mare. În gătit, caviarul de cod este folosit fie proaspăt, fie în conserve.
În primul caz, este prăjit și servit ca o farfurie independentă, sau adăugat la salate, gustări și sosuri. Conservele de ouă de cod sunt folosite pentru sandwich-uri, tartule, dar uneori sunt adăugate și la gustări. Salata din caviarul de cod conservat va deveni foarte blând, moale și va satisface gustul său caracteristic de pește, cu o criză picantă de ouă de spargere.
ROE Caloric de cod relativ scăzut (115 kcal la 100 de grame), astfel încât salate primeste suficienta lumina si substante nutritive, dar un număr rezonabil pot fi incluse în meniul dietetice. În plus, acest produs conține multe substanțe utile: vitaminele A, B, C, D; iod, zinc, potasiu, fosfor, calciu; omega-3 (acizi grași).
Toate acestea pot compensa deficiența vitaminelor, normalizează activitatea inimii, vaselor de sânge, creierului, întăresc țesutul muscular, îmbunătățesc metabolismul și starea de păr, piele, unghii.
Caviarul de cod este recomandat în special femeilor însărcinate și care alăptează, sportivilor și oricăror persoane care au o activitate mentală și fizică crescută, deoarece ajută la restabilirea rapidă a forței, inclusiv după boală.
Dar este de remarcat faptul că persoanele care suferă de diabet, ficat, rinichi și ateroscleroză ar trebui să limiteze consumul de caviar de cod în alimente sau chiar să renunțe la acest produs cu totul.
Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să alegeți și să preparați o salată cu caviar de cod, combinându-l cu ingredientele după gust. Poate fi legume proaspete sau fierte, orez, ouă, verde si altele. De multe ori cu caviar in salata adăugat la ulei său de ficat de cod, deoarece gustul acestor produse sunt ideale unul cu altul. Prin urmare, puteți să experimentați în siguranță cu combinații și să pregătiți gustări delicioase pentru vacanță sau doar pentru o masă de familie.
preparare
Neobișnuit salata, colorat cu cod prăjit icre, orez si muraturi va multumi aspectul apetisant și un gust bogat adunat la masa de banchet. Combinația produselor constituente este atât de armonioasă încât plăcile sunt rapid goale, iar oaspeții vor solicita cu siguranță o adăugare.
O salată foarte simplă de caviar de cod conservat este potrivită ca o gustare pe o masă festivă.
Pe același principiu, puteți face o altă salată festivă cu ficat de cod și caviar - Milady. Acesta diferă mai mult un gust proaspăt și suculent, deoarece adauga un strat de castraveți proaspeți ras, iar pe partea de sus a tuturor presărat cu ierburi tocate (ceapa, marar). Cartofii pot fi înlocuiți în Fig.
