Bună ziua, dragi cititori! Ovăzul de ovăz este un produs tradițional slav, care amintește în mod exterior de făină, care este uitată în mod nedrept în epoca modernă. Mulți nu știu chiar ce este. Pe nume nu este greu de ghicit că baza unei astfel de făine este ovăzul, doar pentru producția sa se folosește o metodă specială care permite conservarea maximului de substanțe utile caracteristice cerealelor originale. Deci ce este furajul de ovăz, beneficiile și răul pentru sănătate? Să vorbim despre acest lucru în detaliu și, probabil, cineva va dori să includă acest produs în dieta lor.
Ce este ovazul?
Așa cum am menționat deja, fulgi de ovăz este făină din ovăz, dar spre deosebire de făină obișnuită, nu este zdrobită, ci ciurită într-o stare pudră. De aici și numele de "fulgi de ovăz".
Există o diferență semnificativă: fulgi de ovăz nu sunt doar de la porumb, ci din semințe încolțite și trebuie remarcat faptul că mantaua nu este îndepărtată în timpul prelucrării unui bob, care este ceea ce este tot util pentru organism. În plus, componentele valoroase conținute în puieți sunt mult mai ușor de digerat, ceea ce le permite să-și maximizeze activitatea biologică.
În Rusia, acest produs a fost, de asemenea, apreciat pentru viteza de gătit. Pentru a face acest lucru, pur și simplu turnat fulgi de ovăz cu lapte, iaurt sau apă, a adăugat boabe, miere, se amestecă, și a așteptat un pic de molid, cu nici un tratament termic nu a fost necesară. Deci, fulgi de ovăz poate fi referit la produsele de gătit instantaneu.
Compoziția substanțelor utile
Făina de ovăz este un produs pur natural care conține întregul avantaj al ovăzului cu cereale integrale. Acesta include:
- vitaminele E, A, H, PP și grupa B;
- bioflavonoide;
- fibre alimentare;
- aminoacizi: lizină, alanină, cisteină;
- lecitină;
- macro și microelemente: fosfor, potasiu, magneziu, fier, cupru, calciu etc.
Proprietăți utile
Făina de ovaz are o masă de proprietăți benefice pentru organism. Să ne cunoaștem câteva dintre ele.
Fibrele dietetice care sunt prezente în ea, reduc colesterolul din sânge. Ei conectează colesterolul "rău" în intestine și îl scoate.
În plus față de fibre dietetice, lupta colesterol rău ajută lignina, care protejează navele de apariția plăcii aterosclerotice și, astfel, reduce riscul de accidente vasculare cerebrale si atacurile de cord.
Bioflavonoidele, care posedă cele mai puternice proprietăți antioxidante, contracarează formarea tumorilor maligne.
Datorită fibrelor alimentare, alaninei și cisteinei, fulgi de ovăz asigură o curățare profundă a organismului de toxine și toxine.
Produsul ajută perfect la constipație datorită conținutului ridicat de fibre, care normalizează peristaltismul intestinal.
Lizina are un efect pozitiv asupra sănătății sistemului musculo-scheletic.
Prezența alaninei ajută la întărirea imunității și la stabilizarea nivelurilor de glucoză din sânge, deci este utilă utilizarea fibrei în diabetul zaharat.
Prezența lecitinei asigură funcționarea normală a sistemului nervos, ameliorează oboseala și iritabilitatea, îmbunătățește memoria și sporește capacitatea intelectuală. În plus, lecitina contribuie la absorbția mai ușoară a proteinelor.
Fiind un proprietar bogat al unei surse de potasiu și magneziu, produsul are un efect benefic asupra lucrului inimii și asigură menținerea tonusului vascular normal.
Vitaminele E, A, H, PP și B sunt implicate în toate procesele biochimice și au un efect benefic asupra organismului în ansamblu.
La rândul său, vitamina E face ca pielea să fie suplă și o protejează de îmbătrânirea prematură.
Compoziția de ovăz fulgi de ovăz include glucide complexe, procesarea pe care organismul consuma o cantitate mare de energie, astfel încât acest produs este util pentru cei care se tem să câștige în greutate în plus doresc să piardă în greutate. În același timp, sentimentul de foame pentru o lungă perioadă de timp nu este ea însăși afirmă, și nevoia de gustari frecvente nu apar.
Acest produs valoros este util pentru mamele care alăptează. Utilizarea acestuia mărește lactația.
Adesea, este prescris pentru boli ale tractului digestiv, anemie, în stări depresive. Este inclusă în regimul de reabilitare după operațiile postoperatorii și în cazurile de tratament prelungit al medicamentelor pentru o serie de boli.
Ce pot prepara din fulgi de ovăz?
Din fulgi de ovăz făină terci și jeleu, și pentru a îmbunătăți calitățile gustului, adăugați un îndulcitor (stevia, sorbitol, miere), fructe, gem.
Acestea pot înlocui făina obișnuită și pot prepara clătite, clătite, produse de patiserie.
Afectarea sănătății
Natura a avut grijă de avantajele acestui produs, ceea ce dăunează sănătății în el este dificil de găsit. O excepție este intoleranța individuală.
Acum știți ce este ovazul și care este folosirea și rănirea sănătății.
Vă urez sănătate bună și vă văd din nou!
Doriți să primiți articolele din acest blog prin poștă?
Bună ziua, dragi cititori! Ovăzul de ovăz este un produs tradițional slav, care amintește în mod exterior de făină, care este uitată în mod nedrept în epoca modernă. Mulți nu știu chiar ce este. Prin nume nu este greu de ghicit că baza acestei făină de ovăz este, numai pentru a primi-l folosește o metodă specială, care vă permite să salvați un număr maxim de substanțe nutritive specifice cereale inițiale. Deci, [...]
Probabil un produs foarte util. O astfel de făină nu a încercat niciodată. Este necesar să se ia notă.
Cât de mult am auzit despre el, dar nu-l pot cumpăra .......... Chiar insultă. Avem un mic oraș. Există o mulțime de magazine, dar în aceste magazine mărfurile sunt doar pentru o gamă largă de clienți. Dar practic nu există hrană pentru o dietă sănătoasă. Așa cum a mers la departamentul de uleiuri, am vrut să cumpăr unt, dar pretutindeni numai floarea soarelui de diferite companii ... ... și alte tipuri de ulei acolo .... Așa este ...