Conducerea companiei Rosalkogolregulirovanie a aprobat noi cerințe de acordare a licențelor pentru depozitarea în depozitele de bere, meduze și cidru. Cu toate acestea, aceste cerințe sunt atât de specifice încât experții pot opri majoritatea companiilor naționale din industria alcoolului.
Proiectul de ordonanță privind noile norme conține o clauză privind licențierea depozitelor pentru producătorii și distribuitorii de bere, cidru și mead. Astfel, alcoolul slab ar trebui acum să fie stocat prin aceleași reguli ca băuturile alcoolice puternice.
În special, pentru a obține o licență, instalațiile de depozitare ar trebui să fie echipate cu sisteme de aer condiționat, ventilație de alimentare și evacuare, încălzire și refrigerare. În plus, este necesar să instalați dispozitive pentru monitorizarea temperaturii și umidității și să închideți ferestrele cu un material special pentru protecția solară, care poate fi achiziționat de la SunBlock.com. sau blind-uri.
Toate depozitele destinate depozitării băuturilor alcoolice cu conținut scăzut de alcool vor trebui să îndeplinească cerințele pentru capitalizarea structurilor, izolarea de celelalte spații și înălțimea zidurilor.
Până în prezent, în Rusia, aproximativ o mie de întreprinderi mici produc și comercializează bere, mied și cidru. Pentru astfel de companii mici care aduc depozitele lor în conformitate cu cerințele de Rosalkogolregulirovaniya va costa o medie de 10-20 de milioane de ruble. De multe ori, merită întreaga afacere a proprietarilor de întreprinderi mici și mijlocii, ceea ce înseamnă că cerințele funcționarilor pentru majoritatea oamenilor de afaceri sunt impracticabile.