Pe baza faptului că pneumonia - o boală acută pulmonară inflamatorie infectioasa caracterizata prin tuse, sputa, si febra, scopul principal al terapiei dieta este de a reduce activitatea procesului inflamator și reducerea gradului de intoxicare.
Și, din moment ce pneumonia este de obicei tratata cu antibiotice, trebuie remarcat, în primul rând, care crește în mod dramatic nevoia de vitamine, și, pe de altă parte, aceleași antibiotice pot declanșa apariția candidozei - infecții fungice în cavitatea orală. Prin urmare, este clar că dieta ar trebui sa constea din produse cu cantități crescute de vitamine (in special B, C, F) și includ, de asemenea produse cu activitate antifungică, cum ar fi afine, portocale, mandarine, lămâi, grapefruit.
În pneumonia acută, în timpul perioadei febrile, rata metabolică bazală crește. Există o intoxicare a corpului uman cu produsele activității vitale a microorganismelor și a degradării țesuturilor. Se mărește încărcătura sistemului cardiovascular, ca urmare a căruia, în cazuri severe, se poate dezvolta insuficiență circulatorie. Capacitatea de lucru a organelor digestive scade.
produse alimentare de sănătate ar trebui să contribuie la soluționarea rapidă a inflamației, detoxifiere, crește proprietățile sale imunitar, care economisesc organe ale sistemului cardiovascular și digestiv, precum și prevenirea posibilelor efecte adverse ale farmacoterapie. Efectul antiinflamatorie este furnizat limita cantitatea zilnică de carbohidrați (200-250 g), sare (6-7 g) și crește sărurile de calciu dietetice.
Pentru a detoxifia organismul, se arată că este introdusă o cantitate suficientă de vitamine (în special acid ascorbic) și lichid (până la 2200-2500 ml). În mod natural, utilizarea acestei cantități de lichid este permisă numai în absența insuficienței cardiovasculare și renale.
In boala timpurie (perioada febrilă acută) valoarea energetică totală a dietei este recomandat pentru a reduce in mod semnificativ 6280 - 7536 kJ (1500-1800 kcal), din cauza limitărilor în plus față de carbohidrați, proteine și - 50-60 g și grăsime - 30-40 g că Prin combinarea fracționară SRI (pana la 6-7 ori pe zi), aportul alimentar și utilizarea activității shchazhenie alimentar clorhidric în principal lichidă și frezat promovează organele digestive.
În perioada acută a bolii, în prezența temperaturii ridicate a corpului în condiții de pat, este prezentată dieta nr. 13 cu umbrire chimică mecanică și moderată.
În perioada de recuperare necesară pentru a crește în mod semnificativ valoarea energetică a dietei zilnice la 10216-11750 kJ (2440-2810 kcal) conținutul de proteine, în principal din cauza Uwe-lichenie - până la 130-150 g, grăsime - 30-90 g și în mai mică măsură carbohidrați - Îmbogățire de proteine dieta pana la 300-350 g reaprovizioneaza pierderea de degradare a țesutului pulmonar, stimulează reparative - procesele de reducere, producerea de anticorpi și previne leucopenia - leucocite scazute de sange au motivat utilizarea sulfonamidelor. Este permisă o creștere a cantității de sare 10-12 Este necesar să se producă stomac acid clorhidric, promovând creșterea apetitului. În acest sens, în cazul în care nu există gastrite hiperacide și ulcer gastric și ulcer duodenal, a demonstrat utilizarea de produse care stimulează secreția gastrică și activitatea secretorie externă a pancreasului (carne și bulion de pește, cvas pâine, sosuri, condimente și condimente, cafea, cacao, fructe și sucuri de legume etc.). Pe măsură ce vă recuperați, numărul de mese poate fi redus la 4-5 ori pe zi. În locul unei diete adecvate pentru a numi un regim alimentar №13 №15, care poate fi folosit de la început în pneumonie acută ușoară.