Pregătirea stroganoff de carne de vită
Pregătiți stroganoff de carne de vită din carne de porc pentru această rețetă simplă și rapidă. Și pentru a face carnea mai moale, vom gati cu smantana.
- Brânză de porc - 500 g;
- Ceapa - 2 bucati;
- Orice condimente - 1 linguriță;
- Făină - 2 linguri. l;
- Pasta de tomate - 1 lingura. l;
- Smantana - 5 linguri. l;
- Ulei vegetal - 2 lingurițe. l;
- Sare, piper.
- Tăiați bostanul și tăiați în benzi de grosime medie. Adăugați condimentele și amestecați bine.
- Se toarna uleiul vegetal pe tigaie si se incalzeste peste un incendiu mai mare pana cand incepe un mic fum.
- Acum puneți bucățile de castravete tăiate și prăjiți timp de cel mult 4 minute până când apare o nuanță de aur, în timpul prăjirii cărnii, este necesar să întoarceți carnea.
- Coaceți ceapa și tăiați-o în inele și apoi în patru bucăți. Puneți-l în carne și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 3 minute.
- Adăugați făina în tigaie cu smântână și pastă de tomate, amestecând, gătiți câteva minute.
- Se toarnă toată apa fiartă, carnea nu trebuie acoperită complet cu apă. Puneți tocanul timp de 15 minute cu capacul închis, până când carnea de porc este moale.
Carnaciorul de carne de vită din carne de porc este gata să servească cu orice fel de mâncare. Bon apetit!
Mâncare de casă
Aceasta este o rețetă simplă care vă va ajuta să gătiți carnea de porc din carne de porc și să vă alimentați familia cu un fel de mâncare delicioasă.
- Carne de porc - 600 g;
- Ulei vegetal - 20 g;
- Unt - 50 g;
- Făină - 1 lingură. l;
- Smântână - 1 pahar;
- Broton - 1,5 cupe;
- Ceapa - 2 bucati;
- Cumin - 1 linguriță;
- Ardei pufos și negru;
- sare;
- Verzii.
- Carnea de porc tăiată în bucăți de grosime medie, ca pe cotlete.
- Pentru a bate și tăiați în benzi, sare și piper.
- Puneți tigaia pe focul de mijloc și încălziți uleiul vegetal în el.
- Puneți carnea de porc și prăjiți timp de cel mult 7 minute, amestecând tot timpul.
- Puneți untul într-o altă tigaie și încălziți-l.
- Se taie ceapa și se pune o tigaie cu unt. Gatiti-va timp de cel mult 3 minute, fara a uita sa va amestecati tot timpul.
- Adăugați făina la ceapă, amestecați și gătiți timp de încă 3 minute.
- Acum se toarnă bulionul, se adaugă chimenul cu piper aromat și negru.
- Rămâne să umpleți smântână și sosul este gata.
- Adăugați sosul preparat la carne, amestecați bine și aduceți la fierbere.
- Lăsați să se pregătească pentru aproximativ 7 minute.
Stroganoff de carne de vită este gata, puteți adăuga verde și servi la masă. Bon apetit!
Delicatese delicioase de porc
Carnaciorul de carne de vită din carne de porc, gătit în conformitate cu această rețetă, poate fi servit în condiții de siguranță și la masa festivă. Aproape nimeni nu va refuza și chiar mai mult va rămâne foame.
- Carne de porc - 600 g;
- Ciuperci - 500 g;
- Usturoi - 2 căței;
- Ceapa - 2 bucati;
- Uleiul de masline - 2 linguri. l;
- Unt - 2 lingurițe;
- Coniac - 2 linguri. l;
- Coaja de lămâie - 2 linguri. l;
- Smântână - 300 g;
- Castravete marinate - 1 buc;
- Ardei gras - 2 linguri. l Verde;
- Sare, piper.
- Primul lucru pe care trebuie sa-l curatati si puneti usturoiul si ceapa.
- În tigaie, adăugați ulei de măsline - 1 lingură, încălziți-o și puneți legumele tăiate în unt. În timpul amestecării, legați legumele până când devin moi.
- Tăiați fileurile în felii lungi și subțiri. Se adaugă paprika, sare și piper, se amestecă bine.
- Din nou, într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și puneți ciupercile fierte să se prăjească până când lichidul se evaporă.
- Puneți fileul preparat și prăjiți până când carnea este gata.
- Apoi trebuie să adăugați unt, coniac și ceapă prăjită cu usturoi.
- Se amestecă și se prepară câteva minute.
- Se toarna toata smantana si se stropeste cu coaja rasa. Se amestecă bine și se topește împreună câteva minute.
Din dorința de a servi cu orice fel de mâncare, decorați-vă cu ierburi și adăugați castraveți. Bon apetit!
Alimente cu ciuperci
Luați în considerare modul de gătire a stroganoff de carne de vită din carne de porc cu ciuperci. Adăugarea de ciuperci dă carnei un gust mai viu.
- Brânză de porc - 500 g;
- Unt - 100 g;
- Champignons - 500 g;
- Smantana - 2 linguri. l;
- Ceapa - 2 bucati;
- Usturoi - 1 cățel;
- Făină - 1 lingură. l;
- Mustar - 1 lingura. l;
- Sare, piper.
- Tăiați bomboanele și tăiați în benzi desprinse. Piper, sare și lăsați să stea timp de aproximativ două ore, astfel încât carnea devine mai moale.
- Se încălzește jumătate de unt în tigaie, se pune ceapa tocată și se prăjește până devine moale.
- Clătiți șampiunele și tăiați în bucăți mici, trimiteți ceapa și peste un foc mare pentru a prăji până când sunt gata.
- Se coagulează și se strânge usturoiul, se amestecă într-un recipient cu piper negru măcinat, muștar și smântână.
- Acum puneți acest amestec într-o tigaie cu ceapă și ciuperci, gătiți la foc mic până când amestecul se îngroațește.
- Tăiați rola fildeșului în făină și îndepărtați excesul.
- Într-o altă tigaie, se topește restul untului și se prăjește bucăți de lămâie pe o nuanță de aur.
- În stadiul final, se toarnă carnea cu prăjitură de ciuperci, se amestecă și se lasă la foc mediu timp de cel mult 10 minute.
- Când vasul este gata, acoperiți și lăsați-l să stea timp de 10 minute.
Rețeta de gătit rapid stroganoff de carne de vită
Dacă doriți să mâncați delicios și nu stați mult timp la aragaz, sau trebuie doar să acoperiți masa pentru oaspeți într-un timp scurt, această rețetă este pentru tine.
- Carne de porc - 700 g;
- Sos de soia - 3 linguri. l;
- Smântână - 150 g;
- făină;
- Sare, piper.
- Tăiați carnea de porc în bucăți mici.
- Sare, piper și apoi se rostogolește carnea în făină.
- Se pune untul pe tigaie, se adaugă sosul de soia și se prăjește carnea tocată timp de 7 minute.
- Acum adaugati smantana si lasati sa se toaca timp de cel mult 30 de minute, uneori amestecand.
Ușor și rapid. Bon apetit!