Dogwood este o boabe foarte folositoare, cunoscută mult de statul nostru. Acesta conține o mulțime de substanțe utile care au un rol activ în majoritatea proceselor care apar în corpul uman. Este bogat în fructoză, glucoză, acid malic, acid citric și acid succinic. Din fructele acestei plante sunt preparate gemuri, pastile, compoturi și gemuri. Dar cel mai popular este dogwoodul murat, reteta pe care o vei invata din articol.
Opțiunea unu: lista ingredientelor
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, va trebui să aveți grijă în avans ca bucătăria dvs. să aibă toate componentele necesare. Pentru a obține un dog dog gustos, aveți nevoie de:
- Kilogram de fructe coapte copt.
- Patru linguri de zahăr.
- O jumătate de pahar de apă potabilă purificată.
- Două linguri de oțet.
În plus, lista de produse de mai sus trebuie să fie completat cu o frunză de laur, cinci mazăre de piper dulce și trei muguri de cuișoare.
Secvența acțiunilor
Pentru a obține un câine cu mâncare cu adevărat gustos și sănătos, trebuie să urmați cu strictețe toate recomandările și să mențineți proporțiile specificate.
Mai întâi de toate, ar trebui să luați ingredientul principal. Fructele de lemn de casă sunt curățate din cozile și spălate bine în apă rece. După ce boabele sunt gata, puteți da timp marinadei. Pentru aceasta, apa pură se toarnă în apă, se adaugă oțet și zahăr și se pune pe o sobă. Conținutul vasului este adus la fierbere.
În timp ce pregătiți marinada, puteți face borcane. Au pus o frunză de dafin, mazăre de piper dulce și cuișoare. După aceea, recipientele sunt umplute cu fructe de padure pre-preparate și umplute cu marinadă. Băncile sunt trimise la o sterilizare de douăzeci de minute și se rostogolesc.
Trebuie remarcat faptul că rață, marinată în conformitate cu această rețetă, poate fi păstrată suficient de mult timp. În același timp, nu-și pierde calitățile gustative și proprietățile sale utile.
A doua rețetă
Fructele gătite în conformitate cu această rețetă au un gust unic bogat. Pentru a obține un adevărat dogwood marinat în măsline, trebuie să vă asigurați în prealabil că aveți toate ingredientele necesare la dispoziția dumneavoastră. În bucătăria dvs., cu excepția fructelor în sine, ar trebui să fie:
La câinele dvs., murat cu măsline, diferă puternic aroma pronunțată, trebuie să cumpărați, în plus, condimente. Cel mai bun loc pentru aceste scopuri este frunza de dafin, cuișoare și tarhon.
Descrierea procesului
Trebuie remarcat faptul că pentru prepararea gustărilor conform acestei rețete este de dorit să se selecteze fructele deja înroșite, dar nu pe deplin coapte. În acest caz, veți obține un cornelian foarte marinat, cum ar fi măslinele.
Bomboanele pre-spălate și decojite sunt așezate într-un vas umplut cu apă clocotită și lăsate pentru câteva minute. La sfârșitul acestei perioade, fructele ușor fierte sunt aruncate înapoi în burete, astfel încât excesul de lichid să fie îndepărtat de la ele.
Pentru a pregăti marinada într-un vas curat, turnați cinci pahare cu oțet de 3%. De asemenea, trimiteți o lingură de zahăr de sare și ceai. În amestecul rezultat pune cârnați și gătiți-l timp de o jumătate de oră.
După treizeci de minute, lichidul este turnat într-un alt vas, iar boabele sunt așezate în borcane de sticlă pre-preparate. În acest caz, fructele sunt turnate cu frunze de laur, cuișoare și tarhon. Apoi, băncile se toarnă în marinada răcită, sunt înfundate cu capacele și trimise la depozitare într-un loc răcoros.
Cornel, marinat cu pere și prune
Pentru a pregăti acest fel de mâncare neobișnuită veți avea nevoie de un litru de oțet, un kilogram de zahăr granulat și două litri de apă potabilă purificată. Toate fructele și boabele sunt spălate bine și apoi curățate de oase. Dacă perele sunt prea mari, sunt tăiate în jumătate. Destul de mici fructe sunt lăsate ca un întreg.
Conform rețetei, raportul dintre dog dog, prune și pere ar trebui să fie 2: 3: 3. Fructele sunt distribuite foarte bine pe borcane de sticlă preparate în prealabil și turnate cu marinadă, pentru care primul se fierbe apă cu zahăr, apoi se toarnă oțet pentru ei.
După aceasta, cornul, marinat cu pere și prune, este trimis la o sterilizare de zece minute și este înfundat cu capace.
