Îți amintești - viața a apărut în ocean, în vasta întindere a apei sărate. De atunci au trecut miliarde de ani - dar noi, în viață, continuăm să ne purtăm urme de origine. Sângele nostru este sărat - ca apa din prima mare. Nu putem trăi fără apă. Și nu putem trăi fără sare.
Oamenii naivi care doresc să elimine complet sarea din dietă nu-și imaginează nici măcar impactul pe care îl vor cauza corpul lor. Cu toate acestea, naivitatea lor, de obicei, nu le permite să livreze în mod corespunzător această lovitură - și continuă, fără să știe, să umple rezervele de sare din corpul lor.
Cu toate acestea, opriți. Să luăm totul în ordine.
Navigarea în articole
De ce este necesară sarea în organism?
Ca și în prima apă de mare, sarea din corpul nostru interacționează în principal cu apa. Știți termenul "echilibru apă-sare". Nu este accidental. Este de o importanță fundamentală pentru corpul uman să mențină un echilibru competent între aceste două elemente.
Și de ce avem nevoie de sare?
Sarea asigură presiunea corectă a fluidelor în celulele corpului. Dacă această presiune eșuează, atunci întregul corp va începe să funcționeze defectuos - fiecare celulă va înceta să primească acele substanțe de care are nevoie. Nervii, mușchii și chiar oasele vor fi acoperite.
Apropo, una dintre primele consecințe ale lipsei de sare este mintea care se rătăcește la diavol. Dezvoltarea depresie - nu, nu „oh, ceva grustnenko aparent deprimat, merge să se așeze pe pervazul ferestrei și cred despre el,“ și o depresiune reală de până la pierderea sensului în viață. Ei bine, toată gravitatea psihicului tău este agravată.
O aventură ciudată. Din fericire, pentru a vă aduce la deficitul de sare este destul de dificilă.
Cât de mult sare are nevoie într-adevăr de o persoană?
Dar, înainte de supraviețuirea sarei să se aducă, dimpotrivă, foarte simplu. În general, mulți oameni trăiesc în mod constant în acest stat. Suferiți de toate problemele însoțitoare. Tratate de ei de la toată lumea. Și nici nu înțeleg că ar fi posibil să nu prescrie toate medicamentele noi, ci pur și simplu pentru a reduce aportul de sare ...
În ziua în care oricare dintre noi ar trebui să consume între opt și zece grame de sare. Nu, nu plecați acum, cântăriți sarea pe lingură și mâncați-o cu o față eroică. Sarea se găsește într-o varietate de alimente pe care le consumați pe tot parcursul zilei. Norma se grăbește sigur - și nu mai mult.
Și ce se va întâmpla dacă există sare stabilă mai mult decât este necesar?
Consecințele suprasolicitării sarei în dietă
- O lovitură la digestie - până la gastrită cronică și ulcere.
- Dintr-o dată, o lovitură la ochi. Excesul de sare adesea stimulează dezvoltarea cataractei.
- O lovitură dublă pentru navele tale. Pe de o parte, ele însele devin mai fragile. Pe de altă parte, presiunea asupra întregului sistem circulator crește, deoarece excesul de sare determină corpul să câștige din ce în ce mai mult fluid.
- O lovitură a creierului. Ca urmare, excesul de sare începe să se înguste și să strică vasele de circulație superioară a sângelui în capul tău. Și este deja foarte periculos - pentru că este împotriva acestui context și există un accident vascular cerebral.
- O lovitură la oase și articulații. Din toate oasele, mineralele necesare încep să se spală activ, oasele devin slabe și fragile - iar articulațiile devin mai puțin mobile, adesea dureri și umflături. Există, de asemenea, un mic plus - pentru creșterea durerii în ele devine posibilă prezicerea schimbărilor meteorologice. Cu toate acestea, nu vă va plăcea.
Și, în sfârșit, chiar în subiectul proiectului nostru - o lovitură pentru forma și masa corpului.
Cum excesul de sare vă strică figura?
Aici - impact direct complex.
- Pe de o parte, sarea excită receptorii alimentari și excită foamea. Și mănânci cu bucurie din ce în ce mai mult.
- Pe de altă parte, sarea contribuie și la acumularea de apă în corpul dumneavoastră. Adică, părțile mâncate sunt, de asemenea, umflate. Surplus, complet inutil în lichidul dumneavoastră corporal poate rula separat pentru câteva kilograme.
- La toate celelalte, sarea inhibă, de asemenea, procesele de metabolizare a grăsimilor. Ei bine, clasa. Adică, nu puteți pierde în greutate în siguranță ...
În general - în faza activă de scădere în greutate, sarea trebuie consumată cât mai puțin posibil. Cu toate acestea, dacă încercați să o excludeți complet - vă puneți un porc mult mai mare decât dacă nu ați făcut-o.
Într-o dietă sănătoasă normală, sarea pur și simplu nu trebuie să fie zdrobită. Există câteva obiceiuri utile în această privință, pe care le vom discuta în detaliu.
Și acum trebuie să ne referim la un punct important - diferențele de sare marină, care este considerată cea mai folositoare dintre toate tipurile de sare.
Beneficiile sării de mare comparativ cu cele convenționale
Deci, în primul rând: faptul că sarea de mare este mai utilă nu înseamnă că poate fi mâncată mai mult decât de obicei. Doza zilnică normală este exact aceeași. Opt până la zece grame - între 8 și 10 grame, ținând cont de sarea obișnuită deja consumată în alte produse. Cu aceasta ordonată.
Diferențele deosebite în sarea marină se datorează faptului că, în compoziția sa - nu numai clorura de sodiu în sine, dar și o grămadă de minerale valoroase dizolvate în apa de mare și rămase în sarea rezultată din ea.
Ce dă sare de mare?
- Piele frumoasă, netedă și sănătoasă.
- Efect general asupra sănătății asupra proceselor interne ale corpului.
- Îmbunătățirea imunității.
- Miscarea mai mica si mai coordonata a corpului.
În general, acesta este totul - un motiv serios de a folosi case în afacerea culinară este sarea marină, și nu bucătăria obișnuită.
Cum de a reduce aportul de sare fără a refuza să mănânce alimente delicioase?
Și acum vom vorbi despre câteva obiceiuri utile și câteva lucruri care trebuie înțelese pentru a aduce aportul zilnic de sare mai aproape de normal. Este important - nu există nici o problemă de a face dieta ta plictisitoare, insipidă și fără gust. Te asigur: va dura puțin timp - și viața fără săruri va fi chiar mai gustoasă pentru tine.
Câtă sare este conținută în alimentele obișnuite?
De fapt, sarea de masă conține aproape toate produsele pe care le-am cumpărat în magazine. Și îl conțin destul.
De exemplu, chips-urile conțin aproximativ o jumătate de gram de sare la o sută de grame de greutate. Crema de brânză - aproape trei grame. Bacon - toate cele trei ani și jumătate. Da, acolo - pâinea obișnuită conține aproximativ un gram de sare la 100 de grame de greutate. Și, după cum vă amintiți, aportul zilnic de sare este de până la zece grame.
Ce concluzie ar trebui să se tragă din aceasta?
Dacă vă aflați într-o fază activă de scădere în greutate - studiați tabelul conținutului de sare din alimente și aduceți consumul în mod clar la normal. Poți - în partea de jos, până la opt grame. Mai jos - nu. Chiar nu vrei ca problemele pe care le poți obține în acest fel. Și nu aș vrea ca această metodă avansată de control al sării să vă servească în acest scop.
Dacă vă aflați într-o fază a unei diete sănătoase care vă permite să păstrați greutatea corectă și o figură frumoasă fără o siguranță - înțelegeți doar că aveți suficientă sare, nu în mod special adăugând-o la mâncare. Deci, îl puteți adăuga abia.
Cum să sare mâncare când gătești?
Există un obicei nesănătoasă și, de altfel, foarte rău. Sare fără a încerca. Ca și cum este scris - sare, voi lua și voi trimite. Nu fi așa.
Cel de-al doilea obicei nesănătoase - se alimentează mecanic la masă. Din nou - de ce? Sarele sunt adesea destul de suficiente fara ea.
Cum vă împiedică sarea să vă bucurați de mâncare?
Dar acesta este - în general, un secret teribil pentru majoritatea contemporanilor noștri. Trucul este că sarea, bineînțeles, stimulează mugurii de gust - dar în același timp "le supraîncălzește".
Gustul subtil și interesant al mâncării din acest cartier nu este valabil. Simți sarea, nu simți nuanțele ei. Pur și simplu luați și inconștient scorul complet. Nu fi așa.
Încercați gustul alimentelor, care nu este murdar cantitatea de sare nebun. E interesant. Iar următorul punct va fi și mai interesant.
Ce poate înlocui sarea pentru ca mâncarea să fie mai gustoasă?
- Lemon, var și suc stoarse din ele - serios, este mult mai plăcut și mai neobișnuit de gust și mult mai abrupt pentru corpul tău.
- Usturoi - nu exagerati, desigur. Cu toate acestea, această opțiune oferă și mai multe gusturi și beneficii, mai ales în perioada toamnă-iarnă.
- Ardei roșu, salsa, sos fierbinte. Scurt experiment mental. Imaginați-vă un american gras sau un german? Desigur, mii dintre ei. În Statele și în Germania, este bine să se aplece asupra sării. Acum, încercați să vă imaginați un grăsime mexican sau chinez. Nu, desigur, vă puteți imagina, mult mai dificil. Da, probabil, sunt. Dar mai puțin pe-amnogo. Deci - în aceste țări se suprapun cu clare.
- Și în general - condimente. Așa că gătiți mult mai interesant decât să adormiți prost cu orice sare alimentară. Ei bine, din punct de vedere al sănătății - înțelegi.
Aceasta se numește - dieta sănătoasă. Nu este de neînțeles faptul că nu este lipsit de gust. Nu sunt salate de plante. Un aliment divers, gustos, bogat în hrană nutritivă - pur și simplu semnificativ și lipsit de distorsiuni dăunătoare care afectează figura și sănătatea în general.
Este doar o mică lecție, bineînțeles. Ce să faci cu el în continuare?
Nu te mai tortura!
- Vom dezvolta un program de nutriție personală pentru dvs.
- Cu aceasta veti obtine greutatea ideala fara foame si exercitii fizice.
- Acesta este singurul mod cu adevărat sănătos și natural de a pierde în greutate.