Îmi petrec puțin timp pe castraveți de conserve pentru iarnă. Castraveți foarte gustoase în borcane de literă o duc la nebunie cu gustul lor saturat, moderat dulce, acru-picant. Astfel de castraveți sunt întotdeauna potriviți pe orice masă, ca aditiv la carne, păsări de curte, băuturi tari. De asemenea, castraveții sunt interesați să se uite în diferite salate, pot fi adăugați la rasolnik, oțel și alte feluri de mâncare fierbinți. Castraveții pot fi conservați cu mirodenii diferite, de această dată am adăugat muștar în boabe, se completează perfect cu alte condimente, face castraveți cu un gust plăcut delicat de muștar licitație. De asemenea, pentru piquancy, puteți adăuga o margarină mică de ardei grași. Înainte de servire, castraveții trebuie răciți. Încercați și astfel de castraveți cu varză conservată pentru iarnă în cutii.
- castraveți - 8-10 bucăți;
- apă - 700 ml;
- otet - 1,5 linguri;
- mustar in fasole - 1,5 linguri;
- sare - ½ lingurita;
- zahăr - 1 lingură;
- o foaie de hrean, rozete de marar, chili - la gust;
- piper mazăre negru - 4-5 buc.
Alegeți castraveți proaspeți de pe piață, asigurați-vă că ați verificat că nu amar, altfel puteți strica întregul rezultat. Spălați castraveți în apă rece, apoi puneți într-o tavă sau bazin, se toarnă complet rece, sau pot și apă de gheață. Lăsați castraveții să umiditate timp de 3 ore.
După un timp, pregătiți un container de litru. Banca poate fi curățată, spălată și sterilizată - într-un cuptor cu microunde, cuptor sau abur - după cum preferați. Acoperiți fierberea în apă curată timp de 10 minute. În partea inferioară a recipientului steril, pune muștar în fasole, un ardei mic, un marar și o foaie de hrean. Adăugați, de asemenea, piperul.
Umpleți borcanul cu castraveți, se agită de 2-3 ori în proces, astfel încât castraveții dens.
Se fierbe apă pe sobă, se toarnă castraveții cu apă fiartă abundentă, se pune un capac pe borcanul borcanului, se lasă să stea timp de 7-10 minute.
După Schimbare capac caproic, cu gauri speciale pentru a evacua apa în tigaie să fiarbă și se toarnă castraveți în mod repetat, timp de 5 minute. De asemenea recoltez deseori aceste castravete conservate prin metoda sterilizării uscate.
Ultima dată scurgeți apa, adăugați sare și zahăr. Se fierbe apa timp de 3 minute, se toarnă în oțet.
Întoarceți marinada în borcan, rotiți-o imediat. Puneți castraveții cu capul în jos, acoperiți cu o pătură și plecați pentru o zi. După un timp, puteți transfera castraveții în cămară pentru stocarea pe termen lung.
- Delicios verde cu conserve ...
- Castraveți sărate pentru iarnă în litri ...
- Conserve de salata de castravete ...
- Curățarea castraveții pentru iarnă în ...
- Conserve de castraveți croc ...
- De castraveți castraveți pentru iarnă în cutii
