Varza tocată este o farfurie delicioasă și sănătoasă pentru preparatele din carne. Mulți oameni vor fi interesați să știe câte calorii în varză tocată.
Valoarea sa energetică depinde de tipul de varză și de ceea ce bucătarul folosește în rețetă. Există multe tipuri de varză: culoare, alb-cap, broccoli, kahrrabi, Peking, savoy și altele. Suntem obișnuiți să urmărim în varză tocată de varză.
Aproximativ, acest vas conține 75 de calorii în 100 de grame. Acest tip de fel de mâncare este mai puțin caloric decât varza prăjită, în care, pe lângă creșterea conținutului caloric, cantitatea de nutrienți scade. Chiar mai mult reduce valoarea sa calorică poate fi cu ajutorul sfaturi simple:
- Pentru a stinge varza nu pe un bulion, și pe apă, conținutul caloric în acest caz scade la 20-30 kcal;
- înlocuiți morcovii prăjiți și ceapa cu legume, fierte în apă;
- refuzați adăugarea de carne și ciuperci în vas.
În afară de faptul că acest fel de mâncare are un conținut scăzut de calorii, acesta păstrează toate substanțele utile cât mai mult posibil datorită modului delicat de gătit. Și totuși, cât de folositoare este varza tocată?
În primul rând, conține o mulțime de carbohidrați complexi, care oferă organismului o energie pentru o lungă perioadă de timp. Și ele dau, de asemenea, sentimentul de saturație a corpului datorită menținerii pe termen lung a unui anumit nivel de zahăr în sânge.
În al doilea rând, varza conține vitamine în cantități mari: C, PP, A, E. Este o sursă excelentă de vitamina C, conține mai mult decât citrice. Vitamina C, printre altele, consolidează gingiile și previne apariția sângerării acestora.
Varza ajută la creșterea imunității, la scăderea nivelului de colesterol din sânge, la îmbunătățirea pielii și a peretelui vascular. Este un antioxidant bun, care ajută la întinerirea corpului.
În al treilea rând, este bogat în fibre, care este necesar pentru corpul pentru a îmbunătăți activitatea intestinelor și a elimina substanțe nocive din ea.
În al patrulea rând, are o compoziție minerală bogată: fier, calciu, magneziu, potasiu, sodiu. Datorită acestei compoziții, aceasta ajută la mineralizarea oaselor și dinților, întărește aparatul muscular, crește hemoglobina în sânge, normalizează echilibrul apă-sare și procesele neuropsihice.
Varza tocată este utilă persoanelor cu ateroscleroză, anemie, boli de inimă și, de asemenea, în timpul recuperării de la boli și leziuni. Acest lucru este deosebit de important fel de mâncare în timpul iernii, când cei mai mulți oameni sunt deficitare în vitamine, în special vitamina C. Eating aceste alimente ajută la întărirea de apărare al organismului.
Acest fel de mâncare are câteva contraindicații. Nu trebuie utilizat de persoanele care au probleme cu intestinul (diaree frecventă, umflături) și stomac (scăderea producției de suc gastric, ulcer gastric).
Având în vedere beneficiile și daunele provocate de varza tocată, putem concluziona că este un produs alimentar bun, care poate hrăni chiar și copii mici.
Varza tocată este o alegere excelentă pentru persoanele care decid să piardă în greutate, deoarece este calorică scăzută și, în același timp, este foarte bogată în substanțe nutritive. O proprietate valoroasă a acestui produs, care va satisface oamenii pe o dietă, este abilitatea de a arde grăsimile. Folosind un astfel de vas în timpul unei diete, o persoană nu va simți exact lipsa de vitamine și minerale.
Conținutul caloric de varză în funcție de soi
Pe rafturi puteți găsi o mare varietate de varză: alb, colorat, Bruxelles și multe altele. Caloriile de varza tocata sunt afectate nu numai de felul in care sunt preparate, ci si de soi. Mai jos sunt prezentate opțiunile pentru gătitul feluri de mâncare slabă cu adaos de ulei vegetal, care crește imediat conținutul caloric de aproape 3 ori.
Varză albă. Acesta este cel mai frecvent soi, cel mai bogat în vitamina C, care întărește imunitatea, luptă împotriva virușilor și a infecțiilor. În formă gata preparată, produsul compotat cu ulei conține aproximativ 75-100 kcal la 100 g greutate fără ulei - doar 35 kcal.
Conopidă. Formă foarte utilă, îmbunătățește digestia și activitatea tractului gastro-intestinal. Ca o farfurie este perfect combinată cu carnea, puteți completa gustul cu măsline sau cu piure de roșii. Adăugat în timpul uleiului de stingere, asigură o valoare calorică de aproximativ 70 kcal la 100 g.
Varza de Bruxelles. Pregătiți-vă foarte repede și este un produs cu adevărat dietetic, care este foarte util pentru copii, femeile însărcinate și persoanele în vârstă. Poate fi folosit pentru diabet și pentru diverse afecțiuni ale sistemului digestiv. În timpul gătitului, puteți adăuga ingrediente cum ar fi ceapa, morcovul și condimentele, iar vasul finit se obține cu un conținut caloric de 58-59 kcal la 100 g.
Soiuri de gătit cu varză, când se recalculează calorii
În timpul gătitului, se utilizează adesea o cantitate mare de ulei, care crește semnificativ valoarea calorică. Prin urmare, se recomandă adăugarea uleiurilor de cel mult 2 linguri. Deoarece varza în sine este o hrană suficient de ușoară, atunci pentru alimentație în feluri de mâncare puteți adăuga diverse tipuri de carne, cartofi sau ciuperci. Mai jos sunt cele mai populare moduri de a găti pentru a naviga, cât de multe calorii în varză tocană cu adaos de diferite ingrediente.
- În 100 de grame de mese gata conține:
- varză tocată cu carne de vită - 160 kcal,
- varză tocată cu carne de porc macră - 140 kcal,
- varză tocată cu pui - 150 kcal,
- varza tocata cu cartofi - 125 kcal,
- varza tocata cu ciuperci - 119 kcal.
Se pare că această legume, chiar și în combinație cu produsele din carne, este un fel de mâncare. Principala regulă este alegerea cărnii fără grăsime și adăugarea cantității minime de ulei în timpul gătitului.
Beneficii și rău de varză tocată
Dieta bazată pe varză tocată
Cu o dietă, puteți mânca ca un fel de mâncare slabă, și cu adaos de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne. Ideal pentru acest lucru este piept de pui. Nu este interzisă adăugarea de legume, cum ar fi morcovii, ceapa, verdele. În timpul curățării corpului, nu uitați să beți multă apă, cel puțin 1,5 litri pe zi. Tu nu ar trebui să moară de foame, puteți mânca cât doriți. În câteva zile rezultatul va fi deja acolo: kilogramele în plus vor începe să dispară, iar corpul se va curăța și va scăpa de toxine.
Cu toate acestea, nu toată lumea poate consuma legume în cantități mari. Contraindicațiile pot fi în următoarele cazuri:
- diabet zaharat,
- boli grave ale sistemului digestiv,
- diverse probleme în activitatea rinichilor.
În caz contrar, o dietă de legume gustoasă și necomplicată vă va ajuta să găsiți o figură subțire, inteligentă și o stare minunată de sănătate.
Varza este baza multor diete - este un produs accesibil și simplu. Cea mai delicioasă și variată metodă de preparare a acestei legume este stingerea, în care se păstrează atât proprietățile vitaminice, cât și cele dietetice ale produsului. Conținutul caloric al varzelor tocate este minim, ceea ce înseamnă că poate fi inclus în siguranță în meniul de slăbire.
În plus, un astfel de vas va îmbunătăți metabolismul, iar planta însăși este considerată o excelentă prevenire a bolilor vasculare.
Frumusețea beloasă conține elemente utile precum calciu, glucoză, potasiu, acid folic, fosfor, precum și vitaminele B și PP. Distins de legume și o abundență de vitamina C. Cu câteva secole în urmă, frunzele plantei folosite pentru a trata bronșita, pneumonia și bolile hepatice.
Faptul că leguma are proprietăți antiinflamatoare lnym, ei știu totul, pentru un motiv bun, frunzele sale sunt aplicate pe zona afectată pentru a amorți. Prin compoziția sa, varza albă va satisface sistemul cardiovascular, va îmbunătăți funcția renală și va fi un instrument excelent care va stimula producerea de bilă.
Prietenii dietei și dușmanii grași
Vom analiza valoarea energetică a varzei obișnuite și simple, albe. Cantitatea de calorii va depinde direct de metoda de preparare și de disponibilitatea ingredientelor suplimentare.
Să analizăm valoarea produsului, pe baza calculului că 100 de grame de antene reprezintă 70% din varză și 30% din alte produse:
- Legumele fierte cu morcovi - 40 kcal.
- Produsul cu ciuperci este de 112 calorii.
- Produsul, gătit cu adaos de roșii sau pastă de tomate - 99 kcal.
- Legumele coapte cu cartofi vor conține 124 de calorii.
- Varza fara legume, fierte cu o lingura de ulei vegetal - 50 kcal.
- Produs fără aditivi - 40 de calorii.
Având în vedere cât de multe calorii în varză tocată cu adăugarea de legume, puteți observa fel de mâncare cu adevărat dietetice. Bineînțeles, valoarea minimă a energiei va fi inclusă în vas, care este preparat numai cu adăugarea de apă, fără ulei și alte ingrediente. Asta e doar un gust al unei astfel de mese pe care te plictisești repede.
Pentru a manca un minim de calorii si a te distra, poti prepara o leguma cu morcovi si adaugi o lingura de ulei vegetal. Conține 100 de grame din acest fel de mâncare va fi de numai 45 de calorii.
Există o altă modalitate de a găti produsul cu roșii și ceapă, care vor diferi ușor și un gust neobișnuit.
- kachan proaspăt;
- 2 cepe;
- 2 roșii;
- 1 morcov;
- sos de soia;
- o lingurita de ulei vegetal.
Shinkuete planta alba, se toarnă 200-300 ml de apă în tigaie, se adaugă ulei. Strângeți toate legumele și puneți-le într-o cratiță. Se amestecă totul, se adaugă 2 lingurițe de sos de soia și se fierbe până se fierbe la foc mic. 100 de grame de astfel de masă vor conține nu mai mult de o sută de calorii. Pentru a reduce valoarea energetică, nu puteți adăuga ulei.
Pot adăuga carne la tocană?
De fapt, conținutul de grăsime al vasului cu carne va depinde de proporțiile și valoarea energetică a ingredientelor suplimentare. Și aici sunt ghidată de principiul de 70/30 și cea mai mare parte din pot este dată unei frumusețe cu părul alb.
Conținutul caloric al unui vas cu carne în acest caz va fi:
- 102 kcal, dacă se utilizează pui măcinat;
- 150-155, dacă gătiți o tocană cu carne de pasăre albă;
- 145 kcal - atât de mult va conține 100 de grame de antena cu adaos de carne de porc (fără grăsime);
- aproximativ 160 de calorii obtinute prin adaugarea de carne de vita.
Dacă gătiți o legume cu carne de porc, încercați să îndepărtați cât mai mult straturile de grăsime din bucăți. În caz contrar, nu veți obține o dietă, ci o hrană foarte nutritivă cu un conținut de calorii de 180 de unități. Cel mai bine este să alegeți carnea de pui sau carne tocată - 100 de grame din această tocană nu vă lovește, dar vă va permite să savurați gustul.
Din partea dieta, tocanul este o modalitate excelentă de a pierde câteva kilograme în plus. Dar amintiți-vă, dacă sunteți pe o dietă de varză, este mai bine să gătiți produsul, adăugând legume și puțin ulei. De asemenea, dieta dvs. ar trebui să fie suplimentată cu produse lactate - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci, boabe de cereale integrale (fulgi de ovăz excelent), miere și carne de pasăre albă.
Pentru a menține imunitatea și pentru a vă bucura organismul de vitaminele necesare, utilizați mere, grapefruit, portocale și kiwi ca gustări. Deci, puteți sprijini corpul și puteți pierde în greutate.