Cu o regularitate de invidiat gătesc orez la domiciliu ca o farfurie laterală la feluri de mâncare fierbinți. Este perfect combinat cu carne de pui, carne de vită, carne de porc, ficat și cârnați banali. Excelentă această rețetă pentru o bucătărie slabă, nu trebuie chiar să înlocuiți sau să excludeți nimic.
Pentru orezul parfumat friabil avem nevoie de următoarele produse:
1.Ris - 1 pahar. Îmi place orezul cu bob lung. Garnitura de la ea se dovedește friabilă. Cum să se comporte într-un fel de feluri de mâncare alte soiuri de orez nu știu, nu a încercat.
2. Ceapa rectă - 1 ceapă mare sau două mici.
3.Morkov - 1 mare sau cateva morcovi mici.
4. Usturoi - la gust. Îmi place să adaug 3-4 mari denticule.
5. Corectarea curry sau turmeric - 1 lingurita
6. Alte condimente - mărar, patrunjel, busuioc - la ceea ce este plăcut. De obicei iau busuioc și marar. Uneori există un singur lucru.
7. Sare și piper la gust
8.Ulei industrial.
9. Două pahare de apă fiartă. Cantitatea de apă depinde de cantitatea de orez. Pentru 1 măsură de orez aveți nevoie de două măsuri de apă.
Cum să gătești orez parfumat
Orezul friabil fragrant pentru garnitură trebuie gătit într-o tavă sau o cratiță adâncă.
1. Mai întâi spăl orezul. Este mai bine să o uscați pe un prosop sau șervețel.
2.Stavlyu a încălzit tigaia pe foc mic. Ceapa Shinuku, toarna ulei vegetal pe o tigaie si arunc ceapa intr-o tigaie. Sunt angajat în morcovi - curăț, am frecat pe FINE THERK. Eu adaug morcovi la ceapa, gatiti legumele pentru cateva minute, amestecand.
3. Imediat ce legumele sunt ușor prăjite, le adaug usturoi și condimente: curcumă sau curry. Mă amestec totul.
4. Următorul pas poate fi efectuat cu opțiuni.
a) Într-o tavă separată de prăjire separată, se prăjește ușor orezul.
b) Se adaugă orezul în legume într-o tigaie și, de asemenea, se macină ușor cârnații.
Ce opțiune este preferabilă? Tocmai nu pot spune, încă nu a dat seama. Experții recomandă încălzirea orezului puțin înainte de a fi turnat cu apă. Fă ce vrei. Recent, mai prăjește orez separat, pentru a nu mai încălzi din nou legumele.
5. Am pus două cupe de apă fiartă într-o tigaie. Se adaugă busuioc, marar, sare și felinetă. Îl închid cu un capac strâns.
Orezul parfumat este gătit într-un foc lent timp de 20-25 minute. Am un aragaz electric, după ce am oprit arzătorul, am acoperi tigaia cu un prosop, astfel încât orezul "ajunge".
Orezul fierbinte aromat este foarte bun. De obicei, gatesc mai mult decât putem mânca la un moment dat. Într-o formă încălzită, orezul aromat este puțin mai rău decât orezul proaspăt preparat.