Podgruzdok în popor are un nume mai simplu - este o ciupercă uscată. Deci numiți ciuperca nu este accidentală. Spre deosebire de ciupercile obișnuite. acestea nu sunt niciodată acoperite cu mucus și nu se umezesc. Suprafața pălăriilor este întotdeauna uscată și ușor durată la atingere.
Negru sau negru rush negru
Sarcina neagră poate fi folosită pentru mâncare în formă fiartă, prăjită și sărată. Nu necesită înmuiere înainte de utilizare directă.
Furcă albă și ciupercă de biscuiți
Pick-ul alb și ciupercile sunt numele aceleiași specii. Acesta este un fel de ciuperci și ciuperci, care cresc în locuri luminoase în păduri de foioase. Acestea pot fi folosite pentru a mânca fără fierbere prealabilă și înmuiere. Ele se disting prin absența amărăciunii și a gustului neplăcut. Ciupercile aparțin categoriei puțin cunoscute. Dar nu le neglija. Acestea conțin o cantitate suficient de mare de proteine și diferite substanțe active, care îmbunătățesc procesul digestiv. Dintr-o ciuperca uscata se obtine o pulbere de ciuperci excelenta pentru prepararea sosurilor si a condimentelor.
Cum arată înnegrirea?
Încălzirea este un alt tip de ciupercă în formă de placă care apare în pădurile amestecate și foioase și rămâne neobservată. Multe le confundă cu ciuperci otrăvitoare și inodabile din cauza unui aspect inestetic. Dar să încercăm să ne dăm seama.
Există o opinie clară în rândul colectorilor de ciuperci că ciupercile de frunze comestibile trebuie neapărat să fie alocate sucuri de lapte. Ciupercile uscate nu au suc de lapte. Și asta nu înseamnă că este otrăvitor. Înnegrirea aspectului arată ca un adevărat gruz. Dar, spre deosebire de el, în timp, pălăria și piciorul încep să ia o nuanță mai întunecată. Probele vechi au culoarea aproape neagră a tuturor părților.
Alb pe fotografie (faceți clic pentru a mări):
