Da, ferma nu ar trebui să piardă nimic. Se poate folosi și saramura.
În familia mea, de exemplu, a decis să nu se toarnă supa de cartofi fierți, care rămâne în cazul în care, de asemenea, decoctul piureul nu iese de sub varza, apoi acestea fierte supa de bulion. Nu ar fi fost, dar supa este mai saturate decât pe apă la fiert.
De asemenea, cu saramură, se poate adăuga atunci când faceți o supă. Supa se va întoarce cu o aromă plăcută de castravete. Cel mai important lucru pe care trebuie sa-l amintiti este ca saramura este destul de sarata, deci trebuie sa adaugati mai putin sare la supa.
Puteți, de asemenea, să faceți o omletă cu saramură de castraveți. Omeletul se poate face, de asemenea, nu numai pe lapte, ci pe orice lichid (chiar și pe apă). Deci, poți să faci o omuletă în salină. Cu toate acestea, saramura are o salinitate diferita, deci poate fi diluata cu jumatate de apa. Ia o olimeta delicata cu gust de castravete.
De asemenea, atunci când am trăit într-o pensiune, un vecin în bucătărie ma învățat cartofi prajiti cu murătură castravete. Este destul de simplu: cartofi la cald, ca de obicei până la jumătate, și apoi se toarnă în ea rassolchik (pentru a acoperi o treime din cartofi într-o jumătate de tigaie) și se amestecă, așteptați până când se fierbe departe. Se pare cartofi foarte gustoși.
Îl folosesc pentru a mânca puiul înainte de coacere. Puiul spalat si taiat trebuie sa fie turnat cu saramura, astfel incat sa acopere complet puiul, saramura trebuie sa fie inca sarata, deoarece sarea din saramura nu este suficienta. Țineți puiul în salată timp de câteva ore în frigider, îl puteți turna peste noapte și apoi se coace, ca de obicei.
Chiar și somon la cuptor în saramură, mult mai gustoasă, devine moale, dar nu se poate marinati în prealabil, și se toarnă doar saramură și se coace la o dată, saramura este necesar pentru bitul de pește.
Există, de asemenea, o rețetă de cookie pe brânza de castraveți:
Castravetele de castravete pot fi folosite in multe feluri.
Prima metodă și cea mai ușoară utilizare este doar să bei brânză din castravete dimineața după trezire, când capul se ridică de la sărbătoarea de seară. Acid murat din castraveți bine sobru și revigoră.
A doua modalitate de utilizare rațională a saramurii, lăsată în bănci, a venit cu gospodinele, pentru a nu arunca alimente. Sos de brânză dulce-acră cu mirodenii și poate fi folosit pentru a frămânța aluatul pentru tortilla. În loc de apă se toarnă saramură, iar restul componentelor sunt aceleași ca și pentru testul obișnuit de patiserie fără aluat pentru tortilla. Aceste prajituri ar trebui să fie într-o mulțime de ulei și într-un incendiu mare.
