Beneficiile ciocolatei constau în mai multe aspecte, dar nu uitați de rău, de asemenea. Cele mai multe femei doar doresc ciocolata la un moment dat. Unele tipuri de ciocolată contribuie la sănătate în mod moderat (mai ales o versiune de casă). Dar avem tendința să ne dorim ciocolată nu din cauza deficitului său ... Deci, care este beneficiul sau răul atunci când dorim cu tărie o țiglă?
În acest articol vă va învăța:
Proprietățile ciocolatei!
Există mai multe motive pentru care oamenii iubesc ciocolata. Potrivit statisticilor, femeile tind să vrea ciocolată mult mai mult decât bărbații, iar bărbații tind să favorizeze alimente precum carnea roșie (B12, proteine) și berea (vitaminele B și drojdia).
În timp ce dorința nu poate veni din cauza deficienței de ciocolată, de fapt, există câteva componente în ciocolată, fără de care organismul nu poate trăi în deficit, în special magneziu și antioxidanți. Ciocolata afectează, de asemenea, creierul, ceea ce duce la o creștere a neurotransmițătorilor dopaminei și la un sentiment de fericire.
În cercetare, beneficiile ciocolatei constau în atașamentul special la schimbări hormonale (menstruație, sarcină etc.) și prezența magneziului în ciocolată și abilitatea acestuia de a influența neurotransmițătorii.
Este interesant faptul că pofta de ciocolată pentru femei poate fi condiționată din punct de vedere cultural. Tendința pentru ciocolată este cea mai pronunțată în Statele Unite, unde bărbații o iubesc mult mai puțin decât femeile. Acest lucru poate veni din faptul că ciocolata este comercializată în mare măsură pentru femei, ca o modalitate de a face față tuturor emotiilor negative.
Prezența de magneziu!
Ciocolata nu este cea mai mare valoare nutritivă a magneziului. Dar el se află în topul zece alimente bogate în magneziu. În același timp, el este singurul dintre primele zece produse care sunt, de asemenea, cunoscute pentru capacitatea lor de a promova activitatea neurotransmițătorilor dopaminei și a producției sale. Prin urmare, această combinație o face deosebit de utilă în cazul dezechilibrului hormonal.
Alte alimente, cum ar fi verde, smochine, avocado și nuci, conțin mai mult magneziu pe gram, dar ciocolata neagră are 327 miligrame de magneziu într-o țiglă de 100 de grame.
Astfel, potrivit experților, 80% dintre oameni (sau chiar mai mulți) sunt deficienți de magneziu. Prin urmare, este important să găsiți modalități de a crește nivelul de magneziu din organism, dar, din păcate, ciocolata nu poate fi o modalitate excelentă pentru acest lucru.
Mulți oameni încearcă să absoarbă magneziu prin sistemul digestiv. Acestea sunt alimente bogate în magneziu, vitamine și chiar uleiuri speciale. Magneziu în vitamine este mult mai ușor de digerat și este foarte eficient la utilizare.
Mulți femei observă că atunci când consumă suficiente alimente bogate în magneziu (în special verde), nu simt PMS sau alte dezechilibre hormonale (chiar mai puțin de dimineață și de sarcină mai ușoară).
Deficitul de magneziu este o problemă serioasă. În timp ce ciocolata neagră poate fi cea mai delicioasă modalitate de a crește nivelurile de magneziu, probabil că nu este cea mai eficientă. Ciocolata ar trebui să fie folosită cu ușurință, pe lângă alte surse de magneziu alimentar valoroasă.
Antioxidanții din ciocolată
Unele companii de ciocolată și marketingul de rețea susțin că ciocolata are un potențial imens de antioxidanți.
Ciocolata contine cantitati decente de flavonoide, antioxidanti, despre care se spune ca inhiba imbatranirea si ajuta la fluxul sanguin sanatos si la tensiunea arteriala. Flavonoidele păstrează, de asemenea, elasticitatea vaselor.
Dar care este problema? Trebuie să mâncăm o cantitate imensă de ciocolată pentru a obține suficient antioxidanți și pentru a vedea beneficiile.
În plus, în timp ce ciocolata neagră are o cantitate relativ mare de antioxidanți, cum ar fi flavonoidele, ciocolata de lapte are foarte puțină valoare, iar ciocolata albă nu o face. Majoritatea producătorilor de fapt chiar curăță flavonoide, deoarece fac ciocolată amară la gust.
Ciocolata de lapte este mai mult achiziționată statistic și conține o cantitate mică de antioxidant, în special în ceea ce privește cantitatea de zahăr. Cele mai multe ciocolată procesate conțin sirop de porumb de fructoză și alți aditivi.
Utilizarea ciocolatei pentru creier
Poate că motivul cel mai probabil că ne place ciocolata și ne bucurăm de ea este beneficiul ciocolatei pentru creierul nostru.
Faptul de bază este că ciocolata are un gust bun și ne bucurăm să îl consumăm, ceea ce înseamnă că organismul produce dopamină în procesul consumării de ciocolată. De asemenea, crește serotonina în creier și neurotransmițătorii responsabili de starea de spirit, de somn și de reducerea anxietății.
Uneori, femeile experimentează o scădere naturală a serotoninei în creier cu o săptămână înainte de menstruație, astfel încât aceasta poate explica parțial dorința de ciocolată în acest timp.
Ciocolata conține teobromina, o substanță chimică care mărește ritmul cardiac și energia, precum și excitația.
Rău pentru ciocolată
Acum, vestea proastă ... Beneficiile ciocolatei sunt evidente, iar acum să ne uităm la dezavantajele care pot nega chiar beneficiile pentru sănătate.
Și acum, într-adevăr, vestea proastă ...
Mulți dintre noi nu înțeleg că, în timp ce construim nivelul serotoninei cu ciocolată, contribuim și la munca sclavă a copiilor.
Paradoxal și din păcate, producția de ciocolată este asociată cu munca forțată a copiilor și sclavia copiilor:
Sute de mii de copii sunt furate și apoi trimise în Cote d'Ivoire, unde sunt înrobite în ferme de cacao. Părinții dezavantajați din aceste ținuturi sărace își vând copiii traficanților, crezând că îi vor găsi un loc de muncă onest în Côte d'Ivoire, iar copiii vor putea să trimită niște bani din veniturile lor. Realitatea groaznică este că acești copii, între 11 și 16 ani și uneori chiar mai tineri, sunt obligați să facă muncă manuală greu de la 80 la 100 de ore pe săptămână. Ei nu sunt plătiți nimic, nu primesc nici o educație, sunt sub supraveghere constantă și sunt adesea bătuiți brutal atunci când încearcă să scape. Cei mai mulți nu-și vor mai vedea niciodată familia.
Se estimează că 1,8 milioane de copii lucrează în câmpurile de cacao din Ghana și Cote d'Ivoire, iar nimeni nu încearcă să remedieze această problemă.
Din fericire, există companii care desfășoară comerț echitabil și nu folosesc munca copiilor pentru a-și produce ciocolata.
Ciocolata de înaltă calitate este grozavă pentru majoritatea oamenilor, consumând-o moderat, dar aproape toată ciocolata conține mult zahăr și există probleme legate de munca sclavă a copiilor pentru unele mărci de ciocolată.
Ei bine, alegerea este întotdeauna a ta, dar folosesc ciocolata cu moderatie sau gatesc acasa.
Citiți și alte articole interesante:
- Adevăr inconvenient despre uleiul de rapiță!
- Dependență de dulce! Ce lipsește?
- Sfaturi pentru proprietarul vilei pentru cultivarea dovlecelilor!
- Yakon: caracterizare, cultivare, îngrijire, istorie
- Kupuasu este un fruct exotic cu multe proprietati utile
- De ce ar trebui să încercați săpunul castilian?
