1. Recoltare târzie (Leith Harvest) - numele vinului. Harvestul târziu se traduce ca "colecție târzie", care indică metoda de producție a acestui vin dulce. Vinurile dulci din Chile sunt împărțite în vinuri care sunt fabricate din struguri afectați de mucegaiul Botrytis și recolta târzie din strugurii "târziu de recoltă".
2. TerraMater- (TerraMater) - numele producătorului.
Stilul activității companiei este entuziasmul și curajul de a promova vinurile noi. TerraMother este înconjurat de metode tradiționale și moderne de vinificație, podgorii vechi și tinere.
Filozofia vinului companiei se bazează pe extragerea - dar nu și pe modificarea - a aromelor naturale ale fiecărui terroir prin struguri, care apoi sunt vinificați în modul cel mai natural.
Maipo - regiunea viticolă cele mai renumită, situată la sud de Santiago. Numele Maipo este adesea găsit pe etichete, deoarece aici sunt sediile celor mai mari companii de vin.
Se află între două intervale de munte, iar în mijloc se află capitala Chile - Santiago.
Astăzi, producția de vin din Maipo este prezentată de la fabricile de vinuri mici până la cele mai mari companii de milioane de dolari.
4. Vinos condenominaciónón de Origen (D.O.) - Vin. controlate de locul de origine. Eticheta trebuie să indice locul de origine al vinului, soiul de struguri, anul recoltării și ferma în care a fost îmbuteliat vinul.
5. Sauvignon Blanc -100%
Al doilea cel mai popular soi alb din lume după Chardonnay.
Locul nașterii lui Sauvignon este Bordeaux, iar numele său provine din cuvântul francez sauvage, ceea ce înseamnă "sălbatic". El are arome de coacăze, var, coacaza, mirosul de plante cimișir (Sommelier, uneori, în comparație cu acest miros mirosul de „urină de pisică“) și piper verde. În Noua Zeelandă, Sauvignon blanc, aroma fructului exoteric de mango, fructul pasiunii va fi exprimat viu.
Acest vin este frumos beat și poate fi depozitat până la 5-7 ani.
7. Descrierea vinului: are un gust rotunjit, cu o aciditate ridicată, care dă un vin dulce de echilibru. În aroma fructelor exotice, miere, caise și nuci.
8. Combinații gastronomice: Excelentă cu plăcintă de lamaie, plăcintă Breton cu migdale.
Acesta va fi, de asemenea, un plus frumos foie gras și brânză albastră.
* Prețurile în buticuri pot diferi de cele de pe site