Astăzi, floarea-soarelui este cea mai populară recoltă de semințe oleaginoase din Ucraina. Suprafața cultivată cu culturi de floarea-soarelui ocupă 5.6 milioane hectare și în fiecare an există o tendință de creștere a acesteia.
Pentru a obține un randament ridicat de floarea-soarelui, semințele de calitate trebuie selectate cu grijă. Pentru cultivarea sa se folosesc în principal hibrizi, adaptate condițiilor climatice ale unei anumite zone. Randamentul soiurilor hibride de floarea soarelui depășește cu 10-15% soiurile obișnuite.
Cultivarea floarea-soarelui nu poate fi în orice regiune. Și dacă înainte de floarea-soarelui cultivate mai ales în regiunile sudice ale țării, în ultimii ani, condițiile meteorologice apar adesea în care floarea-soarelui de Sud „arde“ și în zonele centrale și de nord-vest a crește productivitatea. Astăzi, terenurile arabile sunt alocate din ce în ce mai mult pentru floarea-soarelui în regiunile nord-vestic.
Factorul de limitare în răspândirea floarea-soarelui este lipsa de umiditate și de climă a solului. Majoritatea teritoriului ucrainean face parte din zona de umiditate nesigure și insuficiente și bezdozhdevye perioade pot ajunge la 50-90 de zile. In cele mai multe cazuri, acestea sunt însoțite de o temperatură ridicată a aerului, ceea ce duce la secetă atmosferică și sol. Favorabil pentru cultivarea de floarea-soarelui poate fi numit condițiile de temperatură în zona de pădure și stepele din Ucraina, în timp ce zonele de nord a pădurilor mai instabile în această privință. Nepotrivit pentru cultivarea floarea-soarelui este zona din vestul Polissya (Volyn Oblast). Condițiile climatice cele mai favorabile ale regiunii sunt Poltava și regiunea Vinnița, urmată de Harkov, Kirovograd, Sumy, Chernihiv, Dnipropetrovsk și regiunea Rivne.
Zonele uscate din stepa de sud a Ucrainei nu sunt practic potrivite pentru cultivarea floarea-soarelui, deși aici, până în prezent, s-au concentrat zone importante în această cultură. În ultimii ani, floarea soarelui a fost cultivată și în nordul țării, în regiunile Zhitomir, Kiev și Chernigov.
O astfel de "călătorie" a floarei soarelui în zonele în care nu mai fusese înainte, are o serie de avantaje. În locuri noi nu există astfel de boli cum ar fi putregaiul alb și gri, fomopsis, broomrape. Pentru a preveni răspândirea lor, se folosesc soiuri de plante hibride, rezistente și tolerante la agenți patogeni, produse moderne de protecție a plantelor și măsuri agrotehnice împotriva organismelor dăunătoare.
Pentru o cultură stabilă și pentru a preveni epuizarea solului, este necesar să se respecte rotația culturilor - floarea soarelui trebuie returnată la locul său cel mai devreme de 8 ani. Cei mai buni precursori ai floarea-soarelui vor fi leguminoasele, porumbul și grâul. În cazul în care floarea-soarelui este semănat după sfecla de zahăr, randamentele sale vor fi înjumătățite.
Floarea-soarelui este o planta foarte iubitoare de lumina. Capul său de aur, frunze și tulpini se întorc tot timpul în spatele soarelui. Prin urmare, în nici un caz nu trebuie să permitem îngroșarea plantelor. În păduri dens de floarea-soarelui, plantele sunt întinse în sus, iar coșurile devin mici.
Cele mai bune soluri pentru floarea soarelui sunt solurile de cernoziom, gri și castan. Pe solurile acide, nisipoase, saline și argiloase, randamentul va fi scăzut.
Pentru a crește randamentul și conținutul de ulei al floarea-soarelui, este necesar să se introducă îngrășăminte de potasiu și fosfor. Cea mai mare cantitate de nutrienți intră în plante în timpul perioadei de înflorire. În medie, o floarea-soarelui ia 50 kg de fosfor, 110 kg de azot și 250 kg de potasiu dintr-un hectar de teren.
Semințe de floarea-soarelui este necesar la două săptămâni după însămânțarea culturilor de primăvară devreme, atunci când solul se încălzește până la + 10-12 grade. Înainte de însămânțare, semințele de floarea-soarelui sunt tratate cu preparate speciale, stimulante de creștere.
Floarea soarelui are o capacitate mare de polenizare încrucișată. Polenul este purtat de polenizatori de insecte, de exemplu albine. Pentru a crește randamentul, albinele sunt exportate în special în câmpuri - un stup pe hectar. Datorită acestor acțiuni randamentul crește cu 20-30%.