Rezumat al sfeclei de zahăr

În secolul XX, sfecla de zahăr este cultivată în principal în țări cu un climat temperat.

Cele mai mari producții de sfeclă de zahăr din URSS au fost primite în:

  • Kirghizia: 387 de cenți de la 1 hectar în 1973,
  • Georgia (331 c)
  • Ucraina (279 de cenți).
Producătorii de sfecla de zahăr
  • Ucraina
  • Federația Rusă
  • Bielorusia
  • Uniunea Europeană
  • Zone cu un climat temperat în America de Nord și Centrală.
  • Țările din Asia Centrală
  • Orientul Mijlociu
  • Algeria
  • Tunisia
  • Maroc
  • India
  • Pakistan

4. Tehnologia de cultivare a sfeclei de zahăr

4.1. Soiuri și hibrizi

4.2. Așezați în rotație

sfecla de zahăr pot fi returnate la locul fostei sale nu mai devreme de 3 ani, iar în cazul contaminării grele a nematodelor solului - în 4-5 ani. Rezultă că zona de sub sfeclă de zahăr în rotație nu trebuie să depășească 20-25%. Toate regiunile CCA sfecla de zahăr de sfeclă este recomandabil să se plaseze după grâu de toamnă și de iarnă secară, răsădite pe un cuplu curat și ocupat, probabil - după mazăre pentru cereale. În zona de pădure a culturilor de iarnă de vapori să fie amplasate 50-70% si stepa - 100% din culturile de sfeclă de zahăr. În fermele TcChR recomandabil să se aloce câmpuri svekloprigodnye și le organizează rotația culturilor de sfeclă cu maximă (25%), sfecla de saturație (de exemplu, abur - iarna - sfecla de zahar - cereale de primăvară). sfecla de zahar Sama - un precursor de bun pentru multe asolamentul: graminee anuale, leguminoase, cereale și culturi de cereale timpurii (ovăz furaje). Toate sistemele de rotație a culturilor câmp disponibile în economie dezvoltată într-un mod care sfeclă de zahăr a avut un precursor bun. În cazul în care acestea sunt grâul de iarnă, și, prin urmare, recomandări specifice privind plasarea de sfeclă de zahăr în rotație nu este necesară pentru a conduce. Se crede că alternanța culturilor în rotația culturilor la fermă justificată științific, ținând seama de caracterul abrupt al pantelor. Se recomandă ca ambele rotații ale culturilor existente să rămână în fermă. În aceste rotații se poate obține un randament de 350 kg / ha, ca abur pur ajuta la curatarea solului de buruieni, acumularea de umiditate în sol. Atunci când solul lopătari descompus resturile vegetale, care rezultă în mediul nutritiv este distrus la dăunători, boli, microorganisme fitogenice. Pe terenul înțelenit este timpul pentru îngrășăminte organice și minerale, ceea ce face o bună utilizare a grâului de toamnă și apoi folosește sfecla de zahăr. Rotația culturilor este stabilită luând în considerare caracteristicile biologice ale fiecărei culturi și într-o astfel de secvență pe care acestea sunt plasate pe predecesori bune. Un astfel de aranjament permite culturilor aplicate în mod corespunzător și să respecte cu strictețe alte părți ale sistemului de agricultură: tratarea solului, aplicarea îngrășămintelor minerale, erbicide împotriva buruienilor, dăunătorilor și a bolilor plantelor.

4.3. Sistem de îngrășăminte

Eficiența ridicată a îngrășămintelor asupra culturii de sfeclă de zahăr poate fi realizată prin introducerea acestora în norme optime, ținând cont de condițiile climatice sol și nivelul recoltei planificate. Pe toate solurile, cea mai mare productivitate a sfeclei de zahăr este asigurată atunci când se aplică îngrășăminte minerale într-un raport de N: P: la un egal de 1,0: 1,0: 1,2: 1,0 [10]. Încălcarea rapoartelor corecte de nutrienți în sol poate provoca abateri de la dezvoltarea normală a sfeclei de zahăr. Lipsa elementelor individuale ale sfeclei dietetice poate fi judecată vizual prin simptome vizibile în exterior. Pentru 1 t de sfecla de zahăr de biomasă consumă 5-7 kg de azot, 2,0-3,5 kg fosfor și 6-8 kg potasiu. Cu o lipsă de azot, creșterea frunzelor și a rădăcinilor este amortizată, frunzele devin galbene și se usucă. Înnegrirea lor începe la baza venei, care este diferită de îngălbenirea la îmbătrânire. Când înfometarea fosfat observat întunecare culoarea verde a frunzelor cu apariția primelor, nuanțe roșiatice apoi albăstrui și pete maro închis cu pete închise sau dungi pe butași, frunze buclat și mor. Eficacitatea îngrășămintelor este foarte mare. Deci, 1 chintal de îngrășământ complet în zone instabile umezirea CCA îmbunătățește recolta culturilor rădăcină o medie de 8,7 t / ha. Sistemul de îngrășăminte pentru sfeclă de zahăr constă din următoarele elemente:

  1. calcularea recoltei efective;
  2. Calculul ratelor de îngrășăminte prin mai multe metode (program de calculator, norme de cost, metoda echilibrului elementar, forme de VIU A etc.);
  3. compilarea sistemului de aplicare a îngrășămintelor (termen, doză, specie etc.)
  4. reglarea sistemului de aplicare a îngrășămintelor cu ajutorul diagnosticării solului în primăvară și diagnosticarea plantelor (frunze, țesuturi).
  • О - precipitații medii anuale (mm),
  • 0,7 - coeficientul de utilitate a precipitațiilor,
  • 100 - pentru conversia de mm în m / ha de apă,
  • K este coeficientul de transpirație.
  • 131,1 cent / ha

Recalcularea materiei uscate pentru cultura la umiditatea standard se realizează conform formulei:

  • X - randament la umiditate standard (cent / ha),
  • A - randamentul materialului absolut uscat (c / ha),
  • C este umiditatea standard (%).
  • 524 cenți / ha.

Deoarece raportul principal și subprodusele 1: 0,4 în randamentul total 1,4, randamentul la conținutul standard de umiditate al culturilor rădăcinoase este 524: 1,4 = 374,2 c / ha. UE (recolta în producție) este mult mai mică decât TLD. Acest lucru se datorează faptului că PHA și condițiile meteorologice existente nu sunt utilizate la maxim pentru recoltare. Motivul pentru aceasta sunt deficiențele tehnologiei agricole și organizarea producției, boala plantelor etc. Tabelul 7. Calcularea ratelor de îngrășăminte pentru randamentul planificat de 37 t / ha prin metoda bilanțului

4.4. Cultivarea solului

Iată un exemplu al unei rotații, în care, în funcție de fermă, se cultivă sfecla de zahăr. Contaminarea este în principal reprezentată de buruieni rădăcinoase.

4.5. însămânțare

Sfecla de zahăr este o cultură timpurie. Semănarea ar trebui să înceapă atunci când stratul superior al solului la o adâncime de 6-8 cm se încălzește până la 7-8 grade, care coincide cu timpul de însămânțare a culturilor de cereale timpurii. Trebuie reamintit faptul că întârzierea însămânțării și scăderea corespunzătoare a perioadei de vegetație pentru o zi reduce randamentul culturilor de rădăcini cu 2-3 c / ha. Pentru a obține lăstari amiabili compleți (10% sau mai mult - începutul răsadurilor), este necesar ca semințele să fie așezate în stratul de sol umed la o adâncime de 3-4 cm, în funcție de condițiile specifice. Acestea ar trebui să fie situate la 1,0 - 1,5 cm sub ecranul de erbicid. Norma de însămânțare a semințelor ar trebui să asigure o densitate optimă de plantare fără a folosi forța manuală pentru a se forma. La însămânțarea pe densitatea finală,

numărul de semințe de semințe mari, care oferă 5 -7 lăstari pe 1 rulare. m. În câmpurile contaminate, în absența unor mijloace eficiente de protecție a plantelor, rata de însămânțare este mărită la 15-20 sau mai multe fruziki pe 1 m, iar plantele extra sunt apoi îndepărtate cu ajutorul mașinilor. Utilizarea și munca manuală. Sfecla este însămânțată într-o manieră punctată de semănătoarea SST-12V, distanța dintre rânduri este de 45 cm. Viteza mașinii de însămânțare nu trebuie să depășească 5 km / h. Fiecare câmp trebuie să fie însămânțat timp de 1-2 zile.

4.6. Îngrijirea plantelor

Obiectivul acestei faze a lucrării - distrugerea răsaduri de buruieni, menținerea condițiilor de sol în vrac și, dacă este necesar, densitatea formarea de stări de plante de sfeclă de zahăr și de a asigura plasarea lor uniformă. recepții Sistemul de îngrijire culturile de sfeclă includ: grapatul solului înainte și după germinare, subțierea solului mecanizat între rândurile și rândurile, utilizarea mijloacelor chimice de protecție împotriva dăunătorilor, bolilor și buruienilor. Îndepărtarea solului înainte de apariție se realizează cu scopul de a distruge crusta solului și de a proteja lăstarii de pe cultura rădăcinii. Această metodă este efectuată timp de 4 - 6 zile de la însămânțare, la o rată mai mare de 5 km / h atunci când răsaduri de buruieni sunt în „șiruri albe“ faza, iar semințele doar naklyunulis de sfeclă. Se prăjește cu grape ușoare ZBP-06 sau ZOR-07 peste sau sub un unghi față de direcția de însămânțare. Grapărea prin germinare se efectuează în faza primei perechi de frunze reale din sfecla, cu o densitate de cel puțin 8 plante la 1 cerb. M. Acesta vă permite să distrugă până la 90% din prosovidnyh și alte buruieni. Grape cu grape ușoare la o viteză de 6,5 km / h sau cu baterii rotative RB-5.4. Ultimele instrumente ale plantei, sfecla sunt ușor deteriorate. In faza de 1-2 perechi de frunze adevărate fac un inter-rând prima procesare cultivator Administrarea Canalelor principale -. 5.4, la o adâncime de 5 cm, cu o zonă de protecție de 5-6 cm este echipat cu discuri de cultivator de protecție. A doua prelucrare inter-rând este efectuată la o adâncime de 6-8 cm cu cultivatorul UMKM 5.4 cu o zonă de protecție de 6-8 cm după cum este necesar. Simultan cu tratamentele între rânduri este posibil să se introducă erbicide, insecticide, fungicide.

Formarea densității de plantare a plantelor de sfeclă. Există cinci moduri:

  • însămânțarea pe densitatea finală (9-10 bucăți pe 1 lb m);
  • alinierea subțiere (mecanizată - USPP - 5.4 și subțierea automată - PSA - 2.7, PSA - 5.4);
  • buchet cu dezasamblare manuală ulterioară a buchetelor;
  • tunderea culturilor;
  • manual.

Bunching - slăbirea solului prin însămânțarea sfeclă de zahăr. Groeningul formează o densitate la un unghi de 45-90 °. Adesea, petreceți de 2-3 ori. Oamenii de știință au descoperit că densitatea optimă a plantelor pentru recoltare în condiții de umiditate insuficientă ar trebui să corespundă cu 85 -105 mii pe 1 hectar.

4.7. Sistemul de protecție a plantelor

Buruienile colmatarea le culturi, care afectează în mod negativ cultura, iar în unele cazuri, duce la distrugerea completă. Lupta împotriva buruienilor este cea mai importantă sarcină pentru cultivatorii de sfeclă de zahăr. Sfecla de zahăr este deosebit de puternic expus concurenței de buruieni, deoarece este lent planta germinativ. efect de umbrire, care suprima buruienile, vine numai după închiderea rândurile de sfecla. Pentru combaterea buruienilor, în primul rând folosind tehnici agronomice și pesticidele chimice sunt utilizate în unele cazuri. etapele agrotehnice de combatere a buruienilor, divizate în preventive (semințe de curățare, controlul buruienilor în brazde, rotația culturilor în rotație) și distructive (cultivare corectă constând din zjablevoj, tratamente preplante) Protecția plantelor chimică a sfeclei de zahăr din buruieni includ utilizarea de erbicide. 1 ha culturile de sfeclă recomandabil să aibă 3-5 sau aliroksa alizora l, 3-zeleksa, 3-EPTA sau portrona 4-5 fyuzilada, 0,3 - Lontrel. Erbicidele se face câțiva termeni: în sistemul de lucrare pre-iarnă, înainte sau în timpul însămânțării, în timpul prelucrării continue a solului, înainte de germinare și de creștere a plantelor. Protecția împotriva dăunătorilor și bolilor se bazează pe metode de control al agronomice, biologice și chimice. Cele mai frecvente și dăunătoare dăunătorilor de sfeclă de zahăr sunt wireworms, miniruyushaya sfeclă purici zbura, fasole neagra afidelor, omida și mâncătoare de frunze sovli et al. Și cele mai frecvente boli ale picioarelor negru, Cercospora tăciunele, Gangrena gangrena, pufoasă mucegai, etc .. Metoda de protecție agronomie constă în timp util și atent executarea întregului complex de agro-practici. Metodele biologice de combatere a dăunătorilor sunt extrem de eficiente și sunt ecologice. Trichogramma, acarieni prădători klopik și de a distruge un număr mare de ouă linguriță, Hellula rozatalis și sunt foarte eficiente. Controlul chimic al bolilor și dăunătorilor este utilizat în cazurile în care metodele agronomice și biologice nu garantează o protecție de încredere. În acest caz se utilizează insecticide și fungicide. Planul propus de tratare a culturilor cu pesticide este prezentat în tabel.

Tabel - Schema propusă pentru tratarea culturilor de sfeclă de zahăr cu pesticide

Schema de tratament propusă va proteja în mod eficient însămânțarea sfeclei de zahăr de buruieni, dăunători și boli. Utilizarea microfertilizatorilor și a antidepresivelor va afecta pozitiv creșterea și dezvoltarea plantelor de sfeclă de zahăr.

4.8. recoltat

Începe recoltarea de sfeclă de zahăr este definită nu atât de mult de factori biologici ca considerente organizatorice și economice. Curățarea în acord cu fabricile de zahăr brut de sfeclă de la recolta respectiva a fost cel mai bun timp, cu mai puțin pierderea de masă a rădăcinoase și principalul produs - zahăr.

Atunci când poluarea este ridicată și economia este transportată prost, este utilizată o metodă de transbordare a recoltei. În unele ferme, se utilizează o metodă mixtă de recoltare - metoda fluxului de transbordare.

Calitatea rădăcinilor sfeclei de zahăr livrată rafinăriilor de zahăr ar trebui să îndeplinească cerințele standardului "sfecla de zahăr pentru prelucrarea industrială". Masa verde nu trebuie să fie mai mare de 3%, cozile de tăiere și rădăcinile laterale nu sunt necesare.

Sfecla, care cuprinde plante amestec tsvetushnosti (peste 1%), ușor uscate (peste 5%), cu deteriorări mecanice puternice (peste 12%) și sfeclă frostbitten dar nu înnegrit, rafinăriile de zahăr să ia preț redus ca nu corespund cu 20% .

La recoltarea sfeclei de zahăr, metoda de grup este utilizată pe scară largă. Pentru a ieși și a roti unitățile, scoateți manual zona de 20 m și o lățime de 2,6 m. Câmpul este rupt în coral cu 240 de rânduri. 10-15 zile înainte de recoltare, cu rânduri deschise, slăbiți rândurile între 10-12 cm.

Pentru recoltarea în masă a rădăcinoase headlands recoltate (4 treceri 12 rând plantator) și banda mezhzagonnye (12 rânduri) în toate domeniile, inclusiv în lucrare numărul necesar de unități.

5. Tehnologia prelucrării sfeclei de zahăr

  • Sfecla este depozitată într-o grămadă de depozitare unde poate fi păstrată timp de până la 90 de zile;
  • Culturile de rădăcini sunt spălate și transformate în așchii;
  • Prepararea sucului de difuzie cu apă fierbinte (+75 ° C);
  • Sucul este purificat în mai multe etape, utilizând hidroxid de calciu, dioxid de sulf și dioxid de carbon;
  • Sucul rezultat este fiert până la concentrația de 65% zaharoză și filtrat;
  • Din concentratul obținut în camera de vid massecuite primă cristalizare (7,5% apă), care a fost centrifugat eliminarea melasa „verzi“. Din aceasta, mai târziu, se obține a doua ceară de cristalizare;
  • După spălare și evacuare repetată, melasa "albă" este distilată în centrifugă;
  • Cristalele rezultate sunt uscate, curățate și ambalate.

Pagina anterioară

Pagina următoare