Vă sugerez să combinați roșiile și dovlecelul într-o singură bucată. Să gătim roșii marinate cu dovlecei pentru iarnă. dar într-un mod neobișnuit. Forma de roșii și dovlecei "Saturn", în bancă, ei vor arata frumos și apetisant. Puteți folosi o marinadă pentru o astfel de pregătire pentru gustul dumneavoastră.
Timp de preparare: 10 minute.
Timp de gătit: 1 oră.
ingrediente:
- roșii dense și cărnoase,
- dovlecel,
- usturoi la gust,
- morcovi 0,5 buc.,
- ardei iute la gust,
- umbrele de mărar la gust,
- patrunjel bun,
- ardei grași 0,5 linguri,
- semințe de chimen.
Marinada pe litru de lichid:
- zahăr 4,5 linguri. l.
- sare 1 lingura. l.
- mere de cidru de mere 1 lingura. l. (pe litru de borcan).
Cum sa gatiti rosii cu dovlecei pentru iarna: reteta
Mai întâi, selectați tomatele potrivite pentru o astfel de preformă. Ar trebui să fie roșii medii sau mici cu piele densă și carne carne. Clătiți roșiile și înțepați-le cu un ac astfel încât să nu crape. Dar chiar si dupa ce sparile marinate inchise, acest lucru nu le va afecta gustul.
Inelele Saturnilor din bancă vor fi formate din dovlecei. Utilizați dovlecei cu grosime medie. Cu coaja de dovlecei tineri nu este tăiată, dar dacă aveți legume mature, vă recomandăm să îndepărtați coaja. Taie dovlecelul în cercuri. Apoi folosiți un cuțit îngust și decupați mijlocul tăvii. Lățimea găurii va depinde de dimensiunea roșiilor preparate. Restul de pastă de dovlecei poate fi permis pentru caviar sau saute, ragout.
Introduceți inelele din roșiile de dovlecel.
În acest moment, sterilizați un borcan de litru și fierbeți capacul. În partea de jos a borcanului se așeză ierburi condimentate și condimente. De exemplu, la roșiile de astăzi, este adecvată o umbrelă de mărar, patrunjel, piper dulce și un vârf de chimen. Puteți folosi condimentele și ierburile preferate. Ardeiul de chili se adaugă cu grijă și cu grijă în borcan.
Umpleți borcanul cu roșii, între ele puteți alunga felii de morcov și cuișoare de usturoi.
Încercați cât mai strâns posibil să puneți roșiile într-un borcan, dar astfel încât inelele de dovlecei să nu se rupă.
Pentru a încălzi ingredientele într-un borcan, turnați apă fiartă și acoperiți cu un capac. Există o opinie că dacă puneți un cuțit pe borcan înainte de a turna apă fiartă, acesta nu va izbucni. Așa că folosesc întotdeauna această sugestie.
După 10-15 minute, turnați apa într-o găleată sau o tigaie, fierbeți-o din nou și repetați procesul.
După a doua chiuvetă, adăugați sare și zahăr la apă, fierbeți marinada timp de câteva minute. Se toarnă roșiile de marinare fierbinți, înainte de care se adaugă borcanul de mere în borcan. Într-un fel inversat, așteptați până când piesa se răcește complet, apoi puneți-o în cămară. Încercați, de asemenea, să pregătiți dovlecei marinate cu ardei iute și țelină. acest lucru este, de asemenea, foarte gustos.
Cu credincioșie, Elbi.
Cel mai mult mi-a plăcut rețeta americană, unde trebuie să folosiți miere și un pahar de whisky. Îmi pot imagina cât de aromate și picante sunt ardeii! A cauzat o mică îngrijorare cu privire la prescripție într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.
Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan mare de ascuțit
Mi-a plăcut foarte mult rețeta de castraveți murați cu chili, voi lua o notă.
Apropo, înainte să nu cred că piperul fierbinte poate fi, de asemenea, murat, folosit pentru castraveți murate și roșii. Și cu atât mai mult nu știam că într-un ardei copți, vitamina C este de trei ori mai mult decât o lămâie. Pentru mine a fost o descoperire
Ardeiul de ardei marinat pentru mine este o descoperire. N-am încercat niciodată și încă nu l-am închis. De obicei îl usuc și apoi o mănânc pe o mașină de tocat cafea. Interesant, în această formă, piperul nu își pierde claritatea? Este necesar să închideți borcanul pe eșantion, arată apetisant.
Aici este mama mea va fi multumit de aceste retete, ea este un fan mare de conservare acută, ea chili ea într-un castron de supă sau aruncă borscht. În plus, aceste borcane cu culoarea piperului colorat arată atât de frumoasă încât puteți aduce la lucru. laudă ce fel de amantă sunt.
De multe ori sa marinat ardeiul dulce bulgar și niciodată nu a gustat picant marinat. Probabil că e timpul să încerci. Asigurați-vă că luați notă de rețeta pentru decaparea de ardei iute pentru sandwich-uri, tacos, pizza topping-uri. Variantele tăiate ale unei vitamine arse sunt cumva mai familiare
Sharp în familia mea este chiar respectat și am închide anual piperul în mod obișnuit clasic. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar aș vrea să încerc niște castraveți cu chili.
Haide, mănâncă - mănânc, vezi - văzut. Dar n-am făcut-o niciodată. Apropo, foarte gustos. În timpul iernii, când doriți senzații ascuțite și calde, un astfel de piper este ceea ce aveți nevoie!
Pentru iarna fac o multime de lucru, dar cu piper amar nu este deosebit de prietenos - uscat pentru iarnă și îngheț. Pentru prima dată văd atât de multe rețete interesante cu chili. Interesate rețete chili în georgiană și "Cowboy Candy", și cu castraveți o reteta interesanta. Voi încerca cu siguranță să gătesc și apoi să-mi scriu părerea. Mulțumesc!
Multumesc pentru reteta frumoasa. Acum vara este timpul de conservare, recoltare pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)
Articole similare
