Mulți grădinari amatori au învățat să primească randamente ridicate de legume. Dar, din păcate, nu toată lumea știe când și cum să recolteze produsele. Dar depinde nu numai de calitatea fructelor, ci și de siguranța lor. La cultivarea roșiilor este bine să obțineți fructe mai mature direct pe plantă. Cu toate acestea, odată cu debutul nopților rece, pericolul pierderii totale a resturilor de fructe necoapte crește brusc datorită înfrângerii plantelor de către phytophthora. Puțin ajutor uneori și prevenirea pulverizării lichid Bordeaux. Cel mai bine este să colectați toate verde sănătoși și să începeți să purtați fructe în avans și să le aranjați pentru dozare în cameră. Curățarea castraveților, squash, patissons ar trebui să fie efectuate, fără a aștepta supraaglomerarea lor și overbrepe. Dacă, totuși, fructele însămânțate au rămas din plante pentru o anumită cauză, atunci la următoarea recoltă trebuie să fie rupte. Faptul este că un testicul necesită cât mai multe substanțe nutritive necesare pentru mai multe produse verzi, adică fructe destinate utilizării în alimente. Capul de conopidă, nu tăiat în timp, se întunecă, devine friabil, malovkusnoy. În același timp, riscul de contaminare a produselor crește. În cazul cablajului, tulpina este cea mai potrivită pentru gătitul preparatelor calde atunci când diametrul său nu depășește 5-7 centimetri. Varza de Peking poate fi folosită pentru alimente imediat după dezvoltarea frunzelor și înainte de nașterea pedunculului. Este depozitat foarte prost, dar nu-și pierde calitățile comerciale înainte de noua recoltă. atunci când za-