Gogol-Mogol: o rețetă clasică de gătit cu o fotografie. Cum să gătești un gogol-mogul în conformitate cu rețeta clasică de tuse cu lapte și miere.
Timp de preparare - 10-15 minute.
Conținutul caloric la 100 g este de 110 kcal.
Familiar de toata lumea din copilarie, o bautura atat de delicioasa, incat unii chiar se refera la deserturi, de fapt a fost creat exclusiv in scopuri medicinale. Legenda spune că un anumit chorionist Gogel din orașul Mogilev, a cărui singură sursă de câștig a fost vocea lui, într-o zi neplăcută pentru el, a fost răcită și răgușită. O astfel de problemă aparent mică, adesea întâmplătoare pentru toată lumea, a fost amenințată de pierderea muncii și, în consecință, singura sursă de trai. Dar corisul intreprinzator nu si-a pierdut capul si a decis sa-si vindece vocea ... cu oua! A scuturat gălbenușurile de ou cu pâine și sare și a amestecat toată această masă cu vin roșu (edimihudeem.info). Cât de gustoasă a fost creația lui, povestea este tăcută, dar asta e vocea pe care a vindecat-o. Reteta pentru o băutură miraculoasă a fost recunoscută de contesea Potocka, care a trăit în apropiere. Tânără doamnă îi plăcea să cânte muzică, dar, din păcate, nu avea o voce puternică. Ea a decis să încerce rețeta de la sine, modificând-o anterior pentru gustul ei. Astfel, a fost aproape o băutură aristocratică, incredibil de gustoasă și chiar cu o proprietate medicină.
Gogol-Mogol este renumit pentru capacitatea sa de a restaura corzile vocale și pentru a trata un gât rece și tuse. Este foarte des recomandat să luați copii cu angină sau alte răceli. Copiii se bucură de acest medicament gustos și de obicei beau cu plăcere. De la apariția acestei băuturi, au existat atât de multe rețete pentru pregătirea ei, încât nu au fost luate în considerare. Dar vom lua în considerare rețeta clasică a mogulului limbii sau cea mai comună. Se va potrivi atât adulților, cât și copiilor. Deoarece nu conține alcool, condimente picante și alte ingrediente care nu trebuie administrate bebelușilor. Mierea și laptele, în compoziția sa, vor ajuta la vindecarea cu rău și întărirea corpului.
Gogol-Mogol: o rețetă clasică cu o fotografie
- Un pahar de lapte.
- 1 ou.
- O lingură de miere.
- O lingură de zahăr.
- O lingurita de suc de lamaie.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
Această rețetă este un mogul.
Prefață: o bucată mare de carne nu este posibilă Se fierbe timp de 15 minute, iar proteina nu este posibil să se măturică timp de 15 minute, bazându-se pe viteza, viteza nu este faptul de a bate timp - un fapt care a făcut bunicile noastre linguri.
Noi trebuie să ia proteine 3 oua mari (în cazul în care ouăle sunt democratice, 4), 1 cană de zahăr, o mașină de măcinat cafea curat să-l rupe în praf, îi ajută să se agită până la lichiorul de ouă prima etapă. În gogol-mogol, nu este necesar să adăugați lamaie.
1. gălbenușul este gras, când devine proteină, acesta din urmă nu se rupe.
Dacă bateți ouăle cu gălbenușuri, nu este un gogol, ci ouă biciuite, care nu vor fi niciodată luxuriante.
2. Pentru ca gogol-mogolul să nu se "sedimenteze" după coacere, proteina trebuie răcită în congelator timp de 10-15 minute înainte de biciuire.
Chiar dacă ați luat ouă pre-răcite, această operațiune trebuie încă făcută. La începutul anilor '70 am fost experimente, în cazul în care eggnog a primit o proteină de pre-răcit, apoi se coace de la Air bezea, cel mai recent în cuptor a fost ridicat din nou de trei ori, iar după îndepărtarea din tava de copt la cald nu se încadrează, a fost într-adevăr Air Meringue. În cazul în care proteina nu sa răcit, totul a mers în ordine, dar când sa răcit sa dovedit a fi o friabilitate. Unii scriu că este necesar să se usuce meringue în cuptor, dar nu va fi meringues, ci un biscuit dulce.
3. Gogol-mogul trebuie bătut cel puțin 25 de minute. În cel de-al 22-lea, al 23-lea minut veți vedea că gogol-mogolul pe ochi va începe să crească și să se îngroșeze de mai multe ori (până la 4-6 ori în volum).
Acest secret este descris în cărți vechi despre coacerea prăjiturilor și prăjiturilor, verificate pentru 100%. Dar procesoarele de bucătărie "Laudă" de astăzi nu știu cum să lucreze mai mult de 15 minute. TK în ele scurtat firele în secțiunile de lichidare, având în vedere care a ridicat brusc un fel de curent a devenit mai puternic, și nu poate lucra pentru o lungă perioadă de timp - prea cald, truc de comerțul modern, dar, de fapt frauduloase. Aici, vechile combine de recoltat sovietice cu un motor de numai 300 W ar putea funcționa și mai mult de 30 de minute. O astfel de (ei au două: Mriya și Mriya2, dar din plastic boluri le-a adus vechi rupt, a început să se rupă în jos, după 7-8 ani de funcționare, astăzi este doar cea care a fost făcută din metal și sticlă, polizor, mixer, râșniță de cafea, storcător chiar Mrievskaya 77 Issue), am bătut mogolul natural gogol, înapoi la sfârșitul anilor 70, începutul anilor 80.
Aceste secrete "noi" bucătari cu intenție ascunde, referindu-se la unii aditivi necesari, cum ar fi iarba de săpun. Aveți nevoie de proteine din ouă proaspete și zahăr, TOATE.
Cu un minut înainte de pregătire, puteți adăuga câteva picături de esență de duzină USSR, apoi gogol-mogolul va gusta, foarte ușor.
Un alt secret. În tinerețe, atunci când făceam creme de cremă la prăjiturile pe care le-am copt de soția mea, i-am întrebat, de obicei, cât de multe prăjituri ar fi,
dacă unul, am adăugat vanilină la cremă, sa dovedit un gust "greu" al prăjiturii, o bucată pe care o mănânci și nu mai ai nevoie de ea,
și, dacă doi, am adăugat o cremă de esențe în cremă, oricât ar fi fost tortul pe masă, care a fost mâncat de ani de zile.