Am discutat despre o astfel de abilitate uimitoare a găinilor de a găti cu mama și a ajuns la concluzia că pasărea este pre-gătită în prealabil, sau ceva de genul asta, sau înmuiată în ceva care contribuie la o anumită înmuiere a cărnii.
Atunci când pregătim kebaburile de shish, mâncăm carnea timp de câteva ore în vin sau, în cazuri extreme, în oțet, cu același scop - de a înmuia carnea pentru a accelera pregătirea ei. Dupa ce ati incercat un kebab shish, puteti spune aproape intotdeauna ce a fost inmuiat in carne - vin, kvass sau otet.
În puiul misterios la gratar, nu sa simțit nici un gust. Pretenția lui Mamino că puii sunt înmoi în vodcă, era soțul meu și am refuzat.
După un timp, a fost descoperită o altă caracteristică interesantă a păsării, utilă în magazin. Dacă aveți de gând să meargă pentru o vacanta, am cumparat pentru cina la gratar de pui, mananca un întreg ar putea să nu (și este clar, dar de foame se poate presupune că persoana este capabilă să mănânce întreaga pasăre), înfășurat rămâne în folie și a pus în mod automat în frigider - de data aceasta deja în siguranță, dezghețat, gol și deconectat - și lăsat.
Două săptămâni mai târziu m-am întors, am văzut o folie în frigider, am scos-o cu grijă să o arunc și am fost surprinsă că puiul din ea nu era blocat. Bineînțeles că nu am făcut-o, dar bănuiam că ceva nu merge bine și că nu mai cumpăra o pasăre misterioasă.
Secretul unui pui minunat la grătar sa deschis complet din întâmplare și chiar ma deranjat. Din păcate, în multe cunoștințe există multă tristețe.
Odată ce am rămas tîrziu la serviciu și, flămînd, am mers la metrou cu colegi. Brusc, briza a adus parfumul unui pui gata preparat. "Intră, ia o gustare?" - Am sugerat. - Pai, puiul? - mi-a cerut unul dintre colegii mei, dintr-un anumit motiv dintr-o dată palid, ca o pânză. "Ei bine, da, miroase bine."
-
Apoi toți s-au oprit și s-au uitat la difuzor cu surprindere. El a confirmat cuvintele sale:
- Când eram student, m-am dus să lucrez într-un magazin de 24 de ore, făcând pui la grătar. Când am văzut că puii înainte de gătit îmbibată cu formol - nu cred că ochii mei, am decis că aceasta este o caracteristică a acestei instituții special, sa retras, sa mutat la palatochku pe piață, de asemenea, aceiași pui au fost tranzacționate. La fel. Și în al treilea rând. Și acum îi spun tuturor cunoștințelor mele că nu cumpără aceste găini, nu se otrăvesc singuri.
Povestea a făcut o impresie de neșters pe colegi, și numai fata de secretar, evident, a uitat de chimie școală, a întrebat: "De ce este formalin atât de rău?"
Am nerăbdare început să-i spun că formol - absolut nici o hrană, la toate, și otrava care este îmbibat de disecare cadavre care stau timp de secole, și nu rasfatat, că se adaugă la vopsele și alte substanțe chimice de uz casnic. Femeie tirada mea nu a fost convins, a trebuit să urce într-o enciclopedie chimică și scrie ce vine la impactul formaldehidei asupra organismului uman.
Formalinul este o soluție apoasă 4% de formaldehidă sau aldehidă formică, la care se adaugă un pic mai mult metanol pentru stabilitatea chimică. Acest lichid are un miros caracteristic destul de urât. Formaldehida are un puternic efect bactericid (care este motivul pentru care pui nu este pierdut, uitat în frigider!) Si bine - bronzare. Atunci când se injectează în corpul uman cauza inflamație a formaldehidei mucoase ucide microflora (și dăunătoare și utile), provoacă moartea celulelor nervoase, și mai târziu - schimbări ireversibile în ficat, rinichi, splină. Metanolul, sau alcoolul metilic, este cunoscut pentru proprietatea sa frumoasă de a cauza orbirea și moartea. Atât formalina cât și metanolul sunt carcinogeni.
Am ajuns să cunosc mai îndeaproape formalinul și a devenit îngrozitor pentru concetățenii mei.
N-am dovedit niciodată secretarului meu că nu există pui de formalină. Mi-a răspuns, trăgând pe o țigară subțire și lăsând o fâșie elegantă de fum:
- Păi, formalinul este otrava ta, deci ce, că carcinogenul, hrana pentru pui este totul, mi sa spus multe despre nicotină și aici fumez un pachet pe zi. și încă nu aveam nimic.