Cel mai bun mod de a marina ceapa pentru hering? Și cum să fierbeți cartofi sub hering? Într-o coajă sau fără, tăiat sau în întregime?
- coaceți cartofii și gătiți usturoi. dar nu luați ceapa, coaceți heringul, tăiați-l, puneți-l într-un borcan, presărați cu ceapă, presărați cu ulei vegetal și presărați cu lămâie. și puneți-l peste noapte în frigider. ceapa însăși va fi ratată.
- ceapa cu apa clocotita si se toarna saramura din castraveti murate si aburit cu marinada in mod necorespunzator
este mai bine să gătiți cartofi într-o uniformă.
ceapa taiata in jumatati de inele, se adauga impreuna cu firul. seldku, se toarnă o plantă non-rafinată. ulei și lăsați-l să se fierbe. și este mai bine să curățați cartofii și să le sudați întregi.
Cartofi pentru o rară sub un strat de blană (și nu numai sub o blană) gătiți într-o uniformă, în întregime, eu personal mi-ar place mai mult. Nu știu exact cum să mănânc ceapa, dar când rupeți sămânța, marinați-o cu ceapă - oțet + apă + sare + zahăr granulat. Nu-mi amintesc proporțiile, încercați calea experimentală.
Tăiați ceapa în inele. Noi pregătim marinada. Se amestecă otetul, apa, se adaugă zahăr. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Puneți ceapa în marinadă, lăsați timp de 30 de minute. Ei bine, cu cartofi e la fel de simplu cum îți place, așa că fă-o!
ceapa cu apa clocotita. toarnă oțet de struguri, ulei vegetal. și condimente foarte măcinate - piper, cuișoare, coriandru, puțină sare și zahăr. și gatiți cartofii așa - cu atenție. nu curățați tăierea coajelor în jumătate. turnați apă rece pentru a acoperi abia. un pic de ulei vegetal în apă și semințe de chimen, dacă există. la sare. și gătiți la căldură scăzută. Când este gata - să-i condimentezi o bucată bună de unt.
Fac asta - o dată învățat în Estonia. O mulțime de ciorbe de ceapa foarte tăiată, iar heringul a fost tăiat în bucăți. Se pliau împreună și turnau împreună un astfel de muștar, zahăr, oțet, ulei. Ar trebui să fie ascuțită și dulce. Nu sare, iar heringul nostru este deja sărat. Cu privire la ideea de a da un stand - dar, de obicei, prăjirea imediat ca fierte. Eu folosesc această rețetă atunci când am o herring de succes, prea sărat. Ceapa dulce-dulce această afacere într-un fel "acoperă" și cartofii ei înșiși decid. Dacă totul este al tău, nu poți să-l cureți, dacă oaspeții - încă mai trebuie să o faci frumos.
Pur și simplu presară rețetă proaspătă cu ceapă și poate fi verde. sau 2 simultan.
ceapa tăiată în jumătăți de inele, treci cu apă clocotită (elimină amărăciunea). se toarnă otet. apoi oțet să se scurgă. Puteți adăuga puțină sare și zahăr, nu va fi atât de acru. Cartofii sunt mai bine fara coaja, nu va trebui sa va faceti griji, ci doar sa luati-o si sa o mancati. este mai bine să o tăiați în jumătate.
Ceapa sa marinat in diferite moduri. Dar aici este una dintre rețete. Tăiați ceapa tocată cu zahăr, frecați-o ușor cu degetele și acoperiți-o cu polietilenă, așezând-o dedesubt. După aproximativ 40 de minute, toarnă ceapa. Turnare: ulei vegetal (poate fi aromatizat) poate fi (măsline, floarea-soarelui, morcov sau mustar).
Uleiul de ulei + oțet 1,5: 1 se amestecă rapid și se toarnă ceapa. Se dovedește perfect că întregul amestec cu ceapă este turnat pe pește gata preparat în heringa. Aproximativ Uită-te cu atenție cu ulei de muștar, este pentru gurmanzi, nu toată lumea trebuie să guste. Astfel de hering pentru vodcă.
În ceea ce privește cartofii, este posibil și așa și așa. Deși cartofii recent cu o piele curată de lumină gătesc și coacem adesea pe piele. Acest lucru este foarte original. Apoi tăiați în sferturi și pielea arată spectaculos și nu trebuie să vă deranjez!
DESPRE AUTOR
Articole similare