Urmăriți acest videoclip pe YouTube
Cum să muncești în mod corespunzător în funcție de yoghini?
Prana este energia vitală care pătrunde în întregul univers, deși invizibilă pentru ochi. Yoghinii susțin că mestecarea lungă promovează absorbția de prana din alimente. Și cu cât mâncarea este mai mică, cu atât mai bine. Plăcerea și satisfacția care apar atunci când mâncăm sunt doar dovada absorbției de prana din alimente. Astfel, cu cât savurăm mai mult fiecare particulă de hrană, cu atât mai eficient obținem energie vitală.
De aceea, yoghinii își mănâncă lent mâncarea, mestecând-o până când o "simt", adică ei mestec în timp ce mâncarea este capabilă să ofere o senzație de gust. Și asta este corect!
Cu o astfel de mestecare, chiar și o persoană obișnuită, nu un yoghin, devine mult mai folositoare de substanțe și de energie din alimente decît cu mâncare în grabă. La urma urmei, în acest caz, fiecare gram de hrană ne dă un maxim de valoare nutritivă, un maxim de energie vitală.
De ce mestecați mult timp?
Procesul de digestie nu începe în stomac, ci în gura noastră. Când mâncăm lent, mâncăm bine, apoi mugurii de gust trimite în timp util la creier un raport detaliat asupra a ceea ce alimentele vor fi acum trimise la esofag.
Ei bine, creierul, în consecință, ia o decizie cu privire la ce program digestiv să includă, cât timp și în ce mod de complexitate.
Ca urmare, aceasta duce la o digestie calitativă a acestui tip de produs și la asimilarea completă a nutrienților și microelementelor care sunt conținute în acesta.
Astfel, obținem maximum de nutrienți, sistemul digestiv nu este supraîncărcat, iar organismul nu este contaminat.
Într-o persoană care înghite alimente numai semi-perforat și nu suficient de umezit cu saliva, cele mai multe substanțe utile sunt irosite și trec prin corp sub forma unei roaming și putrezire. Acest lucru se aplică în special persoanelor care se bucură de consumul de carne.
Apropo, saliva eliberată este de 98% apă, dar este o substanță extrem de utilă și conține o cantitate enormă de enzime.
Cum să mestecați alimente - [Alimente sănătoase # 1]
Urmăriți acest videoclip pe YouTube
Când se mestecă, alimentele se încălzesc în gură, ceea ce sporește activitatea catalitică a acestor enzime, care este necesară pentru o descompunere și asimilare completă a alimentelor. Cu cât mai multă salivă este eliberată, cu atât mai ușor este ca un organism să extragă tot ce este util din alimente.
Despre pierderea în greutate cu ajutorul unei alimente de mestecat în acest articol a fost deja spus foarte mult. Amintiți-vă că aceasta este una dintre cele mai ușoare căi de a pierde în greutate. deoarece: în primul rând, alimentele mestecate cu grijă nu sunt stocate în organism sub formă de zgură, iar în al doilea rând, sentimentul de satietate vine la timp și, prin urmare, împiedică lăcomia ulterioară.
Este util să mestecați bine și pentru dinți împreună cu gingiile. Un fapt interesant: când mestecăm, atunci dinții sunt foarte puternici (între 20 și 120 kilograme, în funcție de alimentele folosite). Aceasta este o bună "încărcare" pentru dinți și gingii, deoarece datorită sarcinii există o creștere semnificativă a fluxului sanguin.
În plus, dinții noștri sunt protejați împotriva cariilor, deoarece saliva eliberată neutralizează acidul și zahărul conținut în alimente. Componentele saliva formează un film de protecție pe dinți și consolidează smalțul.
Poate că pentru mulți va fi o surpriză, dar cu cât mâncarea este mai lungă în gura noastră, cu atât mai puține sunt riscurile de a intoxica tot felul de bacterii, microbi și paraziți protozoare.
La urma urmei, saliva conține o substanță cu un efect bactericid special - lizozim. Mai multă salivă este secretizată și cu cât este mai bine amestecat cu alimente, cu atât mai eficient are loc procesul de dezinfectare. iar masa noastră mai sigură devine.
În mod surprinzător, o mestecare atentă se dovedește a avea un efect pozitiv chiar și asupra inimii.
În primul rând, dacă ingerați mese mari, puteți obține o deformare a stomacului, care, la rândul său, poate duce la presiune asupra inimii.
În al doilea rând, se pare că, cu fiecare gât, frecvența contracțiilor cardiace crește cu o medie de 7-10 curse. Atunci când o persoană înghite rar, ritmul revine repede la normal, dacă nu aproape că mestecați și înghițiți adesea, atunci se poate dezvolta tahicardia. Prin urmare, alimentele de mestecat minuțioase reduc povara asupra inimii, care este deosebit de importantă pentru persoanele cu boli cardiovasculare.
Prieteni, par să deschidem ușa unei noi lumi care era mereu lângă noi, dar noi nu am acordat atenție acestui lucru din cauza distracției veșnice și a agitației nesfârșite.
Senzațiile de gust devin mult mai strălucitoare. transformând fiecare masă dintr-o gustare casuală într-o mică sărbătoare!
Cel mai interesant este că nu trebuie să te forțezi să o faci.
Amintiți-vă cum în copilărie am iubit să savurați gustul mâncării, bucurați-vă de fiecare dată. Treptat, acest obicei util se va întoarce și o acțiune atât de simplă ca mâncarea de mestecat va deveni curativă și, în același timp, va aduce bucurie.
Principalul motiv pentru a mesteca încet este digestia excelentă și, ca rezultat, achiziția de sănătate și longevitate.
Hippocrates, marele doctor al antichității, mai mult de 2500 de ani în urmă a spus:
"Hrana să fie medicamentul și alimentele să devină alimente"
Și acestea sunt cuvintele de aur.
Chiar dacă nu luăm în considerare exact ceea ce mănâncă o persoană (deși acest lucru este foarte important), cu mestecarea medicală, suntem capabili să ne adăpostim în mod semnificativ sănătatea și energia.
Nu este necesar să te transformi într-o vacă de mestecat toată ziua, dar o abordare mai puțin conștientă a procesului de a mânca alimente nu va fi superfluă.
Din păcate, de multe ori trăim într-un ritm furios și credem că nu avem timp să ne pierdem timpul cu tot felul de prostii, cum ar fi o lungă mestecare.
La urma urmei, când începem să ne îmbolnăvim, cheltuim mult mai mult nervi, timp și bani pentru tratament, în timp ce multe probleme de sănătate ar putea fi evitate numai prin mestecare temeinică.
Desigur, ar fi o exagerare să numim o panacee lungă de mestecat pentru toate bolile, dar un lucru este sigur: este una din cărămizile pe care se construiește un stil de viață sănătos.
Amintiți-vă că nu este deloc necesar să efectuați o anumită cantitate de mestecat: chiar dacă crește durata ușoară a mâncării, vă vom plăcea corpul și vom face mai ușor să lucrați și, în plus, vom avea mai multă plăcere de la masă. În orice caz, chiar și o ușoară creștere a mișcărilor de mestecat se va dovedi utilă. Pur și simplu înseamnă mai bine. Prin urmare, vă rugăm să încercați ca mâncarea înghițită să fie mestecată cât mai mică posibil.