Supa este o primă mâncare lichidă, consumată mai ales la prânz. Cu toate acestea, supele nu sunt toate și nu sunt mereu mâncate. Este important să mâncați acest fel de mâncare dacă mâncați o dietă potrivită sau doriți să rămâneți sănătoasă.
Nutriția corectă și primul curs: aveți nevoie sau nu?
Supele sunt diferite. Aceasta este o supă bogată în grăsimi și borscht vegetarian, precum și supe de cereale ușoare și cartofi cu pudră ciudată. Alegerea este imensă. Dar întrebarea este, este util acest fel de mâncare? Totul depinde de ingrediente și de metoda de preparare.
Alege carne slabă, legume, pește, cereale. Și, bineînțeles, este mai util să gătiți, și nu pre-legume legume și apoi adăugați la supa. Acest mod de gătit adaugă calorii și grăsimi inutile. Sucurile trebuie să fie lipsite de grăsimi, dar hrănite și bine saturate. Apoi pot fi consumate dacă mâncați mâncarea potrivită.
Care este utilizarea supa? Acest antena restabilește echilibrul lichidului, saturează corpul cu substanțe utile, îmbunătățește digestia. Și, în general, cu supă (dacă este bine pregătită), obținem mai puține calorii decât cu un vas de carne sau de pește. În același timp, primele preparate sunt bine saturate, iar organismul are nevoie de multă energie pentru digestia lor.
Supele sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru răceli și pentru recuperarea timpurie a bolii. Este deosebit de utilă supa de pui cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece îndepărtează inflamația.
Există o altă părere. Supele nu sunt foarte utile, deoarece în timpul gătitului de bulion de carne, substanțele nocive pătrund în supă (aceste substanțe intră în carne când cresc animalele - antibiotice, hormoni). Ce se poate face în acest caz? Puteți găti supe pe al doilea bulion. Adică cinci minute după fierberea apei trebuie să fie drenată. Și se toarnă nouă carne pe carne și se pregătesc supă pe ea. Dacă supele nu sunt carne, această problemă devine irelevantă.
Desigur, cele mai utile supe cu o nutriție adecvată sau o pierdere în greutate sunt legumele. Nu conțin grăsimi, dar conțin o mulțime de macro- și microelemente, vitamine.
Pierderea in greutate pe supe: optiuni de dieta diferite
Pierderea în greutate pe supe este o variantă excelentă a unei diete. Supă, din legume, conține o mulțime de fibre și poate economisi o mulțime de foame. Și porții de supă nu ar trebui să fie mari în același timp. Prefer să pună morcovi, sfecla, dovleac, telina, diferite tipuri de varza, spanac. Supa poate fi făcută dintr-un fel de legume sau din 3-5 tipuri. Desigur, este foarte de dorit să adăugați orice fel de verdeață la supă.
Sucurile de gătit ar trebui să aibă dreptate: să pui legume numai în apă clocotită, nu gătești prea mult (altfel toate vitaminele se vor descompune).
Există multe diete pe diferite supe de legume. Iată câteva dintre cele mai populare.
Dieta pe supa de telina este conceputa pentru 4-6 zile. În aceste zile trebuie să mănânci supă, precum și legume și fructe. Pentru a face supă, trebuie să utilizați varză, rădăcină sau tulpini de telina, roșii, morcovi, ceapă, ardei verzi, verdețuri. Este recomandabil să nu sare supa, sau puteți adăuga destul de puțin.
O altă opțiune este pentru iubitorii de dovleac. Această dietă este concepută pentru patru zile. Puteți mânca doar supa de dovleac, o salată de legume (inclusiv dovleac), orez și mei cu dovleac, precum și o bucată de pui. Supa include morcovi, dovleac, ardei roșii, verdeață și roșii. Este mai bine să gătești supă.
Pierderea in greutate cu supa de ceapa este, de asemenea, destul de satisfacatoare si eficienta. Legumele, fructele, laptele, carnea de vită sunt permise. Nu puteți menține o dietă mai mult de o săptămână. Pentru a găti supă de ceapă rezultă dintr-o mulțime de ceapă, precum și varză, roșii și piper. Țelina verde este necesară.
Puteți alege orice supe de legume și orice diete. Principalul lucru este că dacă le observați, vă simțiți bine. Dacă sunteți îngrijorat de dureri de cap, slăbiciune, amețeli, trebuie să opriți imediat dieta. În acest caz, nutriția adecvată este ceea ce aveți nevoie. De asemenea, va ajuta să devină mai subțire, totuși, mai lent decât dietele.
Rețete de supe pentru sănătate și frumusețe
Soup rețete sunt foarte diferite, dar este mai bine să alegeți nu prea grase și de înaltă calorii. Poate fi supe obișnuite sau supe de piure. Alegeți orice fel de mâncare la gust. Iată câteva rețete simple și utile.
minestrone
Grind ceapa și două căței de usturoi. Două squash, trei morcovi și o vinetă tăiate în cuburi. Toate legumele puse într-o cratiță cu o lingură de ulei de măsline și caldă (nu se prăjește). Apoi se toarnă o jumătate de litru de apă și se fierbe timp de 10 minute, apoi se adaugă două pâini de fasole verde și se fierbe până se termină. Două cățeluri de usturoi și câteva linguri de nuci de pin zdrobite într-un mortar, se adaugă frunzele de busuioc, sarea și lira. Adăugați o mică brânză rasă. Se condimentează supa cu pesto și lăsați-o timp de cinci minute.
Crema de supa de varza
Se fierbe 500 g de conopidă și aceeași cantitate de broccoli separat. Băutul se macină, se adaugă un cartof și se toarnă bulionul de legume. Gatiti timp de 10 minute, apoi adaugati varza si gatiti timp de alte 5-7 minute. Adăugați niște brânză și smântână (nu prea grase). Combinați totul cu un blender.
Supă cu rucola
Două capete de salată și o grămadă de arugula tăiată. Coaceți cartofi și ceapă. Într-o cratiță în ulei vegetal, se fierbe ușor ceapa, se adaugă cartofii și se fierbe încă cinci minute. Completați apa și gatiți timp de 15 minute. Apoi adăugați 200 ml de cremă și bateți. Puneți arugula și salata în supă, lăsați-o un minut și apoi bateți din nou.
Supă de legume
500 g de cotlet alb de varza, o grapada si doi morcovi taiate in felii, tulpina de telina - inele, doua bulbii taiate. Se fierbe apa si se pune varza acolo, dupa 10 minute - morcovi, napi, ceapa si alte zece - telina. Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, adăugați patru roșii mărunțite, două căței de usturoi, sare, frunze de dafin.
Rețetele de supă sunt variate, de fiecare dată când puteți încerca o nouă opțiune. Principalul lucru este să faci felul de mâncare util. Atunci o alimentație adecvată cu astfel de supe va ajuta într-adevăr să mențină și să consolideze sănătatea și să păstreze o figură frumoasă.