Vorbind despre o astfel de legumă ca spanacul, este greu să nu-ți amintești faimosul erou de desene animate - marinarul Papay. Confruntat cu un obstacol insurmontabil, a mâncat o cutie de spanac și a devenit puternic și puternic. Desigur, folosind spanacul, nu puteți deveni un super-erou, dar vă puteți îmbunătăți corpul cu ajutorul lui.
Spanacul: proprietăți utile, rețete, aplicație
În plus, spanacul conține o mulțime de iod, care este foarte util în cazul deficienței de iod și a bolilor tiroidiene. Și spanac crește rezistența organismului la infecții.
Cât de corect să folosiți spanacul? Trebuie reamintit faptul că utilizarea spanacului pentru alimente este nedorită pentru acei oameni care suferă de boli de rinichi și vezica biliară, precum și de guta. Spanacul este cel mai bine folosit în formă proaspătă.
Unele soiuri de spanac pot fi înghețate, dar unele vitamine și proprietăți benefice sunt pierdute. După spanac fierbere, apa nu trebuie să fie turnată - substanțele utile rămân în ea, este mai bine să utilizați această apă ca bulion de legume pentru supa de dieta. Vasele din spanac ar trebui să fie consumate imediat după gătire - în picioare, acestea vor înceta să fie utile și pot chiar să dăuneze.
Rețete de feluri de mâncare din spanac
1. Salata din spanac
Clătiți frunzele de spanac, sare, sezonați cu suc de lămâie cu ulei vegetal. Dacă doriți, puteți adăuga puțin ceapă sau usturoi.
2. Supă de spanac
Spanac tăiat în formă fină, gătit n
3. Piept de umplutură sau gustare ușoară din spanac
Brânză grecească tăiată în cubulețe mici, amestecată cu frunze de spanac feliate. Utilizați amestecul ca o umplutură pentru plăcinte sau mâncați ca o gustare ușoară.
4. Garnitura
Spanacul se spală și se usucă, se înmoaie în ulei vegetal și se prăjește într-o tigaie uscată pe ambele părți. Adăugați ca mâncare de mâncare dimineața - omeletă, ouă amestecate sau caserolă de legume.