Această rețetă pentru grăsime fiartă cu piper roșu, cred că este deosebit de bună. Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de untură cu piper roșu. Salo este pregătit cu ușurință, se dovedește delicios și picant. Cred că aceasta este rețeta de rețetă pentru grăsimi pe care nu o veți lăsa indiferentă.
Ingrediente pentru reteta "Prajitura cu ardei rosii".
- Salo cu venele - 1 kg.
- apă - 1 litru
- sare - 130 de grame
- piper roșu - la gust
- usturoi - 2 capete
- piper negru (mazăre) - 10 buc.
- frunze de dafin - 3 buc.
- Ceapa ceapa - cu atât mai mult, cu atât mai bine
- cateva cepe verzi de pene
Cum să faci untură cu piper roșu.
Mai întâi trebuie să faci o soluție salină. Pentru a face acest lucru, adăugați 130 de grame de sare, 3 frunze de dafin, ardei de ceapa, mazăre piper negru, puțin piper roșu, aduceți brânza la fierbere, apoi puneți o bucată de grăsime. Gatiti grasimea timp de 1 ora, apoi scoateti din caldura si lasati grasimea in saramura timp de o zi la temperatura camerei. A doua zi, se toarnă salina, se adună untură cu usturoi sau se mănâncă usturoiul tocit și uleiul cu piper roșu ca gust. Lăsați grăsimea încă 2 ore la temperatura camerei, apoi curățați-o în congelator. După ce grăsimea se oprește, este gata!
Sunt sigură că rețeta de slănină fiartă cu ardei roșu nu va lăsa indiferent nici o grăsime picantă și ascuțită amator.
Rețete similare:
ABONAȚI RECIPIILE SAU SALVAȚI RECIPIILE ÎN VIITOR