Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salată cu legume și carne.

Savă gustoasă și frumoasă cu legume (varză, morcovi, sfecla) și bucăți de carne prăjită. Cum sa preparati o salata cu varza, sfecla si morcovi, o reteta cu o fotografie.

Această rețetă este populară în Siberia, acolo această salată se numește "Chafan". Lucru este de a pregăti primăvară, când roșiile și castraveții nu sunt comestibile, iar morcovii, varza si sfecla - delicios. Gatirea unei salate este ușoară și poate deveni un fel de fel de mâncare pentru cină.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Pentru pregatire avem nevoie de:

  1. Sfecla 2 buc.
  2. Morcov 2 buc.
  3. Pepper bulgar dulce 1 buc.
  4. Carne. Puteți folosi carne de vită sau porc sau curcan - opțional 200-300 gr.
  5. Varză albă - 300 gr.
  6. Sare, piper după gust.
  7. Zahăr 1 linguriță
  8. Oțet 1 lingurita
  9. Usturoi - 5 dinți
  10. Ulei vegetal 1 st. lingură.
  11. Semințe de susan 1 linguriță
  12. Coriandru - o jumatate de lingurita.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Taiati carnea in bucati mici, lungi. De data asta am avut o curcan (file de sân).

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Usturoiul este trecut prin presă.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

În tigaie se toarnă uleiul vegetal, se prăjește bucăți de carne cu usturoi. 3-5 minute.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Se prăjește până se pregătește să se amestece în mod constant, sare.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Frecați morcovi rasi si sfecla, la rândul său, mai bine să ia o răzătoare specială, care freacă legumele au forma de paie.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Adăugați sare morcovilor și sfeclei.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Pentru că sarea este zahăr.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Mnem sfeclă și morcovi - legumele ar trebui să fie moi.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Semințe de coriandru mr thrash într-un castron sau stupa.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Adăugați coriandrul zdrobit la legume.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Un pic de oțet.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Semințe de susan sunt prajite rapid până la maro auriu.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Două secunde, ștergeți semințele de susan prajite într-un amestecător - aceasta dezvăluie gustul său. Adăugați susan la morcovi și la sfecla.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Solim, varză de mime. Este bine ca legumele să stea pentru o vreme într-un loc răcoros - au înmuiat și lăsat sucul să alerge.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Este bine ca legumele să stea pentru o vreme într-un loc răcoros - au înmuiat și lăsat sucul să alerge.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

În cele din urmă, am tăiat piperul bulgar, culoarea nu este principială.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Luăm o farfurie mare și pregătim salata frumos.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Se presară ușor cu ulei vegetal.

Salata servită pe masă nu este amestecată.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

Puteți să amestecați salata înainte de a fi foarte folosită, dar puteți să vă așezați pe plăci fără a interfera, fiecare se amestecă.

Salata de sfecla si morcovi cu varza si carne

De această dată, o salată cu morcovi, varză și sfecla servise ca o farfurie laterală la basul de mare copt.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare